煮前先用清水泡发5个小时以上 ， 这样就容易煮烂 。
豆汤饭的做法：
【老豌豆怎么煮容易烂 - 经验总结 www.jingyanzongjie.com】
用料：100g干豌豆、50g鸡肉、适量葱花和适量姜
1、干豌豆用清水提前泡发5个小时以上 。
2、鸡肉切成长条就行，提前加料酒入味 。
3、锅里加油炒软鸡肉 ， 后加豌豆一起炒 ， 加盐，鸡精，少量十三香，炒后盛出来 。
4、直接倒入压力锅，加清水按到鸡鸭键，完工，等待美食出锅 。
5、出锅后加入米饭，撒入葱花调味即可，香喷喷的豆汤饭 。
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