早上要吃好 ， 中午要吃饱，晚上要吃少 ， 这是很多人常常挂在嘴边的话，可以看出早餐的重要性 。不管是学生还是上班族又或者家庭主妇，每个人都有吃早饭的需求，而现在生活节奏又比较快，外面早餐种类的非常丰富，很多人都选择在外面吃早餐，而不再自己做早饭 ， 所以说，早餐市场规模是非常庞大的！
于是，越来越多的人看中早餐市场 ， 想学习小吃技术，进行小吃创业，那么2019年了 ， 这么多的早餐种类，哪些是比较容易制作 ， 利润比较高，哪些最受欢迎的呢？
包子
一笼小笼包，再喝点豆浆或者稀饭，别提多好吃了！包子因为馅料丰富，可选择种类多 ， 素的荤的 ， 只要顾客喜欢都可以放进去，咬上一口 ， 油水慢慢流出，非常美味，加上价格便宜 ， 一个大点的包子通常也就一块钱，可以打包打走 ， 也可以在店里吃，非常方便，一直以来深受大家的欢迎，小编家楼下就有一家包子店，早上基本上都没有座位，生意相当好 。
营养粥
中国有喝粥的传统，不管是南方还是北方，都喜欢喝粥，粥容易被肠胃吸收，有很好的的暖胃作用，像一些虾仁粥，玉米粥，南瓜粥等，不但味道鲜美，还极具营养价值，很符合现在人们追求养生的生活态度，所以早餐如果可以提供多种类型的营养粥再搭配一些小菜 ， 市场前景也是比较好的 。
【想做早餐店,早餐店需要怎么做呢】
肠粉
肠粉对于北方人来说比较陌生 ， 但是对于南方尤其是广东广西等地来说，就非常熟悉了 ， 基本上每个在南方生活的人，早餐都吃过肠粉 ， 可以加鸡蛋，加肉，也可以什么都不加，吃素肠粉 ， 配上店家独有的辣油，滑而不腻，既营养又好吃 。小编曾经在广东生活过一段时间，基本上每天早上都是吃肠粉，百吃不厌 。
鸡蛋饼
鸡蛋饼也是比较常见的早点，尤其是在北方，制作简单，可以加一些自己想吃的配料，三四块钱就能搞定，以香、甜、辣、酸，只要你想吃的，都能做出来 ， 一两分钟就能做好一个鸡蛋饼，非常的方便快捷，是很多上班上学赶时间的朋友选择的一种美食之一 。
胡辣汤
河南的传统美味早餐 ， 现在全国各地都能发现身影，可以说是吃包子的良配 。由于其口感特偏辣，比较适合喜欢吃辣的朋友 。尤其是寒冷的早上，喝着胡辣汤吃着包子，能大大缓解身体里的寒气 。
其实这里说的早餐才九牛一毛，适合做为早餐的也是数不胜数 。早餐经营成本比较低 ， 技术也很容易就能学到，不需要多少投入，只要不怕辛苦，基本上都能做好早餐生意 。
2019年 ， 想创业的你，有没有考虑过做早点生意呢？
学校 。现在的人生活节奏快，早上都赶着去上课，如果不在家吃的话，一般都是在学校附近消费的，但是到寒暑假的时候生意就会大打折扣 。
市场 。市场一般有好些人在开早餐店，因为早上买菜的比较多，大部分都会在那吃个早餐然后还会给家人带回去点 ， 所以市场是个很不错的选择 。
各大厂的附近 。大厂一般人很多，而且厂一般都是在一起的 ， 所以人流量特别大 ， 生意会很好 ，
交通要道 。早晨是交通最繁忙的时候，各个火车站、汽车站、公交车站啦等等 ， 都是早上人们聚集的地方，把早餐店开在这些地方也是不错的选择 。
不知道你是单人 ， 还是多人一起，单人的话我觉得炒面、炒粉很不错 ， 多人的话包子、胡辣汤、油条等 。
希望这些能帮到你 。
