西红柿不可以放在冰箱里储存吗
西红柿不能放冰箱里储存 。这是由于西红柿在经过低温冷冻之后，肉质会呈现水泡状，显得软烂，可能会出现散裂的现象，西红柿的表皮还可能会出现黑斑、煮不熟、没有鲜味的情况，使西红柿口感变差，丧失原有的营养价值，严重的就会腐烂变质 ， 无法食用 。
西红柿最好的状态是现买现吃，现吃现买 。如果实在需要保藏，那就把西红柿放在室温干燥保存，蒂头朝下，这样可以有效防止水分从蒂头裂痕出散发，这样保存5—6天是没问题的 。
西红柿的保存：
1、常温下保存
将西红柿蒂朝下摆放在室温下保存，能防止空气进入西红柿，也能防止西红柿中的水分从蒂的疤痕处散发，能保存大概1周左右 。
2、塑料袋中保存
将完整的五六分熟的西红柿，放进塑料食品袋中，扎紧口，放置在室温阴凉处 。并且每天打开袋子1次，通风换气5分钟左右，如果塑料袋中有水，可以用毛巾擦干或换一个塑料袋 。
蔬菜水果类食物都是建议吃新鲜的 ， 那样才健康又营养，将西红柿放置时间越长，营养成分流失越多，也容易腐烂变质 ， 变质后的西红柿是不能再吃的 。
西红柿能放冰箱里保鲜多久
西红柿不适合放在冰箱保存 。西红柿一旦放入冰箱低温保存 ， 就会失去它原有的鲜味，而且肉质也会发生明显的变化 ， 如果时间久了还会出现水泡状，而且在烹饪的时候不宜煮熟，有的还会腐烂，所以西红柿不适合放在冰箱冷藏保存 。西红柿放进冰箱时间比较久，营养成分流失也会比较多 。西红柿放入冰箱保存，它的表皮很容易冻伤，所以反而更不利于保存 。另外 ， 西红柿根蒂朝下摆放 ， 还可以防止细菌的滋生，存放的时候千万不能直接被太阳直射，否则很容易坏掉 。
西红柿的保存方法
1、常温保存的方法
如果天气不是很热，完全可以把买回家的西红柿直接放在常温下保存，反而效果会比较好 。摆放的时候首先要将西红柿的根蒂朝下放，这样能防止西红柿蒸发多余的水分，放置阴凉通风的地方就可以了 。
2、塑料袋保存方法
使用这个方法之前，尽量购买西红柿成熟度不够的西红柿进行保存 。可以把买回来的西红柿放进塑料袋中，之后扎紧袋口，放在通风的地方即可 。存放期间要记得打开袋子进行通风，如果袋子有水汽要及时擦掉，或是换个袋子即可 。
3、制作西红柿酱保存
西红柿洗净后切成小块，放在蒸锅中蒸熟即可 。制作好的西红柿酱放凉以后装入瓶子里，随吃随用比较方便 。但是不要一次制作太多，以免吃不了 ， 西红柿酱腐败变质 。
西红柿能放冰箱冷藏保存吗
西红柿是不能放到冰箱冷藏的 。
西红柿内部细胞比较松散，而且细胞壁很?。?含自由水较多 ， 放冰箱容易使细胞结冰膨胀，从而使细胞破裂导致变质 。如果西红柿在冰箱里放着几天，表面会出现黑斑，内质呈水泡状或者出现散裂的现象 。此时西红柿不但没有新鲜口味儿，而且口感极差 ， 也丧失了营养价值，这样的西红柿是不能吃的，严重的会引起细菌性食物中毒 。
西红柿的保存方法
1、西红柿浆法
买回来后洗净 ， 表面晾干 ， 选择大口瓶，将西红柿切块放入 ， 把装瓶放到蒸锅隔水煮20分钟 ， 把盖子乘热盖紧，取出晾凉后存放阴凉处，在缺少蔬菜时取出，炒菜、做汤都是很不错的选择，味道很美 。
2、真空法
把西红柿放在塑料袋里边 ， 然后我们再准备一个盆，在盆里倒入清水，然后把我们的西红柿这样放在盆中往下挤压，大家会看到塑料袋里的空气都会自己挤压出来，然后我们把袋口扎紧，这样我们把西红柿沉在水中就可以了，因为塑料袋里边是真空的，这样阻绝了空气对西红柿的侵害 ， 让西红柿保存的时间更久，这样每天我们换一次水，让西红柿保存半个月还是它的原汁原味 ， 但是要千万记住必须放在阴凉通风处，不要放在太阳底下暴晒 。
3、缺氧冬季存放西红柿法
在晚秋季节，选买一些青色或半青半红的西红柿，装入一只塑料袋中，扎紧袋口 。如有红透的 ， 可随时取出食用，待全部红熟后就不必再扎袋口，用些法贮存，随红随吃，可吃到冬季，不仅时间长，且都新鲜 。
总结
买到的西红柿 ， 还是常温下保存比较好，放的时候，果蒂要朝下，这样放能防止西红柿的水分从果蒂的地方蒸发，还能防止空气通过果蒂进入到西红柿里面，这是可以延长西红柿的保质期的 。放的时候要注意，要放在阴凉通风的地方 。
西红柿能放冰箱冷藏保存吗
我们都习惯把水果蔬菜放进冰箱里面保鲜 ， 但其实有些水果蔬菜并不适合放在冰箱里的 。那么，西红柿就是其中一种，不建议放进冰箱的蔬果 。
这是由于西红柿在经过低温冷冻之后，肉质会呈现水泡状，显得软烂，可能会出现散裂的现象，西红柿的表皮还可能会出现黑斑、煮不熟、没有鲜味的情况 ， 严重的就会腐烂变质 。那么西红柿需要如何进行保存呢？下面就给大家介绍一下：
1、常温下保存
将西红柿蒂朝下摆放在室温下保存，能防止空气进入西红柿，也能防止西红柿中的水分从蒂的疤痕处散发 ， 能保存大概1周左右 。
2、塑料袋中保存
将完整的五六分熟的西红柿，放进塑料食品袋中 ， 扎紧口，放置在室温阴凉处 。并且每天打开袋子1次，通风换气5分钟左右，如果塑料袋中有水，可以用毛巾擦干或换一个塑料袋 。
最终温馨提醒一下，蔬菜水果类食物都是建议吃新鲜的，那样才健康又营养，将西红柿放置时间越长，营养成分流失越多，也容易腐烂变质，变质后的西红柿是不能再吃的 。
【西红柿能放冰箱里保鲜多久，西红柿不可以放在冰箱里储存】
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