立秋为什么要吃饺子
三伏天期间，人们基本上没什么胃口，食欲不振，感觉吃什么都没什么味道，所以有些人就会瘦一些，既然瘦了肯定要补，而这补的方法就是立秋这天“贴秋膘”，吃美味佳肴，基本上首选肯定是肉，饺子可以包肉馅，蘸取食醋 ， 比较开胃 ， 所以立秋要吃饺子 。
在民间是有“立秋贴秋膘”的说法 。过去民间对节气是比较讲究的，“民以食为天”，立秋作为一个比较重要的节气，在北方地区民间基本上都流行“贴秋膘”这一习俗 。这一天，家家户户都炖肉，有些人家还会吃白切肉、肉馅饺子、红焖肉，炖鸡鸭、红烧鱼等 。三伏天都是比较热的 ， 而立秋后，三伏天也快结束了 。经过三伏天后，很多人都会清瘦一些，食欲不振，那么就会在立秋后开始进补，当然不是吃药，而且吃一些肉，比如肉馅饺子等 。
立秋是24节气中的第13个节日 ， 也是秋天的第一个节气，每年公历8月7日或8日 。进入秋季后，由夏季的多雨湿热向秋天的少雨干燥气候转换 。在自然界中阴阳之气开始转变，万物会随着阳气下降而逐渐消落 。
立秋吃饺子的寓意是什么.5.
我国有在立秋吃饺子的习俗，立秋吃饺子的文化含义是寓意五谷丰登，立秋日民间多吃饺子，有“立秋的饺子入伏面，吃了哽天不出汗”之说，立秋作为一个很重要的节气 ， 在北方地区民间普遍流行“贴秋膘” 。三伏天都是比较炎热的，而立秋之后 ， 三伏天也就快过完了，经过三伏天之后，多数人都会因为期间的一些食欲不振变得清瘦一些 。立秋之后人是需要进补一些的，当然是不需要吃中药的，吃些家常食物就行，比如吃饺子就可以很好的开胃进补 。
立秋的其他习俗：
在南方有“立秋啃秋瓜”的习俗，在入秋的这一天多吃西瓜 ， 以防秋燥，久之形成习俗 。民国时期出版的《首都志》记载：“立秋前一日，食西瓜，谓之啃秋 。”也有迎接秋天到来之意 。
晒秋是一种典型的农俗现象 ， 具有极强的地域特色 。在湖南、广西、安徽、江西等生活在山区的村民 ， 由于地势复杂，村庄平地极少，只好利用房前屋后及自家窗台屋顶架晒、挂晒农作物，久而久之就演变成一种传统农俗现象 。
一直以来，在中国广大农村，在立秋这天的白天或夜晚，有预卜天气凉热之俗 。还有以西瓜、四季豆尝新、奠祖的风俗 。又有在立秋前一日 ， 陈冰瓜，蒸茄脯，煎香薷饮等风俗 。
为什么要在立秋这天吃饺子呢
在山东地区，立秋的习俗是包饺子，老百姓都称之为“咬秋” 。立秋当天，先祭祀祖先，祈求“立秋”过后五谷丰登 。然后在祭拜之后，全家人围在一起吃饺子 。立秋这个节气很特殊，虽然它是秋天到来的标志，但是立秋前有大暑，后面是处暑 。一般来说，立秋一到也就意味着三伏天即将结束，天气开始变得凉快起来 。经过了之前大热天的洗礼，很多人都会有食欲不振，不想吃东西的情况，这个时候吃一点饺子还是很不错的选择 。
三伏天不仅天气燥热气温高，人也会被三伏天的气温搞得心情烦躁，吃不下东西 。而我们稍微一运动就会大汗淋漓，这样营养摄入减少，消耗又增加的情况下，人的身体难免会变得清瘦起来 。到了立秋就该吃点入胃的食物补一补 ， 所以就有了立秋吃饺子的说法 。
立秋吃饺子的寓意
立秋马上就要来临了，天气也开始慢慢的变的凉快一些了，相信这是经过炎夏之后大家最盼望 的时节了 。在一些地区，很多人都有在立秋吃饺子的习惯，那么立秋为什么吃饺子呢？立秋为什么吃饺子
这周末就要立秋了，很多人也都在期待着立秋可以降温，对于立秋方面的习俗，很多地方没有特别的一些，但是也有很多北方地区立秋会吃饺子，关于立秋吃饺子很多人不太明白是什么原因 。那么，为什么立秋要吃饺子呢？
1、伏天炎热没食欲
立秋是二十四节气中的一个，立秋前面有大暑，后面又处暑，立秋，顾名思义，就是到了秋天的意思 。一般立秋之后，伏天就差不多过完了 。对于立秋为什么要吃饺子，我们要从伏天开始说起 。伏天气温炎热，就比如前两周的持续高温 ， 多数人的食欲都会比较差 ， 所以都吃不了什么 ， 所以经过伏天之后人都会比较清瘦 。
2、夏季清减立秋补
在经过伏天之后 ， 人变得清瘦了 ， 在中医里面其实这也是人的身体的一种亏损 ， 认为在立秋的时候人是需要补一补的 ， 当然是不需要吃中药大补的 ， 一般吃一些日常的比较进补的食物就可以了 。而肉馅饺子算是一种肉食，立秋吃饺子就是一种进补的方式，所以立秋吃饺子就是这个道理 。
3、贴秋膘一种吃法
关于立秋吃饺子，其实还有一种习俗之说，那就是“贴秋膘”，贴秋膘又是什么意思呢？上面已经说到了，经过伏天的炎热之后，人都会比较清瘦，立秋的时候需要吃些进补的食物，这就是古人说的“贴秋膘” 。贴秋膘一般都是在立秋的时候吃一些肉类的食物，所以立秋吃饺子也是贴秋膘的一种吃法 。立秋吃饺子吗
【立秋为什么要吃饺子，立秋吃饺子的寓意是什么.5.】
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