漳平水仙茶属于什么茶
漳水仙茶饼属乌龙茶类的紧压茶，其制作工艺独特，在国内属首创它采自水仙品种 。
漳平水仙茶饼原产于漳平市双洋镇中村，后发展到漳平市各地 。水仙茶饼，又名“纸包茶”，系用水仙品种茶树鲜叶，按闽北水仙加工工艺并经木模压造而成的一种方饼形的乌龙茶 。是福建名茶中的一种 。
漳平水仙茶饼品质特征：外形见方扁平，色泽乌褐油润，汤色深褐似茶油 ， 滋味醇厚，香气清高，叶底黄亮显红边 。畅销于闽西各地及广东、厦门一带，并远销东南亚国家和地区 。
水仙茶属于什么茶
水仙茶属于乌龙茶、武夷岩茶，武夷岩茶产品分为大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种，武夷岩茶是乌龙茶的细分种类 ， 其中水仙便是武夷岩茶的代表产品，其茶属性平和 ， 醇、甘、鲜、滑是其特征，而岩骨花香则是其核心特色 。水仙茶是福建茶农的创制的名茶 ， 是我国优良品种之一，属于乌龙茶，半发酵茶，茶性平和，该茶的名称主要来源于茶树的名称 。水仙茶制茶工艺复杂，先后经过晒青、晾青、做青、初炒、复炒等16道工艺精制而成，其干茶条索肥壮，茶形紧结卷曲，色泽绿褐油润，茶汤橙红透亮 ， 入口有兰花和木质香气的层次感且耐冲泡 。
水仙茶的相关说明
水仙茶的主要品种有漳平水仙，又称纸包茶 ， 特点是成茶形状四四方方 ， 是乌龙茶类唯一的紧压茶，干茶色泽青褐蜜黄显红点 ， 有兰花或者桂花的香气，茶汤金黄或者橙黄 ， 清澈明亮，口感甘爽清甜 ， 叶底肥软 。红边鲜明 。
水仙茶品种还有武夷水仙，是以武夷山茶树命名，素有“醇不过水仙 ， 香不过肉桂”的说法，武夷山水仙条索肥壮紧结匀整 ， 叶片色泽青翠黄绿，油润光泽 ， 部分叶子背面会呈现砂砾感 ， 干茶内质香气浓郁幽长，冲泡后的茶汤色泽橙黄，浓郁鲜艳，滋味浓厚醇香 。
以上内容参考：
漳平水仙茶属于什么茶保质期
漳平水仙茶是乌龙茶类 。漳平水仙茶属于漳平茶农创制的传统名茶，水仙茶饼属于乌龙茶类中唯一一种紧压茶，品质珍奇 ， 风格独特，具有浓郁的传统风味以及兰花的天然花香 。
漳平水仙茶产自福建省漳平市 ， 属于亚热带季风性气候，温和湿润 ， 雨水充足，冬暖夏凉，而且日照充足，有利于作物的多熟和林木的迅速生长 ， 为茶叶的生产提供了优越的自然条件 。
漳平水仙茶的茶梗粗壮，节间长、叶片肥厚，含水量高且蒸发慢，外形为条索卷曲状，色泽乌绿带黄，冲泡后香气清高细长，兰花香明显，滋味清醇爽口 。
制作工艺
【水仙茶属于什么茶，漳平水仙茶属于什么茶】
漳平水仙茶饼制作工艺流程为：鲜叶→晒青→晾青→做青（摇青与晾青交替）→杀青→揉捻→造型（含造型与定型）→烘焙 。
漳平水仙茶的制作主要特点是晒青较重，做青方法结合了闽北乌龙茶与闽南乌龙茶做青技术特点，做青前期阶段使用水筛摇青，做青后期阶段使用摇青机摇青 ， 前后各两次 ， 摇青掌握轻摇多次原则，做青前期阶段轻?。銮嗪笃诮锥问实敝匾?。
晾青掌握薄摊多晾原则 。经炒青、揉捻后，采用木模压制造型、滤纸定型等特有的工序，最后进行精细的焙笼碳焙 ， 便形成外形独特、品质优异、风格珍奇的乌龙茶类唯一的紧压茶 。
漳平水仙是江南茶吗
漳平水仙是江南茶 。漳平水仙是福建名茶之一，因福建也在长江以南，从广义来讲福建也算江南，所以该茶可以称为江南茶 。漳平水仙，属于乌龙茶类 ， 是紧压茶，产自漳平市各地区，制作工艺较独特，是闽北地区以水仙为原材料，加工制成的乌龙茶 。漳平水仙茶属于什么茶保质期
漳平水仙茶属乌龙茶品种 。漳平水仙茶是漳平茶农创制的传统名茶 。福建省漳平市特产，中国地理标志产品 。漳平九鹏溪地区是漳平水仙茶主产区 ， 其优越的自然环境条件，形成了漳平水仙茶独特的品质 。
水仙茶饼更是乌龙茶类唯一紧压茶，品质珍奇，风格独一无二，极具浓郁的传统风味，香气清高幽长，具有如兰气质的天然花香，滋味醇爽细润 ， 鲜灵活泼，经久藏，耐冲泡，茶色橙黄或金黄，细品有水仙花香，喉润好，有回甘 。
扩展资料：
水仙茶氟是人体所需微量元素之一，缺氟就会影响骨脂和牙齿的健康，而茶叶是含氟较多的天然饮料 。茶叶含适量的咖啡碱，故有兴奋中枢神经的作用 。
茶叶中的维生素C对降低血中胆固醇、弹性都有利，而且法国及日本医学界研究证实，饮茶确有降胆固醇及减肥作用 。
茶叶含维生素B1、B2、叶酸、烟酸、维生素C等维生素 。各种维生素含量不一定都很多，但经常饮茶，对补充营养也是很有价值的 。
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