黑蜂蜜与普通蜂蜜区别有哪些
黑蜂蜜与普通蜂蜜区别主要包括：1、蜂种不同：黑蜂蜜资源是来自于黑蜂 ， 在中国分为东北黑蜂、新疆黑蜂两种；而普通蜂蜜资源主要以意大利蜜蜂与中华蜜蜂为主 。
2、优点不同：黑蜂蜂蜜重金属含量指标很低，绿色品质突出；而蜂蜜为蜜蜂采集花蜜 ， 是纯天然蜂蜜 。
3、营养价值不同：由于黑蜂蜜中含有许多营养物质，因此黑蜂蜜的营养物质要比普通蜂蜜的营养物质高 。
4、价格不同：由于黑蜂蜜的产量比较少，因此其价格相对来说比较高 。
5、成分不同：黑蜂蜜中含有葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸、矿物质等多种元素；而普通蜂蜜中含有的物质相对来说比较少 。
6、产地不同：黑蜂蜜主要分布在我国东北地区；而普通蜂蜜的产地在我国各地都有所分布 ， 因此其分布范围比较广泛 。
7、甜度不同：相对来说，黑蜂蜜的甜度要比普通蜂蜜的甜度稍微高一点 。
蜂蜜是我们每个人都比较喜欢吃的食物之一，同时蜂蜜的作用也是非常多的，比如我们可以通过蜂蜜制作各种各样的甜点 ， 这些甜点经常受到很多人的喜爱以及欢迎 。
如何辩别蜂蜜真假
教你几招鉴别蜂蜜真假的方法：一看光泽及颜色：真蜜肉眼观色浅白色质地为好，淡黄色或琥珀色，以浅淡色为佳；光泽不是很透亮 。假蜂蜜色泽鲜艳，用白糖熬成的或用糖浆冒充的，所以看起来非常清澈透亮 ， 一般呈浅黄色或深黄色 。另外纯净的蜂蜜是无色的，蜂蜜的颜色是因为蜂蜜中含有不同植物的花粉而造成的 。所以说深色的蜂蜜营养要比浅色的蜂蜜营养丰富，但深色的蜂蜜往往也含有比较浓重的气味，如荞麦蜜；浅色蜜一般气味清香，如荔枝蜜、槐树蜜 。
二含杂质鉴别：可以用烧红的铁丝插入蜜中，冒气的是真蜜，冒烟的有假，如果是纯蜜，铁丝拔出后，十分光滑 ， 不附杂质 。用筷子挑起蜂蜜，能拉成长丝的，不断流，丝断会自动回缩且呈球状者为上品 。将蜂蜜和水按1∶5的比例混合，放置一天 ， 无沉淀者为佳品 。
三含水鉴别：蜂蜜滴于白纸上，纯正蜂蜜成珠状，不会渗开 ， 而掺水蜂蜜则会渐渐渗开 ， 渗开速度越快，掺的水分越多 。
四含重金属鉴别：取蜂蜜一汤匙 ， 加入小半杯很浓的凉绿茶中，如蜂蜜已受重金属污染，茶水中的单宁会与蜂蜜中的重金属起化学作用，生成灰色或褐色、黑色盐类 。颜色越深，说明受重金属污染的程度也越重 。
五含淀粉鉴别：将少量蜂蜜放入杯中，加适量水煮沸，待冷却后滴入几滴碘酒摇匀，如果溶液变成蓝色或红色、紫色 ， 说明蜂蜜中掺有淀粉类物质 。
六含糖鉴别：掺有糖的蜂蜜其透明度较差 ， 不清亮 ， 呈混浊状，花香味亦差 。掺红糖的蜂蜜颜色显深，掺白糖的蜂蜜颜色浅 。可用两手指揉搓，以感到粘腻为好，有颗粒感的则含糖 。
七口感鉴别：真蜂蜜香甜可口，有轻微淡酸味，结晶块入齿即酥，含之即化，而假蜂蜜有苦涩味，结晶块咀嚼如砂糖，声脆响亮 。
八闻味道鉴别：真蜂蜜有淡淡植物味花香，假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味 。
九结晶鉴别：假蜂蜜是不结晶的，但有的假蜂蜜中加入的白糖在一定的条件下也会析出，在瓶底形成沉淀 。真蜂蜜的结晶和假蜂蜜的沉淀很容易区分，蜂蜜结晶较为松软 ， 放在手指上能很容易捻化，有细腻感 。而假蜂蜜析出的白糖沉淀较为致密 ， 放在手指上捻时 ， 有沙砾感 。
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黑蜂蜜与普通蜂蜜区别
黑蜂蜜与普通蜂蜜是有着一定的区别的，两者的营养价值不同，在蜂种和价格上也不同，具体的区别如下：1、营养价值不同：
黑蜂蜜中的营养成分含量远远高于普通蜂蜜 ， 而且能够为身体补充更多的能量 。
【如何辩别蜂蜜真假，黑蜂蜜与普通蜂蜜区别有哪些】
2、蜂种不同：
黑蜂蜜是黑蜂采集花蜜酿制而成的，而普通蜂蜜是意蜂酿制的 。
3、价格不同：
由于黑蜂产量比普通蜜蜂要少 ， 在同等条件下黑蜂蜂蜜比普通蜂蜜稍微要贵一点 。
黑蜂蜜来源于黑蜂采集花蜜酿制，黑蜂体型大，采集花蜜能力强，在零下30度以下的寒冬里能安全越冬，在8摄氏度的气温中还可以到野外采蜜 ， 飞行高度大 。
蜂蜜是由昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜 ， 在蜂巢中酿制而成的蜜，为半透明、带光泽、浓稠的白色至淡黄色或橘黄色至黄褐色液体 。
黑蜂蜜与普通蜂蜜区别
黑蜂蜜与普通蜂蜜的区别主要在于蜜蜂的种类不同，黑蜂蜜是由意蜂采集的，而普通蜂蜜是由中蜂采集而成的 ， 通常情况下市场上售卖的普通蜂蜜是由人工饲养的蜜蜂所采集，但如果是真正的土蜂蜜 ， 则价格会很高 ， 并且数量很少，比较难买到，其营养价值也会比黑蜂蜜要高，土蜂蜜中含有大量的矿物质、氨基酸等多种营养物质，营养更为全面，所以推荐大家选择土蜂蜜食用 。以上就是关于如何辩别蜂蜜真假，黑蜂蜜与普通蜂蜜区别有哪些的全部内容，以及黑蜂蜜与普通蜂蜜区别有哪些的相关内容,希望能够帮到您 。
