立夏吃麻花的原因
立夏吃麻花的习俗是从古代寒食节演变而来的 。因为麻花的制作需要用比较大的力气，而在立夏吃麻花就意味着在以后的劳动中有更大的力气，这样就可以干好农活，播下一年希望的种子 。同时也表达了人们对未来的美好期望与憧憬 。立夏这一节日在很早的时候就已出现了 ， 有史料记载，在先秦时期君王在立夏这一天，都要率领文武百官在郊外举行迎夏仪式，表达对丰收祈求和美好的愿望 。长期以来，立夏这一节日就流传下来了 。在立夏这一天，由于各个地区的风俗习惯不同 ， 因此人们也会吃不同的食物来庆祝 。
除了在立夏这一天吃麻花以外，有的地方还会吃“立夏蛋” 。在立夏这一天，小孩子们就会在自己的脖子上用丝线编织一个蛋套，然后就将煮熟的鸡蛋放进里面 。同时还会在这些蛋上面画各种各样的图案，然后相互之间进行比赛，也就是我们所说的撞蛋 。
有的地方还会在这一天吃“立夏饭” 。这一天人们会用各种食材熬制成的粥 。这些粥看起来是十分漂亮的 ， 同时在这一天吃饭就是希望以后的生活会变得丰富多彩 。这些风俗习惯都表达了人们对这个节日的重视 。
过年为什么要吃麻花
我自己家做的夏至吃麻花吗
有史料记载，先秦时期的君王在立夏这天，都要率文武百官到京城郊外举行迎夏仪式 。军臣穿着朱红的衣服 ， 连车马都要朱红色，表达对丰收的乞求和愿望 。长期以来，形成了我国不同地域的多种习俗 。有立夏喝冰镇饮料的；有立夏尝鲜的；有的地区有挂蛋和都蛋的习俗；我们辽阳地区有吃“麻花”的习俗 ， 是从古代寒食节食品演变过来的，麻花拧劲 ， 取其谐音，比喻劳动有力气 。因为“立夏”正是春种大忙时，吃麻花有“劲儿” ， 干好农活，播下一年希望的种子这种麻花的营养成分有哪些呢
麻花的营养成分主要有碳水化合物、脂肪、蛋白质等，属油脂类、高热量食品，不宜多食 。麻花的发源地是哪里
麻花是汉族特色小吃 ， 把两三股条状的面拧在一起用油炸制而成，形容衣裤等因磨损而要破的样子 。我国各地麻花有天津麻花 ， 山西稷山麻花，陕西咸阳麻花 ， 湖北崇阳麻花，苏杭藕粉麻花等 。
其中天津以大麻花出名，山西稷山麻花以油酥出名，苏杭藕粉麻花以原始工艺出名，而湖北崇阳以小麻花出名 。
麻花把两三股条状的面拧在一起，用油炸熟即可 。
富含蛋白质，氨基酸，多种维生素和微量元素 。
小麻花热量适中，低脂肪 。
既可休闲品味，又可佐酒伴茶，是理想的休闲小食品 。
在东北地区 ， 立夏时节有吃麻花的古 *** 俗 。
其中天津麻花最为出名 。
河南陕县大营镇大营村是全国闻名的“大营麻花”原产地，这里的麻花有脆、酥、香等特点 。
相传很久以前,大营一带毒蝎横行,人们为了诅咒,每年阴历二月二,家家户户把和好的面拉成长条,扭作毒蝎尾状,油炸后吃掉,称之为”咬蝎尾”,久而久之,这种”蝎尾”就演变成今天的麻花 。
【立夏吃麻花的原因，过年为什么要吃麻花】
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