芋圆是由什么做的
芋圆主要是由香芋、红薯、紫薯、木薯粉、糯米粉、淀粉、番薯粉、地瓜粉、太白粉等材料制作而成的 。芋圆是一道非常典型的闽南小吃 ， 福建、台湾地区尤其盛行，从古至今人们都喜欢在夏天冷吃，在吃的时候，还可以配合加上不同的材料，例如添加白糖、蜂蜜、柠檬汁、香蕉汁等，配上不同的配料后，口感会更好 。
比如用香芋做芋圆，是将香芋洗干净蒸熟后，压成泥加糯米粉或木薯粉揉搓成长条，再切成小块开水下锅煮熟就可以了 。其他的材料，比如红薯、紫薯等想要做成芋圆，做法也是一样的 。
而台湾芋圆则会复杂一些，会使用芋头、地瓜粉、太白粉、白砂糖来制作 ， 流程复杂了一些，在搓揉时对加水的时机，煮熟的方法上都有区别，但口感和味道会更好 。
芋圆是一道著名的闽南小吃 ， 不同的地方有不同的做法，花样是很多的 。芋圆一般用做甜品、奶茶中，深受年轻人的喜爱 。
芋圆做熟后可以搭配牛奶、奶茶等，在奶茶中加入芋圆、红豆、花生等，一杯饮品就做好了 。
芋圆是什么做的 芋圆怎么煮好吃
芋圆是很多人都十分喜欢的一种小甜品，特别的好吃 ， 软软弹弹的 ， 配上牛奶或者豆花特别的美味，那么芋圆到底是什么东西做的呢？芋圆是什么做的
芋圆由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成，具有多个品种和做法 。
把芋头放在蒸锅中，蒸熟之后，趁热的时候加入木薯粉 ， 这时候戴上一个纱手套 ， 可以用来隔热，在外面再套上一次性手套，这样比较卫生，等到都处理好之后，拿上一个碗，揪出来一点芋团，可以在里面加上一点，放到微波炉中 ， 开大火加入上两到三分钟的时间，刚刚加热好的芋团取出来，选择搓揉均匀，揉成团之后芋圆就捏成了 。
芋圆怎么煮
1.将捏好的芋圆面团搓成长条 ， 刀切成小块儿 。锅内放水，煮开后下入芋圆，煮至浮起即可 。
2.为了使芋圆口感更Q更有嚼劲，还可以把煮好的芋圆放入凉开水中 。
芋圆的做法
食材：
新鲜地瓜1/2斤 ， 芋头1斤，地瓜粉1斤，细砂糖67小匙，红砂糖酌量，水适量 。
做法：
(1)将芋头与地瓜去皮后，切成约1.5公分厚片，放入沸水中煮熟，取出稍凉后，捣成泥状 。再加入地瓜粉与细糖揉至不黏手 ， 将粉团搓成长条状 ， 再拧成等份小颗粒 。
(2)将煮芋头的水 ， 添加适量的水与红砂糖煮成糖水 。
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(3)另煮一锅水，水开后将作好的芋圆及地瓜圆放入煮至浮起，再捞至糖水中即可 。
芋圆的营养价值
香芋营养丰富，色、香、味倶 佳 。据测定，每百克鲜香芋含蛋白质5.15克，脂肪0.28克，碳水化合物12.71克 ， 钙170毫 克，磷80毫克 。其蛋白质含量为山药的2.1 倍 。常食香芋有散积理气、解毒补脾、清热镇 咳之药效 。青豆与葡萄同食 ， 不仅有开胃的效 果，还能有效提高记忆力 。台湾芋圆是现下非常流行的，料很丰富 ， 有芋圆、薯圆、仙草、冰淇淋等 ， 可以添加好多的口味，芋圆均为纯手工搓揉而成，吃起来Q感十足 。再配上其他料，混搭的口感很妙 。
芋圆是用什么粉做的才Q
1、做芋圆可以用木薯淀粉、红薯淀粉、糯米粉、太白粉 ， 芋圆是一道著名的闽南小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点，其由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成 。2、木薯粉是一种从热带植物的块根中提取的淀粉，这种植物属大槭科 ， 与蓖麻，橡胶，小桐子同科 。它在加水遇热煮熟后会呈透明状，口感带有弹性 。
芋圆的材料是什么做的
制作芋圆的材料有适量的木薯粉、芋头、南瓜、番薯、紫薯、白糖、热水、牛奶 。通常不同口味的芋圆 ， 木薯粉和原料的比例不同，一般情况下木薯粉与芋头、番薯、紫薯的比例为1.5比2，木薯粉与南瓜的比例为1.7比2 。
制作芋圆注意事项
制作芋圆的过程中，最好用热水或是温水揉搓，这样芋圆更加有韧劲，如果芋圆易碎，无法成团，可以适当再添加一点木薯粉帮助揉搓 。
如果家中没有木薯粉 ， 也可以用地瓜粉或者太白粉代替，芋圆制作好后可以撒一点地瓜粉防止粘黏在一起，直接放入水中煮熟即可食用 。
芋圆是用什么做成的
1、大陆及福建地区制作芋圆,一般常用的原来料主要是芋头或番薯,以及番薯粉;或者是用芋头和木薯生粉来制作的 。在制作的过程中,加入糖粉和水 。2、台湾地区芋圆是什么做的 台湾地区的芋圆制作和大陆有些许不同 。主要的原材料是芋头,地瓜粉或树薯粉,以及太白粉或马铃薯粉,在制作的过程中加入白砂糖和水 。
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