油柑指的是什么水果
油柑是余柑子植物的果实 。油柑又被称为望果、山油柑、土油甘、山油甘根、余甘子、油甘仔、油甘树等 。油柑的形状一般为球形，成熟时的颜色主要为赤黄色或者淡黄色，不仅可以生吃，也可以用糖或者盐进行腌制以后食用，也是非常地美味；而油柑的叶子一般经常用来填充枕头 。
余柑子属于一种落叶小乔木，为单叶，为条状长圆形，互生在很细的小枝上 ， 二列状，宽线形 ， 长椭圆形；叶子为绿色 ， 没有柄；花特别小，为黄色或者乳白色 。花期一般开在春天，而果实则盛产于夏季 ， 成熟的季节大约在每年的八月份，每到中秋暮夏初秋 ， 油柑果实就会结满树杈枝叶之间，在很多山岭都可以采摘到，但也有一些在年底成熟的 。人们吃油柑子，不在乎食用它的果肉，而是慢慢品尝它的汁水 。
油柑子耐干旱和耐贫瘠 ， 适应性比较强，在沙质土壤和土层浅薄的山顶或者山腰都可以正常的生长，但是土层深厚的酸性赤红壤生长比较好 。油柑子喜光喜温，在幼龄期比较耐荫凉，所以在疏林中生长比较良好 。对低温非常敏感，遇到霜时容易落花落叶，甚至冻坏嫩枝芽，要求年均温在18至20℃才可以正常的发育，5℃以下经常受到冻害，年降水量要求在1000毫米左右，海拔要求1700米以下 。
油柑子多产于两广 ， 热带亚洲地区 ， 有成片种植的，也有野生天然的 。
油柑子是热性还是寒性
【油柑指的是什么水果，油柑子是热性还是寒性】1、油柑子是凉性的 。
2、古人常用油柑果实治疗消化不良、胃腹痛、感冒、牙疼、咽喉痛，疝痛、痢疾、咳嗽等疾患 。油柑对乙型肝炎、高血压亦有显著疗效 。研究还证明，油柑果汁具有防癌和抗衰老作用 ， 它能阻断强致癌物N-亚硝基化合物在动物和人体内的合成和提高人体红细胞SOD（超氧化物歧化酶）活性，因此具有抗衰老的作用 。此外 ， 油柑树皮含纯度70%以上的单宁达22%，是化学工业的重要原料 。木材赤色 ， 坚硬，可制家具 。
油柑有什么作用与功效
1、油柑是植物余柑子的果子，又叫望果、山油甘，多生长于两广或热带亚洲地区，这种水果初尝时较为苦涩，但在吞下后又让人觉得清爽甘甜，是先苦后甜的味道 。2、油柑的作用
（1）油柑子可清热凉血：油柑子性凉，味苦、甘 。具有除痰散毒，降火清热凉血的功效 。
（2）油柑子可抑菌：油甘子的提取物 ， 对葡萄球菌，走肠杆菌，痢瘫杆菌等都有较强的抑制作用 。
（3）油柑子可抗氧化：油甘子具有抗氧化的作用，提高过氧化物歧化酶活性，降低过氧化脂质含量 。
（4）油柑子可预防癌症：油柑子中还含有多种天然的抗癌成分 ， 它既能有预防人体组织细胞癌变，也能抑制癌症细胞再生，因此平时食用油柑子能有效预防癌症发生 。
油柑是什么水果类
油柑是一种热带水果，主要分布在中国广东和广西地区，有些是成片种植的，有些是天然野生的 。柚子不仅是一种常见于广东、广西、福建、云南等地的少数民族水果，也是一种具有两千多年入药历史的神奇水果 。柚子是一种什么水果？
柚子，又名油茶、郭旺、土油甘、油甘根、余甘子等 。果实近圆形或球形，成熟时颜色为红黄色或淡黄色 。可以生吃 ， 也可以入药 。
柚花黄色或乳白色，花期一般在春季，结果期在夏季 。柚子叶可以用来填充枕头，通风散热效果好 。
柑橘油的果肉先苦后甜，回味无穷 。越嚼越入味 。它的根、茎、叶和果实都有药用价值 。
油柑是什么水果类
油柑又叫油柑子，是一种热带水果，有些地方也叫牛柑子或余柑，大戟科，落叶小乔木 。单叶，条状长圆形，互生在很细的小枝上，二列状，宽线形，长椭圆形 。油柑叶绿，无柄，很像羽状复叶 。其花?。?单顶丛生，黄色或乳白色，一般花在春天开，果实盛产在夏季 。
油柑多产于两广 ， 热带亚洲地区 ， 有成片种植的，也有野生天然的 。成熟的主要季节在八月，每到中秋暮夏初秋，油柑果就结满树杈枝叶之间 ， 很多山岭都能采到，也有在年底成熟的 。油柑果实肉质，球形 ， 成熟时成赤黄色或淡黄色，可以生吃 ， 也可用糖或者盐腌制后食用 。
油柑子吃法：
1、直接吃
这是最为直接简单的吃法，油柑子属于亚热带水果，一般在农历9月份成熟，成熟后的油柑，果形圆满 ， 光是外形就足以诱人 ， 可以直接采摘洗净食用，苦中带甘甜，越嚼越有味道 。
2、腌制吃
对于不习惯油柑苦涩味道的朋友，还可以通过腌制的方法来吃，通过腌制后的油柑 ， 苦味被去掉后，保留了回甘的滋味，而腌制往往又可以分为两种，一种是咸的，一种是甜的 。
咸油柑：油柑子洗干净后晾干，装入玻璃罐中 ， 倒入事先配好的泡制盐水，没过油柑 ， 放入阴凉处，等油柑子变黄、变皱了之后，就可以取出来吃了 。
甜油柑：油柑洗净后，用粗粮搓一搓 ， 祛除苦味，然后倒入盐水先浸泡一夜去除酸涩的味道，第二天将油柑捞出 ， 用刀背拍裂后放入罐中，再加入适量糖，让甜味浸入果肉中 ， 最后倒入凉白开，没过油柑，蜜蜂储存，大概一周后就可以吃了 。
3、泡酒喝
除了以上两种常见吃法之外，油柑还可以用来泡成果酒喝，将油柑洗净后晾干水分，再倒入高度纯粮食酒来浸泡，没过油柑 ， 可以适当放入冰糖调味 ， 大概放置一个月左右，就可以喝了，放得越久味道会越好 。
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