胡麻油又称亚麻籽油，是一种古老的食用油 。
亚麻籽油(也称为亚麻油)是从亚麻籽中提取的，它富含ω- 3脂肪酸 。
鱼油中也含有ω- 3，亚麻籽油是唯一非动物油中含有ω- 3 。
亚麻籽油可以帮助降低低密度脂蛋白或坏胆固醇 。
帮助预防心脏病和促进结肠健康，但是亚麻籽油会因为热量导致它失去其有益的属性，随着升温,脂肪的分解、会燃烧并摧毁ω- 3脂肪酸，所以不建议亚麻籽油用于烹饪 。
【亚麻油和橄榄油哪个对身体更好,坐月子吃橄榄油好还是胡麻油好】
亚麻籽油会很快变质,你必须在六个月内使用完 。
橄榄油含有很高的单一不饱和脂肪，包括油酸，对心血管系统有益，可以降低低密度脂蛋白胆固醇,还能降低总胆固醇，橄榄油含有不饱和脂肪酸，但没有ω- 3脂肪酸，你可以用橄榄油烹饪 。
综上所述，橄榄油和亚麻籽油都是很健康的好油，然而因为亚麻籽油含有72%的必需脂肪酸，大约9倍于橄榄油，并可以产生橄榄油没有的ω- 3脂肪酸，意味着亚麻籽油比橄榄油更多的健康好处 。
但亚麻籽油只适合拌沙拉，不适合炒菜做饭，而橄榄油可用于烹饪,烘焙和炒菜以及拌沙拉 。
都是对身体有益的食用油，相比而言 ， 橄榄油的作用功效更多一些，也更好一些 。润燥通便、养血祛风的功效；可治病后虚弱、眩晕、便秘、老人皮肤干燥、起鳞屑、过敏性皮炎、瘙痒、疮疡湿疹及高血压、血管硬化、胆固醇增高等症 。
橄榄油含有丰富的不饱和脂肪酸及维生素E，可被皮肤吸收，滋润营养肤质，使皮肤光泽细腻而富有弹性，促进血液循环和肌肤新陈代谢 ， 有助于减肥，减少皱纹，延缓衰老 。有优良的渗透性,含极高的维他命和矿物质,加速治疗皮肤损伤和湿疹,适合干性,老化的皮肤 。橄榄油以榨取的方法获取油脂 ， 含有大量不饱和脂肪酸，食用（指食用级的橄榄油）对心脏病有良好的功效，对阳光晒伤有缓和的功能 。可用于减肥、老化及晒伤的处理 。橄榄油有着非凡的美容功效 。橄榄油富含不饱和脂肪酸以及多种维生素，极易被皮肤吸收，清爽自然 ， 绝无油腻感，是纯天然的美容佳品，被称为“可以吃的护肤品”，尤其在防止秋冬皮肤干燥、皮肤瘙痒、祛除眼角皱纹、光洁皮肤、光亮秀发方面，效果显著，是极佳的保养用品 。橄榄油可以起到：可以促进血液循环，改善消化系统，保护皮肤，提高内分泌系统功能，进骨骼生长,抗癌 ， 防辐射，抗衰老 ， 预防心脑血管疾?。?美容等众多功效~希望对您有用哈~
胡麻油也就是芝麻油，长食有抗衰老、美容、健体的功效 。已证实作用有生毛发、生肌、长肉、止痛、杀虫、消肿、下热毒等 。中医学认为：本品性味甘、凉，具有润肠通便、解毒生肌之功效 。它有
