四平好吃的特产美食很多，都是经过历史的沉淀和传承，一起来看看都有什么↓
【四平黏食 】
四平黏食种类颇多，有黏米面加小豆、大枣、白糖蒸制而成的黏糕；黏米面加小豆馅蒸制而成的黏豆包，豆面饽饽 。还有与朝鲜族风味相似的打糕、淋浆糕、豆擦糕，油炸糕等多种 。
【伊通烧鸽子】
伊通烧鸽子是满族特色美食，已有400余年历史 。因此说，想吃正宗的烧鸽子，还是要到伊通来 。把秘制调料注入鸽肉中，在炭火将食鸽烧至七八成熟，再用一煨汤之用大缸，内放炭火，将鸽子放入其中吊烤，取出时则肉色红亮，外焦里嫩，香飘十里 。
【李连贵熏肉大饼】
李连贵熏肉大饼，是吉林省四平市著名传统风味之一，1908年由河北滦县柳庄人李广忠（乳名连贵）在梨树县始创 。熏肉用10余种中药煮肉，大饼用煮肉的汤油加面粉、加调料调成软酥，抹在饼内起层，便于夹肉而食 。再配以葱丝、面酱、大米绿豆粥、枣水同食，更是别有风味 。李连贵熏肉色泽棕红、皮肉剔透、肥而不腻、瘦而不柴、熏香沁脾 ， 日食夜嗝；大饼皮面金黄、圆如满月、层层分离、外酥里软、滋味浓香 。其食用时辅以买内酱、葱丝、再喝上一碗小米绿豆大枣粥更增食趣 。其具有解腻、解暑、健脾胃、助消化、引气、调中、消食、杀虫等药用功效，实为集美味药膳于一体的不可多得的佳肴 。
【熏兔】
熏兔，是用茶叶、食糖、锅巴、生姜、大葱、八角（也有用锯木屑、松柏枝）等20余种佐料作熏米，经加热使熏料焦糊产生浓烟，从而使原料外部脱水成熟的一种方法 。其特点是 ， 外焦里嫩，香味浓郁 ， 松软可口 ， 回味无穷 。熏兔可分为生熏和熟熏两种 。生熏就是将原料经调料腌渍后，直接放入熏锅煮熟 。熟熏就是把原料经过烹调成熟后，再进行烟熏，以起到增色增味的效果 。兔肉在国内外均称上乘佳品 。兔子是食草动物 ， 活泼好动，其肉低脂肪高蛋白，被称为“美人肉” 。
【玻璃叶饼】
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所谓玻璃叶其实就是柞树叶，把面糊抹在柞树叶上 ， 放上馅 ， 然后合在一起蒸熟，就是玻璃叶饼（有的地方称之为“粘耗子”） 。之所以叫玻璃叶饼，顾名思义，其形状色泽类似玻璃般晶莹剔透 。
