红酒的保质期有多少年
红酒的保质期一般是2到10年 。红酒并没有保质期的说法 ， 一般都说的都是适饮期 。也就是红酒的最佳饮用时间，过了适饮期的话，代表着红酒已经开始慢慢变质了 。葡萄酒的适饮期大多是由酒的单宁含量和酸度所决定 ， 对于低单宁和低酸的酒一般保质期比较短，大概一两年 ， 而对于高单宁和高酸酒就有必要放置10年以上，这样口感变得圆润舒适，而且果汁里面的香气也能完全散发出来 。
红酒是葡萄、蓝莓等水果经过传统及科学方法相结合进行发酵的果酒 。红酒比较典型的是葡萄红酒和蓝莓红酒，葡萄酒有许多分类方式 。以成品颜色来说 ， 可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类 。
红酒年份越老越好吗：
红酒并不是年份越老就越好 。红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的 。大部分的葡萄酒不具有陈年能力 ， 最佳饮用期视不同的酒而不同，一般在2–10年之间 。只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力 。一些顶级红酒的陈年能力有数十年甚至上百年，有些葡萄酒甚至可以保存一个世纪 。
红酒保质期过了还能喝吗：
红酒能不能喝，并不是取决于保质期，而是取决于适饮期和红酒是不是变质了，如果超过红酒的适饮期，红酒的品质会下降，还是可以喝，但是如果红酒已经变质了，那就不建议大家再喝这样的红酒了 。
红酒的保质期是多少年
1.分情况 。2.我国《食品法》中提到进口葡萄酒最大保质期为10年 ， 因此进口红酒根据规定保质期一般是10年，但根据我国2008年实施的《食品标识管理规定》：乙醇含量10%上（含10%）的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类，可以免除标注保质期，由此可见 ， 酒精度10%以上的红酒没有具体保质期 。
3.红酒过期了能喝吗：看情况而定 。
4.红酒除了有保质期，还有适饮期 ， 适饮期对于红酒来说也十分重要，适饮期由红酒中含有的多酚类物质、单宁等决定，适饮期并不等同于保质期，过了适饮期的红酒口感较差，一般来说 ， 红酒的适饮期是3~5年 ， 而品质极好的红酒在10年左右，如果红酒超过了10年的保质期，但还在适饮期的话，是可以继续喝的 。
葡萄酒的保质期一般是多少年
葡萄酒的保质期一般是2到10年 。红酒的保质期一般是2到10年 。不过通常是没有保质期这一说的，而是说的适饮期 。如果过了适饮期，红酒就开始变质了 。变质也可饮用，但没有原来的风味了 。如果是品质好的红酒，可存放很长时间，珍藏的越久就越值钱 。此外，还要注意保存方法 。要放在温度1到18度的环境中，尽量干燥些的，且不可有光照 。
不过通常是没有保质期这一说的，而是说的适饮期，也就是最佳的饮用时间 。如果过了这个最佳时间，红酒就开始变质了，里面的成分会发生变化，失去饮用价值了 。
即便是过了最佳的饮用期，也是可以喝的 ， 但没有原来的风味了 。且快要过期的红酒打开瓶子后一定及时喝光 ， 不可再继续存放了 。如果是品质好的红酒，可存放很长时间，珍藏的越久就越值钱 。
葡萄酒挑选方法：
1、葡萄园区
葡萄对于环境非常敏感，即使是同一条河的两岸，所种植葡萄的品质也会因土壤、气候、光照方面的差别而有明显不同 ， 这说明，葡萄园的微气候条件与土壤等因素对葡萄酒质量至关重要 。
2、葡萄原料
这并不是说所有生长在最高级别葡萄园里的葡萄都能酿成“大师级”的葡萄酒，但一个好的葡萄生长年份对于酿造“大师级”的葡萄酒来说也至关重要 。另外，“限产”也是确保葡萄品质的必要手段 。为大师级红酒提供原料的葡萄园区亩产量必须少于600公斤，葡萄才有可能达到含糖量不低于21度的最佳成熟度 。
【红酒的保质期有多少年，红酒的保质期是多少年】
3、酿造工艺
葡萄采摘回来后被破碎，经过两三个月的发酵后成为“原酒” 。来自中外的酿酒师在这一阶段将凭借对葡萄酒直觉的敏感和过人的天赋，对葡萄原酒进行各种理化指标及感官参数的测评 。
4、橡木桶陈酿
葡萄酒需要在橡木桶里贮藏一段时间，以汲取橡木中的单宁酸等芳香物质，发生缓慢的氧化 。大师级葡萄酒选用的法国著名橡木产区Allier地区出产的小型橡木桶，比大桶更能增加酒与橡木的接触面积 ， 令酒的风味更浓 。另外 ， 橡木桶的培烤程度还需与葡萄酒风味相适应，温度和湿度的精准控制及定期的品尝与分析也必不可少 。
红酒的保质期一般是多少年啊
0110年
红酒的保质期一般是10年 。我国《食品法》中提到进口葡萄酒的最大保质期为10年，因此进口红酒根据规定 ， 保质期一般是10年 ， 但根据我国2008年实施的《食品标识管理规定》:乙醇含量10%上(含10%)的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类，可以免除标注保质期，由此可见，酒精度10%以上的红酒是没有具体保质期的 。
红酒的保质期一般是10年 。我国法律规定 ， 乙醇含量10%以上(含10%)的饮料酒，可以免除标注保质期(由此可见，酒精度10%以上的红酒是没有具体保质期的) 。但是大多数进口红酒的保质期还是10年，红酒中酚类物质含量越高，可储存的时间也越长，其风味品质也更好 。另外 ， 红葡萄酒并不是年份越老就越好 。红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的 。大部分(99%)的葡萄酒不具有陈年能力 ， 最佳饮用期视不同的酒而不同，一般在2-10年之间 。只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力 。一些法国意大利的顶级红酒的陈年能力有数十年甚至上百年 。波尔多顶级酒庄的不少葡萄酒即使保存超过1个世纪，仍然可以适宜饮用 。葡萄酒适合陈年需要单宁(即单宁酸)，而赤霞珠(葡萄品种)因地理因素和其特性，是众多葡萄品种中最适宜陈年的 。
红酒(Red wine)是葡萄酒的一种叫法 。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式 。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类 。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒 。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒 。杨梅酿制的叫做杨梅红酒 。还有一种蓝莓酿制的蓝莓红酒 。
葡萄酒在大约公元前1000年到前500年之间在法国南部出现，而后它开始在地中海盆地的大部分地区进行繁衍传播 。早期，这种饮料一直被视认是一种只有贵族才能享用的高尚饮品，也是一种用来敬拜酒神巴克斯(Bacchus)的祭神用品 。红酒在全世界的基督教徒的心中还代表了耶稣基督的血液，这点促进了红酒的平民化，使得平常民众也拥有了饮用甘美的红酒的权利 。
红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒 ， 含有最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种 ， 红酒其他重要的成分有酒石酸，果胶 ， 矿物质和单宁酸等 。虽然这些物质所占的比例不高，却是酒质优劣的决定性因素 。质优味美的红酒，是因为它们能呈现一种组织结构的平衡 ， 使人在味觉上有无穷的享受 。
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