大家好，我是红厨美食，一个热爱生活的厨子，每天的工作就是制作美食、分享美食，很高兴解答！时间过得真快，中秋节过几天就要到了 ， 在这个团圆的节日里，在中华大地上人们吃的”第一食品”就是月饼了，但是我国幅员辽阔，各地的风俗习惯也不一样，除了月饼是大家都会吃的，还有许多其它的美味，让这个节日餐桌上的美食更加丰富 ， 也更有许多鲜明的地方特色 。
我在上海工作 ， 今天就分享一下上海在中秋节这天大家餐桌上特别的美食;
一:芋艿、盐水毛豆荚;
【今天中秋节你的家乡都吃什么好吃的呢】
秋天是收获的季节，芋艿也成熟了，毛豆荚也是秋季的时令蔬菜 ， 在中秋节这天在江、浙、沪一带都有吃芋艿、毛豆荚的习俗 ， 芋艿的谐音”运来”，寓意团圆、好运来，毛豆荚的谐音”吉”，寓意吉祥如意;
做法也简单，把芋艿洗净带皮蒸熟或者煮熟就可以了;毛豆荚用盐水煮熟就可以，把煮熟的芋艿和毛豆荚放在一个盘子上，在餐桌上当前菜吃，可以跟一碟白糖，芋艿剥去皮后蘸点白糖 ， 非常美味，盐水毛豆荚，开胃小菜;
二、老鸭扁尖汤;
秋天昼夜温差大，气候也比较干燥，吃一些润肺降燥的食材就非常好，老鸭就是首选的食材，搭配扁尖、火腿，加些枸杞子、小菜心一起炖汤 ， 煲二个小时左右就可以了 ， 汤营养丰富，味道浓郁，中秋节这天上海人餐桌上的一道靓汤 ， 特色美味;
三:桂花酒酿圆子;
在上海的大小饭店几乎都有桂花酒酿圆子这道特色点心，也是许多朋友喜欢吃的甜味点心;
大米发酵而成香甜的酒酿，糯米粉做成的白白小圆子，加适量的水、糖放在一起煮熟，用少许湿淀粉勾芡，烧开洒上桂花即可食用，还可以加些鸡蛋清一起搅拌均匀 ， 更美味，在中秋节这天吃这道点心，寓意一家人团团圆圆;
四、中秋蟹;
秋天也是吃蟹的最好时候，湖蟹、河蟹、稻田蟹都长成熟了 ， 这时蟹黄肥美 ， 肉特别多，可以用水煮熟，也可以隔水蒸熟，跟些姜末、香醋、糖调成的蘸料 ， 吃起来格外的鲜美，那真是人间美味;
五、桂花酒;
秋天也是桂花盛开的季节，桂花飘香时 ， 中秋已经到来，餐桌上当然要有酒，喝桂花酒也是一个传统;
用新鲜桂花浸泡的酒 ， 密封贮藏三年，泡出来的酒香醇厚 ， 微甜的桂花香味，在中秋节这天仰望月中丹桂，吃着月饼水果，喝口桂花酒，家人欢聚在一起，寓意富贵吉祥、子孙昌盛，中秋节喝桂花酒巳经传承几千年了 。
另外，除了上面介绍的几个特别的美食，上海人餐桌上还有鱼、虾、烤鸭、鸡等平常吃的菜肴，秋天的食材很多，在中秋节这天，如果你也喜欢吃上面介绍的美味，你也在节日当天买些食材回来，做一些美味跟家人一起品尝一番吧！
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