水果玉米是甜玉米还是糯玉米，水果玉米和甜玉米的区别有哪些_知道经验

水果玉米和甜玉米的区别有哪些

水果玉米与甜玉米的区别：
1、品种不同：甜玉米是由美国人在180年前培育出来的，上个世纪50年代我国引进并且培育出了新品种；而水果玉米是近几年菜培育出来的而一种新品种。
2、做法不同：甜玉米一般进行熬粥喝；而水果玉米的做法就十分的丰富了，不仅可以煮或者蒸，同时水果玉米还可以进行生吃，或者榨汁成汁。

3、种类不同：水果玉米也是一种甜玉米，因此甜玉米的种类相对来说比较多。
4、甜度不同：甜玉米的甜度只有一种，而水果玉米按照甜度可以分为普通水果玉米、超甜水果玉米、加强水果玉米等。

5、定义不同：甜玉米是玉米的一个品种，又称蔬菜玉米，禾本科，玉米属。同时甜玉米是欧美、韩国和日本等发达国家的主要蔬菜之一，因其具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色而深受各阶层消费者青睐。而水果玉米的颈比较矮，同时还含有大量的维生素D、脂肪、蛋白质等物质。

水果玉米是甜玉米还是糯玉米

水果玉米和甜玉米一样吃起来都很香甜，导致很多人把水果玉米和甜玉米混为一谈。那么，水果玉米是甜玉米吗？水果玉米和甜玉米的区别是什么？
水果玉米是甜玉米吗
甜玉米包含水果玉米，水果玉米是甜玉米一个种类。
水果玉米和甜玉米的区别
1、甜玉米，又称蔬菜玉米。是欧美、韩国和日本等发达国家的主要蔬菜之一。因其具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色而深受各阶层消费者青睐。生产中的甜玉米可以分为普通玉米、超甜玉米和加强型甜玉米三类，超甜玉米由于含糖量高、适宜采收期长而得到广泛种植。
2、水果玉米是甜玉米的一种。是一种适合生吃的一种超甜玉米，青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜，像水果一样，因此被称为“水果玉米” 。甜玉米在中国也有栽培。植株较矮，分蘖力较强。富含水溶性多糖、维生素A、维生素C、脂肪和蛋白质等。
3、水果玉米不是玉米的一个种，也不是zea mays种内分离出来的一个亚种。它是由于一个或几个基因的存在而不同于其他玉米的一种类型。甜玉米是菜用玉米的一个类型。它在美国和加拿大是最大众化的蔬菜之一，在亚洲和欧洲部分地区消费增长也很快，成为夏季的象征。
因此，甜玉米和水果玉米本质上并不是同一种玉米，而是具有概念和外观、味觉的区别。
水果玉米的营养价值
水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米，与一般玉米相比它的安全特点是青棒阶段皮薄齿颊，生吃熟吃都特别甜、特别脆，总糖量达33.6%，含糖量达20%，是一般水果的一倍左右，比西瓜也要高出30%，蛋白质含量比普通玉米高出35.4% 。

水果玉米怎么剥粒最快

现在是玉米丰收的季节，吃玉米是很多大人和小孩都会喜欢的事情。比如我们家不管是大人还是孩子，都喜欢吃水煮的玉米，吃起来又甜又香，会让人觉得美味极了！不过在去市场购买玉米的时候，像是这个季节，在挑选普通玉米的时候，其实是非常的有技巧的，因为稍有不慎，买回来的玉米就有可能会老了，在吃的时候就会非常费牙，并且口感也不香甜。
如果说怕老，挑的是非常嫩的玉米，则有可能玉米根本就没有长起来，吃起来全是水，也不香甜。因此，在去市场卖玉米的时候，我一般会去找一些老爷爷和老奶奶，一般他们会给我挑，挑的玉米往往是恰好的。如果说没有找到合适的摊位，我一般买的会是水果玉米，毕竟，水果玉米纵然是稍微老一点，也不会柴也不会不香甜。

水果玉米水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米。作为鲜食玉米家族中最重要成员，甜玉米的籽粒在乳熟期会产生很多糖分、淀粉和粗脂肪。处在乳熟期的甜玉米籽粒还含有多种维他命类物质和氨基酸类物质。籽粒中有8种氨基酸是人体所必需的。甜玉米由于营养丰富、口感甘甜而鲜嫩、脆爽而渣少等特点，素有“水果之王”“蔬菜之王”的美称。