银杏果怎样吃能治什么病 银杏果有什么作用能吃吗

前几天银杏落叶 , 满地金黄 , 银杏叶铺满马路两边,把世界都染上了颜色 。走在路上会闻到一股类似“腐臭”的气味,小时候一直不懂这气味是啥 , 后来才慢慢知道,原来这是掉在地上的银杏果的气味 。这时候有很多人群围在银杏树下捡银杏果,满地都是这些银杏果 。银杏果被我们称为“白果”,经常会用来煲汤喝,有一股独特的清香气味 , 还有一些朋友会烧来吃,坊间认为这样可清热止咳,化痰消食 。

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但是这其中又出现了一些问题,路边上的银杏果真的可吃吗?
首先如果银杏树是处于马路边,这些坠落的银杏果千万不要捡来吃,这些银杏树长期处于各种交通工具产生的尾气中,会残留各种重金属成分;另外,路边的银杏树可能还会有园丁喷洒农药除虫 , 更是会对人体产生更大威胁,这些银杏果吃了还真不一定对身体有什么作用 , 把不准真的会对身体造成什么危害 。
另外,我经常看见一群大婶和一个大叔搭档,大叔推树干,大婶就在路边捡银杏果 , 其实这样已然伤害树木健康 , 属于不文明行为 , 我们更应当保护这些自然植物,它们是我们的伙伴 。另外,银杏果并不是真正安全的食物,它带有微毒,新鲜的银杏果中含有较多的银杏酸成分,对于过敏人群十分危险,会导致皮肤过敏、红肿瘙痒、引起过敏性皮炎,甚至休克,对银杏果过敏的人群最好不要食用 。
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泼了银杏果的冷水,那么我接下来就来聊聊银杏果的好处吧!
银杏果是一种药食同源的食物,在传统医学上银杏果味甘、微苦、性平,有微毒,所以最好要充分加热后再食用,而且过量食用可能会导致中毒现象,出现呕吐、腹泻、抽出、发烧和昏迷,所以银杏果是不能多吃的食物 。不过银杏果也有不少对人体有益的效果,例如有利于缓解小便频繁,银杏果能入肺,能够益肺气,可以缓解久咳不止 , 能够补气养心,滋阴益肾 。银杏果中含有杀菌杀虫成分 , 如白果酸、白果酚有助帮助身体杀虫 。银杏对一些症状有改善作用,如发热、盗汗、气喘、食欲不振 。
银杏果中富含多种有益物质,如多种矿物质,富含膳食纤维,能润肠通便 。银杏果中含一定量的碳水化合物,还有助补充体力 。临床常搭配银杏果煲汤缓解遗尿、遗精症状,银杏果还能解油腻 , 是荤菜的好搭档 。
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银杏果又称白果,其主要作用应该是体现在它的药用价值,古时多将其入药,明代李时珍表示银杏果功效曰可以益脾气、定喘咳、缩小便 。清代张璐璐的《本经逢源》中载白果有降痰、清毒、杀虫之功能,可治疗“疮疥疽瘤、乳痈溃烂、牙齿虫龋、小儿腹泻、赤白带下、慢性淋浊、遗精遗尿等症” 。
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银杏果主要的功效:
1、具有抗氧化作用 , 养颜护肤,增强细胞生命力,延缓衰老;
2、改善大脑功能,促进系统循环,可健脑抗血栓;
3、内含丰富的维生素及营养物质 , 具有保护肝脏、修复肝组织损伤;
4、具有敛肺气、定喘咳的功效,对肺病咳喘等疾病的病人有止咳平喘有作用;
5、具有抗炎灭菌、抗结核、抗过敏的作用等等;
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当然,银杏果具有一定的毒性,但不强,所以不要生吃,也不能大量食用 。银杏果主要可食用的为其果仁 , 而毒性最强的部分为其绿色胚芽,要去除;对于怀孕期间的女性、幼儿、消化不良的等最好不要吃 。

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