山药可不可以放冰箱
山药能放在冰箱里 。山药可以放在1-4度的冰箱里，但是温度不能过低，在1-4度的温度下，生山药可以保存5天左右的时间，而煮熟之后的山药放到冰箱，最多只能放上1天左右的时间，在常温下，非常容易滋生细菌、微生物导致山药变质，但是冰箱温度比较低，能够抑制细菌滋生和繁殖，从而保存更长时间 。但是不能存放太久，否则无论是口感还是营养成分都会降低 。
山药由于含有多量的粘液和淀粉，如果受潮则易变软发粘，两个星期左右就会发霉，皮色变黄，并最易生虫，故在贮藏过程中应防止湿气的侵入 。因此山药放在冰箱里保存 ， 为了保持口感及湿气侵入内部最好带皮保存 ， 并且不要清洗山药上的泥土，等吃的时候在洗净可以最大程度的保持原味，山药放冰箱只需要用保鲜膜包裹好或者放入密封袋中即可 。注意山药最好与水果隔开放，因为水果在低温缓慢成熟的过程中会放出乙烯 ， 会导致山药加速生长并变质 。
山药整根保存有点占地方，对于冰箱冷藏空间不太充裕的朋友来说 ， 用切块冷冻的方法来保存山药也是一个不错的选择 。将山药去皮切块后依据每次的大概食用量用塑胶袋分装，之后放在冷冻抽屉中急速冷冻，食用的时候不用解冻 ， 水烧开后即可下锅，这样也可以确保山药的养分不流失 。
山药一般指的是薯蓣，薯蓣是薯蓣科薯蓣属植物，缠绕草质藤本 。块茎长圆柱形 ， 垂直生长 。分布于朝鲜、日本和中国；在中国分布于河南、安徽、江苏、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、贵州、云南北部、四川、甘肃东部和陕西南部等地 。生长于山坡、山谷林下，溪边、路旁的灌丛中或杂草中 。
山药可以放冰箱里保存吗
1、山药是可以放到冰箱里面保存的；使用这种方法一般可以存放3～6个月，在存放的时候不要用塑料袋和报纸装山药，最好能让他们散开 。2、在常温下它很容易滋生细菌，出现变质的情况，而冰箱温度比较低也能够抑制细菌的滋生，延长保质时间，不过一般生的山药最多能保存5天左右而煮熟的山药，只能保存一天 。
山药要放在冰箱保存吗
1、可以 。山药在1-4℃的冰箱中可以保存3年，为了保持口感最好带皮保存并用保鲜膜包裹好或者放入密封袋中，且不要清洗山药上的泥土，可以最大保持山药的原味 。2、放入冰箱的时候需要跟水果分开放，防止水果释放乙烯使山药加速生长和变质 。
山药能放冰箱里保存多久
山药可以放入冰箱保存 ， 新鲜的山药放冰箱冷藏可以保存5～7天，煮熟的山药放冰箱冷藏可以保存一天，且保存的时候需要用保鲜膜密封 。而新鲜的山药放在常年温度保持在2℃～6℃的冷库中裤保存几个月，放在1℃～4℃的环境中最长可以保存三年 。山药能放冰箱里保存
山药可以放在冰箱内保存，新鲜的山药放入冰箱冷藏保存时，一般可以保存5～7天不变质 。而煮熟的山药放入冰箱冷藏保存时，通常可以保存一天，并且保存的时候需要用保鲜膜密封，这样可以让保鲜的效果更好 。
山药在不同环境和温度下，其保存的时间略有不同 。例如山药放在常年温度保持在2℃～6℃的冷库中保存时，一般可以保存几个月 。放在常年温度保持在1℃～4℃的环境中保存时 ， 通常可以保存3年左右 。
在没有任何设备储存山药的情况下，也可以将山药放在阴凉、通风的地方，山药表面的泥土不要洗掉，同时要将每一根山药分散平放在地上 ， 这样一般也可以将山药存放3～6个月 。需要注意山药保存的时间越长，它流失的营养物质和水分就会越多，
山药可以放到冰箱里吗
1、山药是可以放到冰箱里面进行保存的 ， 在常温下 ， 非常容易滋生细菌、微生物导致山药变质，但是冰箱温度比较低，能够抑制细菌滋生和繁殖，从而保存更长时间，不过也不建议存放太久，否则无论是口感还是营养成分都会降低 。2、一般来说将生山药放到冰箱里面，能保存5天左右的时间，而煮熟之后的山药放到冰箱，最多只能放上1天左右的时间，所以最好还是尽快将山药食用完毕，以免造成浪费 。
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