猪鼻筋是猪的什么部位
猪鼻筋是猪鼻子里面的筋 。猪头上有个部位 ， 叫做核桃肉，猪的两条鼻梁筋就藏在了这里面 ， 但是一只猪只有两根猪鼻筋，所以非常的抢手 。
猪鼻筋被做成烧烤和辣卤非常美味，让很多人知道了这道美食，猪鼻筋由于比较稀少 ， 所以价格也会比较贵 。
【猪鼻筋是猪的什么部位】
猪鼻筋的口感比毛肚要脆嫩 ， 比板筋要劲道，在保持材料原味的同时，烧烤过程中加入调料、辣椒面、花椒面、花生沫、小葱等佐料，炭火烧旺下的猪鼻筋香味十足 。
猪是一种脊椎动物、哺乳动物、家畜 ， 也是古杂食类哺乳动物，主要分为家猪和野猪 。当前人们认为猪是猪科动物的简称，猪依据品种的不同，体貌特征也各不相同；通常以耳大，头长，四肢短小，鼻直，身体肥壮，腰背窄为主要形体特征 。毛发较粗硬，毛皮颜色通常为白色、粉色、黑色、棕色和花色 。
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