剑南春产地是哪里,剑南春是哪里的酒

剑南春产地是哪里

剑南春的产地为四川省绵竹市,因绵竹在唐代属剑南道,故称“剑南春” 。它是现代中国唯一载入正史的中国名酒,也是中国至今唯一尚存的大唐名酒 , 其传统酿造技艺被认定为国家级非物质文化遗产 。
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扩展资料:
四川的绵竹县素有“酒乡”之称,绵竹县因产竹产酒而得名 。早在唐代就名闻遐迩的名酒——“剑南烧春”,为皇族贡品,有“剑南贡酒”之名 。因绵竹在唐代属剑南道 , 故称“剑南春” 。
剑南春是绵竹市的传统名酒,是以高粱、大米、糯米、玉米、小麦为原料酿成 , 无色透明 , 芳香浓郁,醇厚回甜,清冽净爽,余味悠长,有独特的曲酒之香,酒度为60、52、38三种,为全国名酒之一 。
2008年,剑南春酒传统酿造技艺入选国家级非物质文化遗产,位列剑南春“双国宝”之一 。

剑南春是哪里的酒

产于四川省绵竹市 。
剑南春产地四川省绵竹市,处于北纬30度的酿酒黄金段,冬无严寒、夏无酷暑、日照充足,这样的山水和气候形成了绵竹深厚的土层,肥沃的土质 , 土壤有机质高,微酸性土壤占68.07%,这些都为剑南春提供了酿酒环境 。
剑南春酒的前身剑南烧春 , 是正史记载的大唐御酒 。《唐国补史》剑南春入载正史剑南春荣膺“大唐国酒”并被录入《唐国补史》、《德宗本纪》,成为载入正史的当代中国名酒 。
西蜀文化古城绵竹,素有酒乡之称,这里是中国名酒剑南春的故乡 , 也是川酒发源地之一 。
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特点:
剑南春酒以高梁、大米、糯米、小麦、玉米“五粮”为原料,用小麦制成中高温曲,泥窖固态低温发酵,采用续糟配料,混蒸混烧 , 量质摘酒,原度贮存,精心勾兑等工艺成型 。
在特定空间、环境场所长期积淀而成的传统酿造技艺包括:老窖的维护与传承技艺;大曲药制作鉴评技艺;原酒酿造摘酒技艺;原酒陈酿技艺;尝评、勾兑技艺以及相关的子项目 。产品芳香浓郁、纯正典雅、醇厚绵柔、甘洌净爽、余香悠长、香味谐调、酒体丰满圆润,具有典型独特的风格 。

剑南春是哪里的酒

四川省绵竹市剑南镇
剑南春酒产地是四川绵竹市 。剑南春是中国传统名酒 , 产于四川省绵竹市,因绵竹在唐代属剑南道 , 故称“剑南春” 。剑南春酒的前身剑南烧春,是正史记载的大唐御酒 。《唐国补史》剑南春入载正史剑南春荣膺“大唐国酒”并被录入《唐国补史》、《德宗本纪》,成为载入正史的当代中国名酒 。
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剑南春系列酒有:
1、金剑南K6
金剑南K6是剑南春集团的核心战略产品,具有“芳香浓郁,绵柔甘冽,醇厚净爽,余香悠长”的典型独特风格 。
2、东方红
作为剑南春旗下的高端产品,东方红是剑南春的巅峰之作,其选酒、勾调、生产、贮存等一系列过程,都执行了剑南春高级别的工艺标准 。
3、银剑南
银剑南是剑南春的核心战略产品之一,具有陈香优雅、口感绵软顺滑的特点,在完善剑南春产品体系、填补市场空白,以及收获消费者口碑等方面,一直发挥着其价值 。
4、剑南系列
剑南系列美酒是精品白酒中的性价比代表 , 卓尔不群的产品品质,独特协调的风味,窖香浓郁,尾净悠长,味觉层次丰富 , 彰显中档白酒的高雅气度,是白酒产品中的珍品 。
5、绵竹系列
绵竹系列产品也不少 , 有17款产品,主要分为绵竹大曲、绵竹头曲、绵竹特曲、绵竹老酒等几个系列产品 。绵竹大曲曾经火爆一时早在康熙年间,就受到了“味醇香、色洁白,状若清露”的绝佳赞誉 。

剑南春是哪里的酒

剑南春产于四川绵竹 。是唐代时人们以“春”名酒,绵竹又位于剑山之南,故名“剑南春” 。这里酿酒已有1000多年历史 。
剑南春是中国传统白酒品牌,产于四川省绵竹市 , 与赵坡茶、绵竹年画并称为“绵竹三绝” 。因绵竹在唐代属剑南道,故称“剑南春” 。其主要原料为糯米、大米、玉米、小麦、高粱、水 , 主要产品有剑南春酒、珍藏级剑南春、金剑南、东方红等 。
在特定空间、环境场所长期积淀而成的传统酿造技艺包括:老窖的维护与传承技艺;大曲药制作鉴评技艺;原酒酿造摘酒技艺;原酒陈酿技艺;尝评、勾兑技艺以及相关的子项目 。产品芳香浓郁、纯正典雅、醇厚绵柔、甘洌净爽、余香悠长、香味谐调、酒体丰满圆润,具有典型独特的风格 。
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相关信息:
剑南春产地四川省绵竹市 , 处于北纬30度的酿酒黄金段,冬无严寒、夏无酷暑、日照充足 。这样的山水和气候形成了绵竹深厚的土层 , 肥沃的土质,土壤有机质高,微酸性土壤占68.07% , 这些都为剑南春提供了酿酒环境 。
西蜀文化古城绵竹,素有酒乡之称,这里是中国名酒剑南春的故乡 , 也是川酒发源地之一 。剑南春酒以高梁、大米、糯米、小麦、玉米“五粮”为原料,用小麦制成中高温曲,泥窖固态低温发酵,采用续糟配料,混蒸混烧 , 量质摘酒,原度贮存,精心勾兑等工艺成型 。
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