大葱和大蒜的区别有哪些
大葱和大蒜的区别主要体现在形型、味道、使用方法和生长周期等方面 。1、形状不同：大葱的种球一般为较为圆润，体形较短，叶片为直立生长，呈现管状，而大蒜的种球则是由蒜瓣组成 ， 并且蒜瓣比较小 ， 带有一定的棱角 ， 颜色为白色，叶片较为细长，为扁平状 。
2、味道不同：大葱虽然具有一股辛辣味，但是稍有回甘，而大蒜的味道比较浓厚，辛辣味较重 。
3、食用方法不同：大葱属于调味品，可以提香，而大蒜多用于制作凉菜 。
4、生长周期不同：大葱的生长周期就比较长，一般为七个月 ， 也在每年的三月份开始种植，秋季的十月份才可以进行收获，而大蒜的生长周期通常为三个月，在每年的春季三月份的时候开始栽种，六、七月份的时候就可以进行采收 。
大葱是葱种下的一个变种 ， 区别于分葱（小葱）变种与红葱（楼葱） ， 大葱植株地上部的外形和洋葱非常相似 。根为白色，弦线状，侧根少而短，根的数量、长度和粗度，随植株的发生总叶数的增加而不断增长 ， 大葱发棵生长旺期，根数可以达到100多条 。
大蒜，为百合科、葱属植物的地下鳞茎，大蒜整颗植株具有强烈辛辣的酸臭味，蒜头、蒜叶（青蒜或者蒜苗）均可以当做蔬菜食用，不仅可以作为调味料 ， 而且可以入药，是著名的食药两用的植物 。
葱和蒜的区别
大葱和大蒜的区别表现在体型、生长周期、种植时间上，其中大葱由葱叶和葱白组成，枝干细长，可以在每年的春夏冬三季栽种 ， 需要四个月的时间生长成熟 ， 而大蒜由根茎、种球及叶片、蒜苔等部分组成，只能在秋季种植，需要七个月才能生长成熟 。其次再说作用蒜有降血糖,杀菌,补肾壮阳,抗癌的功效，
葱发汗散热,健脾开胃,抗菌,排痰
葱和蒜的区别
葱和蒜的区别有：外形不同、味道不同、生长周期不同、食用方法不同、分类不同 。1、外形区别
大葱和大蒜从外形上看就有明显的不同 。大葱上端是翠绿的葱叶，下端是葱白、葱根，葱根多是生长在土壤中 。大蒜有翠绿色的叶片，但是它的叶片是平扁状的 ， 底部有大蒜，能分成多个蒜瓣 。
2、味道不同
大葱和大蒜的味道也是不同的 ， 区别明显 。大葱虽然有一定的辛辣味，但稍有回甜，也有香味 。大蒜吃起来辛辣味比较重，味道浓厚，只有在遇热之后才有清甜味 。
3、生长周期不同
大葱和大蒜的生长周期是不同的 。大葱的生长周围长，从播种栽培到采收大概有七个月左右，一般是春季三四月份播种的 ， 到秋季十月前后才可进行采收 。而大蒜的生长周期短，生长周期只有三个月左右 ， 通常是每年的三月份栽种，等到六七月份的时候就可进行采收了 。
4、食用方法不同
大葱和大蒜的食用方法不同 。大葱多是作调味品食用的，能增香提鲜，是生活中不可缺少的调味品 。而大蒜有明显的刺激味道，内部含蒜素，有除菌的作用，多是调菜时食用的 。
5、分类不同
蒜 ， 属百合科，葱属（葱亚科）；葱，被子植物门，单子叶植物纲，天门冬目，葱科，葱属 。
大葱和大蒜有什么区别图片
从生物学上来讲大葱和大蒜不是同一物种，它们之间具有生殖隔离 。葱：具有有辛辣味，稍有回甜味、有特征香气 ， 有催泪作用，主要呈味成份为葱蒜辣素等，在烹调加工中有去腥、除膻、增香作用；蒜：有较浓厚的辛辣味，有特征香气，受热味道变甜，主要呈味物质为大蒜素，蒜素的耐热性比葱强的多，大蒜强烈的刺激性能收紧料理的味，使料理的味道更好，还有杀菌的功效 。
区分大蒜与葱教案
大蒜呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶 ， 内有6到10个蒜瓣 。大蒜可全株食用 。葱为鳞茎单生，圆柱状，鳞茎外皮白色，稀淡红褐色，膜质至薄革质，不破裂 。叶圆筒状 ， 中空 。葱只能食用茎，葱叶不可食用 。【葱和蒜的区别，大葱和大蒜的区别有哪些】
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