小米辣和朝天椒的区别是什么
小米椒和朝天椒区别：种类不同、外形不同、辣度不同，具体区别如下：1、种类不同：小米椒就是辣椒的一个品种，它并没有其他的品种 。朝天椒是辣椒的通称 ， 它又分很多品种，比如长辣椒、樱桃椒、簇生椒等；
2、外形不同：小米椒要比朝天椒小，小米椒在没有成熟时是绿色，成熟后是橙黄色和红色 。朝天椒的颜色很红，不同品种的朝天椒外形上也有差别；
3、辣度不同：朝天椒要比小米椒更加辣，小米椒不是很辣，辣椒的香味会更加浓郁一些 。
小米椒是一种属于茄科植物的辣椒，原产南美洲，后来引入我国，在贵州、云南等地区都有大量种植 。小米椒是低矮的灌木 ， 最高可以长到2米高，但是小米椒的个头比一般朝天椒都要?。?外形和颜色相似 。
朝天椒属于辣椒中的变种，味道普遍是比较辣的 ， 一般用来制作酱料或者腌制咸菜时用得比较多，吃火锅时也会见到很多朝天椒 。小米椒的辣度在朝天椒中又是比较低的，并且有浓浓的香味，一般在烹炒的时候可以将小米椒剁碎后爆香使用 。
朝天椒和小米辣是一个品种吗
朝天椒和小米辣两者不是同一个品种 。小米辣和朝天椒还是有区别的，主要区别是在个头、辣度不同 ， 小米辣的个头要比朝天椒的个头稍微大一点 ， 朝天椒的辣度要比小米辣辣一点，朝天椒是属于变态辣的一种 。
小米辣是原产于云南的一种辣椒品种，虽然它很?。俏兜廊捶浅５睦?，现在很多地方都有种植小米辣，它已经成为了非常常见的佐料之一 。因为它的味道很辣，所以在川菜里常见它，川渝在制作火锅底料的时候都会用小米辣来增加辣度 。用小米辣制作的美食也有很多和，比如说小米辣炒松树菇、酸辣鸡胗、小米辣生肉炒饭等 。
朝天椒是茄科、辣椒属下的一种植物 ， 是辣椒的变种，原产于南美，中国南方和北方均有种植，喜阳光充足 ， 且温暖的环境，耐炎热，但不耐寒冷和干旱，对土壤的要求不是很高，以通透性良好、肥沃的沙质土壤为好应用 。该物种不仅可以使用，还可以当花来欣赏 。
朝天椒和小米辣的区别
1、种类区别：朝天椒的种类非常多，例如簇生椒、长辣椒、樱桃椒、圆锥椒以及灯笼椒等等，都是属于朝天椒之一，十分丰富 。而小米椒则比较单一，只有这么一个种类 ， 因此朝天椒造型多变，小米椒则比较固定 。
2、辣度不同：还有一个明显的区别就是，朝天椒明显要比小米椒要更辣一些，要制作辣度比较高的菜肴，通常会主要使用朝天椒，而小米椒则更多的作为装饰点缀等，辣度比较弱，更多人适宜吃小米椒一些 。
3、外形不同：朝天椒的颜色要更红一些，而且不同品种的朝天椒造型各异 ， 也不止有红色一种 。而小米椒的体形比朝天椒更小一些，未成熟时是淡绿色，成熟后呈橙黄色 ， 而制作成干辣椒后 ， 就主要是红色了 。
小米辣与朝天椒的区别
1、品种不同 。小米椒是属于朝天椒的一种，所以朝天生长的一类辣椒都可以称为朝天椒，其外形和颜色都类似 。小米椒是一种属于茄科植物的辣椒，原产南美洲，后来引入我国 ， 在贵州、云南等地区都有大量种植 。2、外形不同 。朝天椒的植株高度为30厘米—60厘米，个头大小比较适中，颜色呈鲜红色，并且表面光滑有光泽，椒形整齐美观 。小米椒是低矮的灌木，最高可以长到2米高 ， 但是小米椒的个头比一般朝天椒都要小，外形和颜色相似 。
3、味道不同 。朝天椒属于辣椒中的变种，味道普遍是比较辣的，一般用来制作酱料或者腌制咸菜时用得比较多，吃火锅时也会见到很多朝天椒 。小米椒的辣度在朝天椒中又是比较低的，并且有浓浓的香味，一般在烹炒的时候可以将小米椒剁碎后爆香使用 。
朝天椒和小米辣是一个品种吗
1.品种不同，小米椒其实属于晨椒的一种 ， 也就是说，这种辣椒可以说是晨椒 。小米椒原产南美，后传入中国，现在贵州、云南都有种植 。2.形状不一样 。虽然小米椒和朝天椒的形状和颜色都差不多，但是放在一起看，小米椒比朝天椒?。?朝天椒大小适中，外表鲜红，表面光滑有光泽，形状整齐美观 。3.味道不一样 。小米椒味道比较温和 ， 辣味比较低 。而且辣椒的香气会比较浓郁，所以做菜的时候可以直接放在炒锅里吃 ， 或者剁碎后用来炒 。作为辣椒的一个品种，辣椒是辛辣的，通常用来做泡菜或酱料 。此外 ， 吃火锅时辣椒也很常见 。朝天椒和小米椒区别
朝天椒和小米椒的区别：朝天椒的个头一般都会比小米椒大 。朝天椒是辣椒的统称，辣椒变种 ， 属茄科辣椒属多年生半木质性植物，常作一年生栽培它又分为很多品种，其中包括长辣椒、樱桃椒、簇生椒等，而小米椒则不同 ， 小米椒就是一个辣椒品种，它并没有其他的品种 。但是，有些人也会把小米椒叫做朝天椒 。
朝天椒和小米椒的外形差别并不大 ， 不过可以从个头进行区分，另外，朝天椒的颜色也是很红的，由于它的品种不同，所以外形也有差别，小米椒在没有生长成熟时为绿色，成熟后为橙黄色、红色，有些朝天椒的辣度要比小米椒的辣一些 。
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挑选辣椒的方法：
1、辣椒应选购果肉厚，果形完整，色鲜艳、有光泽，表皮光滑，含油量高，辣味较强者为优 。
2、选择时还应注意大小均匀，剔除虫蚀缺损者 。
3、甜椒应选表皮光滑，个大端正，无蛀洞，肉厚，质脆 ， 味甜 ， 含水分较多者 。
4、根据烹饪需要，如做泡菜宜选老熟红色果，而做鲜菜炒食宜选嫩果绿色者 。
5、挑选鲜辣椒时要注意果形与颜色应符合该品种特点，如颜色有鲜绿、深绿、红、黄之分 。
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