谁是第一个发明火锅的人
第一个发明火锅的人是成吉思汗 。他长年统兵征战四方，看到士兵们吃传统的烧烤羊肉很费时 ， 为了使得部队不延误战机 ， 他将羊肉切成小块掷进沸腾的锅里，从此这个世上就有了火锅 。从某种角度来说，正是有了火锅，才使得蒙古骑兵填饱了肚子之后 ， 精神焕发地攻下中原，并一直向西打到了中亚 。
火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式 ， 同时亦可指这种烹调方式所用的锅具 。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾 ， 汤物合一 。
世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行 。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，解郁除湿 ， 适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣、清淡各别 ， 各取所需，根据个人的喜欢加不同的汤料、食物，老少皆宜，至冬之佳品 。
火锅最早是谁发明的人
火锅的起源没有明确的记载；主要有两种说法一种说是在中国三国时期或魏文帝时代，那时的“铜鼎” ， 就是火锅的前身；另一种说是火锅始于东汉，出土文物中的“斗”就是指火锅 。可见火锅在中国已有1900多年的历史了 。
周代的鼎器应是火锅最早的雏形，据考证，战国时期即有火锅 ， 时人以陶罐为锅，到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见 ， 南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍 。元代，火锅流传到蒙古一带，用来煮牛羊肉 。到清代，火锅不仅在民间流行，而且成了一道著名的“宫廷菜”，用料是山鸡等野味 。
火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具 。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一 。世界各地均有类似的料理 ， 但主要在东亚地方特别盛行 。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻 ， 暴汗淋漓，酣畅之极 ， 解郁除湿，适于山川之气候 ， 今发展为鸳鸯锅，麻辣、清淡各别，各取所需，根据个人的喜欢加不同的汤料、食物，老少咸宜，至冬之佳品 。
扩展资料：
火锅文化
火锅不仅是美食，而且蕴含着饮食文化的内涵，为人们品尝倍添雅趣 。吃火锅时，男女老少、亲朋好友围着热气腾腾的火锅，把臂共话，举箸大啖，温情荡漾，洋溢着热烈融洽的气氛，适合了大团圆这一中国传统文化 。
在东北，人们招待客人时，火锅里的菜摆放颇有规矩：前飞后走，左鱼右虾，四周轻撒菜花，即飞禽类肉放在火锅对炉口的前方，走兽类肉放于火锅后边，左边是鱼类，右边是虾类，各种菜丝稍许放一些，宛若”众星捧月”以示尊敬 。若对待不速之客 ， 则把两个特大肉丸子放在火锅前边，后边是走兽类肉 ， 示意你离去 。
火锅是谁发明的
关于火锅的起源，有两种说法：一种说是在三国时期或隋炀帝时代，那时的“铜鼎” ， 就是火锅的前身；另一种说是火锅始于东汉 ， 出土文物中的“斗”就是指火锅 。可见火锅在我国已有1900多年的历史了 。四川火锅早在左思的《三都赋》中有记录 。可见其历史至少在1700年以上 。《魏书》记载，三国时代，曹丕代汉称帝时期，已有用铜所制的火锅出现，但当时并不流行 。到了南北朝时期，人们使用火锅煮食就逐渐多起来了 。最初流行于我国寒冷的北方地区，人们用来涮猪、牛、羊、鸡、鱼等各种肉食，后来随着我国经济文化日益发达 ， 烹调技术进一步的发展，各式的火锅也相继闪亮登场 。到北宋时代 ， 汴京开封的酒馆，冬天已有火锅应市 。到了清朝统治的年代，火锅涮肉已经成为宫廷的冬令佳肴 。到了清朝末期民国初期 ， 在全国已形成了几十种不同的火锅而且各具特色 。日本室町时代 ， 火锅从中国传入日本时在一三三八年 。日本称火锅为“司盖阿盖”又称“锄烧” 。如今火锅还传到美国、法国、英国等国家 。
火锅是谁发明的
最早的火锅是用鼎煮的 大约一万年前，我们的老祖宗发明了最早的容器——陶制的鼎，那可说是非常大的锅子，无论是三足或四足的鼎，在当时，只要是能吃的食物如肉类为主，通通都丢入鼎内，然后在底部生火，让食物煮熟，成为一大锅的食物 ， 当时叫做“羹”，这就是最早的火锅了 。到西周时代 ， 不但发明了铜与铁，且各种陶器品也改良制作成较为小型的器皿 ， 适合一般人使用 。铜与铁的产生，不仅形成了器皿的革命，同时也与近代的锅子非常相近 ， 铜制的锅子与陶制的沙锅，到现在还是最实用、最普遍的火锅器皿，而大的鼎最后则延伸为权力的象征了 。火锅的发展亦如同餐饮史的发展是渐进式的，完全是依据当时的器皿、社会的需求与原物料的发现引进，而加以变化的 。三国时代，魏文帝所提到的“五熟釜”，就是分有几格的锅，可以同时煮各种不同的食物，和现今的“鸳鸯锅”，可说是有异曲同工之妙 。到了南北朝，“铜鼎”是最普遍的器皿，也就是现今的火锅 。演变至唐朝 ， 火锅又称为“暖锅” 。【火锅最早是谁发明的人，谁是第一个发明火锅的人】
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