意式咖啡经过耐心在制造，强烈美妙的芬芳香味、泡沫呈现的温暖色调、表面浮动的咖啡油，带来强烈且持续的口感，这些都是一杯良好冲煮的espresso咖啡中所呈现出来的所有特征，是意式咖啡给饮用者在嗅觉、口感以及视觉上带来的乐趣 。在咖啡的复杂化学组成与多重复合的感官系统两者之间，藉由啜饮这一小杯咖啡创造了彼此的连结，意式咖啡有以下功效，自诞生之日起就富有独特的韵味 。
意式咖啡的功效与作用
1、 意式咖啡能影响情绪
研究表明，一般人一天吸收300毫克(约3杯煮泡咖啡)的咖啡因，对一个人的机警和情绪会带来良好的影响 。
2、意式咖啡可防止放射线伤害
放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染 。印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论，意式咖啡可防止放射线伤害 。
3、 意式咖啡对皮肤有益处
可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效 。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用 。
4、 意式咖啡含有一定的营养成分 。
咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高 。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等 。
意式咖啡和美式咖啡的区别
顾名思义，意式咖啡机做出来的是意式咖啡，美式咖啡机做出来的是美式咖啡 ， 两种不同风格的咖啡 。意式咖啡与美式咖啡不仅煮法不一样，咖啡原料烘焙以及咖啡豆粉碎也不同，咖啡豆的选择上也有所不同 。
制造机器、制造原理不同 。意式咖啡通过高压萃取 。使用高压热水通过咖啡粉槽，萃取出咖啡 。因为现在的意式咖啡机都使用气泵增加锅炉内的压力 ， 以达到萃取出cream所需的压力，所以又称泵式咖啡机 。而以前较老的意式咖啡机则需要手动推动压杆为锅炉增压，又称拉霸咖啡机 ， 现在拉霸咖啡机的价值更主要体现在其观赏性，使用上的便捷性和咖啡的口感都比不上泵式咖啡机 。
美式咖啡是常压萃取 。美式滴滤使热水通过咖啡粉槽，萃取出咖啡 。但区别在于热水是常压的 。
口感不同 。意大利咖啡比较浓郁，煮法比较讲究 ， 咖啡杯比较?。?味道浓郁而苦 。美国咖啡与文化有关，追求方便、快捷，煮起来简便、随意，口味比意式咖啡淡很多，杯子也大 。美式及意式是口感非常不同的二种咖啡 。
意大利咖啡 ， 指的是利用意大利发明的摩卡壶冲泡成的咖啡 ， 包括拿铁、卡布奇诺、摩卡等知名口味，其中所有的意式咖啡都是在浓缩咖啡即ESPRESSO的基本上，调制而成 。
意式咖啡的特点是口味比较纯正、浓郁 。基本上是一款属于男性的饮料，带劲儿又毫不矫情 ， 也是给真正的咖啡鬼们准备的加强版功夫咖啡 。
对于，我的解答如下：
二、特点
美式咖啡的特点就是随性放任、百无禁忌，就像进行一场不需要规则的游戏 。欧洲人冲调咖啡时的种种讲究，美国人是不屑一顾的 。
美国人喝咖啡喝得自由，美式咖啡也同时深入他们的生活中难以分离，影响之深甚至达到了没有咖啡不算生活的地步 。美式咖啡的咖啡因含量依然较一般的咖啡来得高，不过它的热量却非常低 。
美式咖啡区别
三、区别
意式咖啡机做出来的是意式咖啡 ， 美式咖啡机做出来的是美式咖啡，两种不同风格的咖啡 。意式咖啡简称意大利咖啡，代表做品有意式浓缩，只有30cc，按1：5的比例加热水，即是美式咖啡，即淡咖啡 。
美式咖啡机做出来的是美式咖啡意式咖啡机做出来的是意式咖啡 。意式咖啡机利用由适当的压力及合适水温的水快速的通过咖啡粉而淬取出来的咖啡液，所煮出来的咖啡称为意式咖啡 。
【浓缩咖啡和美式咖啡区别】
