藕需要煮多久才好吃
藕需要煮多长时间能熟藕作为特别滋补的食材，平常烹饪的方式有多种，比如我们可以直接清炒藕，也可以利用藕来煲汤，由于藕的口感比较好，因此受到众人的喜爱，但是我们在煮藕的时候一般要等水开之后再煮几分钟藕，一般藕熟了之后就可以吃了，但是我们在吃藕的时候，到底煮多长时间，肯定是根据我们烹饪藕的方式来决定的 ， 如果想要吃特别清脆的藕那差不多要煮5分钟的样子，如果吃特别面的藕要10多分钟 。
另外我们在煮藕的时候，藕到底是切片，还是直接切丝，都会影响到烹饪的时间，通常藕片切的特别厚，那么在煮藕的时候时间就比较长，如果藕片切的比较薄甚至于切成丝状的话，此刻烹饪藕用的时间就会比较少，否则藕在制作时特别的面 。
目前市面上的藕有两种，一种是口感特别脆的藕，还有一种是口感特别面的藕 ， 一般口感特别面的藕，它的淀粉含量是特别高的，主要在生活中利用它来煲汤，当然在煲汤的时候也特别容易烂 。如果说藕特别的脆，它的外皮是白色的，而且节段还特别多，一般有11个孔的样子，由于它的淀粉含量比较低，口感比较脆，日常生活中利用它来清炒效果不错，口感也较好，通常这类藕适合凉拌清炒 。
藕一般种植在水里面，而我们在烹饪藕之前需要将藕清洗干净，通常要借助盐水浸泡藕，这样才能够让藕里面的细菌杂质清洗干净 ， 等到藕里面的杂质清洗干净之后我们再切藕，只用藕来烹饪对应的食材，由于藕在烹饪的时候特别容易吸水 ， 所以我们在炖藕的时候，通常时间不会太长，一段时间太长的话会导致藕特别的烂 ， 从而就会发现有口感不太好 。
莲藕要煮多久才会熟透
1、一般莲藕烧开后2-5分钟就能煮熟2、不够这时候的藕还比较脆,如果喜欢吃软一点、粉一点的藕,莲藕水开后熬煮个10分钟左右即可 。当然,如果你还喜欢更软烂的莲藕,可以将其炖煮更久一点,藕还是蛮耐煮的,根据自己喜欢的口感来即可 。
藕煮多久几分钟能软
1、藕要煮5分钟才能成熟 。若喜欢清脆一些的口感煮2~5分钟左右即可 。2、喜欢吃粉莲藕 ， 煮的时间就需要稍微久一些，大概要煮15分钟到25分钟左右，藕里铁质含量又非常丰富，预热后就会氧化，煮熟后可能会变成黑色，因此要用不锈钢材质或者陶瓷材质来做 。
藕一般煮多长时间才熟
1、通常在水开之后继续煮五到十分钟莲藕就能熟了 ， 它具体的时间会根据莲藕的大小、厚薄及锅的种类发生改变，我们若喜欢吃口感粉一点的莲藕的话，就可以多煮一会 。2、莲藕有白藕、红藕之分，白藕适合炒菜，红藕适合煮汤 。多数情况下莲藕在水开后都要再煮几分钟才会变熟，喜欢比较清脆的口感的差不多要熬煮5分钟左右，喜欢比较粉面的口感的则要炖煮十多分钟 。这就是莲藕煮多久的原因 。还有就是要注意藕的处理方法，如果切的略厚 ， 则要熬煮的时间长一些，切得是薄片的话时间相对少一些，也更容易熟一些 。
莲藕要煮多久才熟透
有些人是第一次煮莲藕汤，都是照着食谱做的，不知道几分钟才熟 。那么莲藕要煮多久才熟?莲藕煮多长时间才烂?莲藕要煮多久才熟
喜欢吃脆的莲藕水开以后要煮2-5分钟 ， 喜欢吃粉的莲藕水开以后要煮10多分钟 。
莲藕煮多长时间才烂
多长时间看你刀切的薄厚咯，煮汤的要切厚块 ， 煮到它颜色变紫，吃起来没有涩味 。藕要买那种胖胖的 ， 肉质比较厚的 ， 这样炖出来的藕才会比较粉、烂 。
排骨莲藕汤的做法
1、源虎生态猪肋排用流水清洗干净，剔去多余的油脂、血块，用厚背厨刀剁成6cm左右的小段 。
2、莲藕切去两头的蒂 ， 纵向刨开成两半 ， 清洗干净，检查藕眼内有无残余泥沙，再切成长边约6cm的滚刀块 。
3、烧开一锅水，将排骨段放入沸水中汆烫，水重新沸腾后撇去血沫，反复撇几次直到没有血沫冒出，捞出排骨沥干 。
4、将排骨段放入汤锅中，加葱段、姜片和料酒，注入3/4锅的温水 ， 盖上锅盖 ， 大火烧开 ， 煮15分钟 。
5、打开锅盖，放入莲藕块，将锅盖盖严，大火煮开后调成小火，保持微沸状态炖煮，炖1小时 。
6、熄火后捞出葱段和姜片不用 。
7、炖好的莲藕排骨汤中调入盐、胡椒粉即可 。在准备食用前调入鲜香菜调味 。
煮排骨莲藕汤注意事项
1、藕眼里如果有太多泥沙是很难清洗干净的，炖到汤里面才叫难过 。所以购买莲藕时要选择两端藕节均完整的，这样藕眼里才不会有灌进的泥沙 。
2、买新鲜猪脊骨（腔骨）炖莲藕也是一味好汤 。
3、注意盐要最后才放 ， 根据口味自行调味 ， 建议以清淡为本 ， 不要过咸 。
4、使用不粘锅的汤锅煮排骨莲藕汤，是个明智的选择 。用不粘锅煮汤 ， 味道原汁原味，用油少，汤不油腻，营养不会流失 ， 更不会使食物烧焦黏底 。让您做出色、香、味、形俱全的佳肴 。
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