火锅鸡是哪的特产
火锅鸡是河北省沧州市的特产 。火锅鸡起源于河北沧州市，是以白条鸡、豆瓣酱、肉蔻为主要原料，加入麻椒、食盐、白糖、辣椒等辅料，其口味偏麻辣 。在沧州走几步就有一家火锅鸡店，火锅程度非其他火锅能够媲美的，而且沧州普通的家庭几乎都会制作，是亲朋好友聚会时不可缺少的一道菜肴 。
像食川沧州麻辣火锅鸡为主要代表，又传到京津地区乃至全国各地，在食用的时候可以搭配以陈醋蒜泥等辅料，其香味浓郁 ， 回味无比 。其实火锅鸡的制作是比较简单的，但并不是每个家庭都能够做出其美味的 ， 论香、色、味俱佳的话，需要选用数种食材 ， 才能够制作出口感麻辣鲜香，味道独特的火锅鸡 。
沧州旅游宣传语
豆腐脑（老豆腐），这绝对是天下美味 ， 我去过那么多地方，再也吃不到沧州的豆腐脑的味道！在南方豆腐脑要不放白糖 ， 要不直接倒生抽，实在没有啥味道！而我们老家的豆腐脑特别好吃 ， 必须吃街口的，一个羊头熬一锅汤，喝起来膻味十足 ， 喝这个必须配着油条吃，油条也得选好 ， 配合榨菜，可以说是最佳搭档 。
沧州旅游宣传语
1、羊肠汤这真的是我杨角风的最爱 ， 每次回老家必吃的早餐，配上香喷喷的五香烧饼，最美味也不过如此！
地点的选择也非常重要，要选老汤煮的 ， 里面放羊头等熬制而成，配上佐料，天下美味不过如此，在南方很少能看到卖羊肠汤的！
2、火锅鸡
这绝对是沧州的代表小吃之一，如果你去沧州了没有吃过火锅鸡，真的是太可惜了！火锅鸡必须用肉鸡，这样的鸡肉特多，吃起来非常过瘾，小料中必须配上沧州产甜醋，甜醋哦，可以当饮料喝的醋！这也是我每次回家必吃菜肴 。
3、豆腐脑（老豆腐）
这绝对是天下美味，我去过那么多地方，再也吃不到沧州的豆腐脑的味道！
在南方豆腐脑要不放白糖，要不直接倒生抽，实在没有啥味道！而我们老家的豆腐脑特别好吃，必须吃街口的，一个羊头熬一锅汤，喝起来膻味十足，喝这个必须配着油条吃，油条也得选好，配合榨菜，可以说是最佳搭档 。
4、驴肉火烧
如果去沧州没有吃驴肉火烧，你真的是白来一?。?
这东西必须趁热吃，咬一口酥嫩可口，要知道民间传言：天上龙肉，地上驴肉！龙肉可是玉皇大帝级别吃的哦！每次想给其他朋友带点来吃，怎奈带过来以后也失去了刚出锅的味道！所以到沧州玩，必须得吃上一次驴肉火烧！
5、红烧铁狮子头
这个其实并没有多么好吃，只不过很早以前有一部电视剧叫《神医喜来乐》里面的名吃就是红烧铁狮子头，赛西施亲手做的！
也就是精挑上好瘦肉，剁碎，做成大肉丸子，吃起来香啊，想体验喜来乐的最爱 ， 可以来沧州吃铁狮子头！
6、笑口常开
金丝小枣加白糖，大家恐怕都知道沧州的金丝小枣好吃，配上白糖 ， 吃起来就像初恋的味道 。
7、罗圈烧饼
这就叫罗圈烧饼 ， 每次去买都要排很长时间的队 ， 五香的，脆脆的，烤的工艺也非常讲究，必须是土灶，全方位烘烤！非常好吃 ， 离开了家乡在南方再也没吃到过这么好吃的烧饼！
这就是沧州的特产，离开了沧州再也吃不到这种味道，其他的什么凉皮啊、肉夹馍啊、烧烤啊、鸡排啊等等都是全国各地能吃到 ， 也就不叫特色了！
去沧州旅游的话 ， 都有哪些特产名吃？
驴肉火烧
金丝小枣
沧州火锅鸡
泊头鸭梨
献王酒
沧州，位于河北省 ， 地处东南 ， 东临渤海，背靠天津，与山东半岛和辽东半岛隔海相望 。提起沧州，大家都会想起一位著名人物，那就是纪晓岚 。沧州的武术也是十分著名，素有武术之乡 。沧州有东光铁佛寺和吴桥杂技大世界2个4A级景区 。
在沧州，美丽的风景有的是，吃的更是数不胜数，我就给大家介绍几个主要著名小吃 。
1.沧州羊肠汤
又叫羊杂、羊肠子，因为沧州辖区内的孟村回族自治县是一个以回族为主的县 ， 故以牛羊肉为主 。羊肠汤是沧州的早点小吃，每每光顾的大多数是男性 。其色泽光亮，汤味鲜美，有很高的营养价值 。来沧州品尝羊肠汤，可不必担心有膻味，反而有着一股独特的清香 。
2.沧州狮子头
狮子头，看名字就知道这个小吃有多霸道，不仅名字霸道，味道更是一绝 。沧州重要代表之一就是镇海吼铁狮子，狮子头名称就这样而来 。其外焦里嫩，香味扑鼻 ， 美味可口 ， 可清蒸 。
3.河间驴肉火烧
沧州的河间驴肉更是肉质红嫩，口感十分劲道 。猪肉不腻，羊肉不膻 。俗语中的“天上龙肉，地下驴肉”真的不是乱说的 。驴肉有着美颜大补的功效，功效不仅如此 。品尝驴肉火烧，驴肉香气装满口 ， 人间美味就不过于此
4.沧州冬菜
沧州冬菜素以香甜咸辣四味著称，风味别具一格，堪称四时最佳蔬菜 。沧州冬菜是当地用优质大白菜配上各种调料配置而成，色泽金黄，气味芬芳 ， 脆嫩爽口 。
【沧州旅游宣传语，火锅鸡是哪的特产】
游在河北沧州，不仅能够感受中华武术的气魄，还能够品尝各种特色小吃 。沧州还有泊头鸭梨、青县羊角脆、河间熏肉等 。大家来到沧州可尽情的品尝 。
还有一种沧州烧饼，就是两层皮 ， 中间空的那种 ， 里面有糖稀，薄薄脆脆，可以当点心吃的 。有很多年没吃过了，还有沧州盐山县的羊肠汤，每次路过赶着点去吃 。多少年了，现在想起来都流口水，别的地儿做的咋都没那个味，好怀念啊 。
还有就是食为天赛西施做的铁狮子头，那味道更是好吃的不得了，做梦都想去吃 ， 沧州的铁锅小鱼玉米饼子，沧州老席八大碗可以品尝一下，我在于集吃过敲邦子担挑卖豆腐脑的，拿碗盛上白豆腐放点葱花香油 ， 好吃.不过多年了都忘了味道了 。
头几天去河间市，路边有一个铁皮桶做的烤炉，不用油烤出来的带纸嘛的烧饼真是好吃?。?还有河北地区人们爱吃的缸炉烧饼，味道也是非常的不错 ， 再就是一笑堂铁狮子头也是相当的不错，有机会的话可以来沧州玩，顺便尝尝当地的 美食。
沧州十大名吃 。
第一 ， 羊肠汤
第二，驴肉火烧
第三，羊骨头
第四 ， 火锅鸡
第五，梭子蟹
第六，香肠
第七，连镇烧鸡
第八，炸老虎
第九，冬菜
第十 ， 茄子饼
其实沧州的 美食 还是很多的，经常去河北参加学习，也去过多次沧州，下面针对沧州的 美食 给大家做一下推荐：
1、驴肉火烧：沧州河间驴肉火烧，在整个沧州都很出名，将卤好的驴肉加上汤汁加进酥脆的火烧里面，一口咬下去 ， 外皮香而酥脆，里肉入口即化，吃起来回味无穷；
2、狮子头：沧州狮子头是将猪肉切成丁然后加入鸡蛋葱等配料做成的丸子，一口狮子头下去鲜汁乱喷，完完全全把你的嘴巴给征服了；
3、炸老虎：将面片炸到8、9分熟的时候，将面片的一端撕开一个小口 ， 然后把鸡蛋小口倒入面片，然后再放油锅里炸熟，轻轻咬上一口，外酥里嫩，鸡蛋滑滑的 ， 面片脆脆的很受大家的喜爱；
4、奇美香肠：奇美香肠用料考究，制作精细，风味独特 ， 营养丰富 。用羊肠制成肠衣，原料主要为瘦猪肉 ， 再按比例加入肉寇、草寇、子寇、肉桂、砂仁、桂皮、广料、香油、鲜姜、食盐等十多种佐料，又加入味精，调制而成；
5、羊肠子：是沧州的一大特色 ， 是很多沧州人早上比较喜欢的早点，早上起来，人们在路边一群人围着一口热气腾腾的一大锅羊肠子 ， 每个人都端着一万汤，上面漂着红红辣椒再加上翠绿的香菜叶让人垂涎三尺；
6、冬菜：它是中国名特产之一，多用于汤料或炒食风味鲜美，它营养丰富，含有多种维生素，具有开胃健脑的作用，风味鲜美 。
以上是给大家推荐的沧州的6道比较有特色的 美食 ，大家去沧州 旅游 或者出差的时候可以找找尝尝 ， 味道很是不错 。我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地 美食 ！
我给推荐一下沧州旧城地方名吃，除众所知道那些外，推荐一下
独有的特色的
1.茅莴馅水饺，2.地皮馅盒子 。这两种食材只有旧城内产 。其实是一种具有地域特色的菌类 ， 在潮湿的环境下茅草根下生长的类似小蘑菇似的植物，色微黄，地皮略白，产量不高，营养丰富，口感滑嫩 。一个家庭妇女到地里捡拾小半天够四口人美美的吃一顿的 。
近年旧城有的饭店，已推出这种具有地方特色的，独有的特色小吃 。
沧州旧城 ， 不光有铁狮子，还有这独特的地方风味 。欢迎大家前来观光品尝 。
沧州特产名吃
1、羊肠汤
沧州羊肠汤属于河北菜系，是沧州的传统小吃，过去叫做羊肠子、羊杂 。沧州羊肠汤色泽光亮呈乳白色汤质优美营养丰富 ， 羊肠汤味道浓香，咸淡适宜，入口烂熟香嫩，油而不腻 ， 鲜而不膻，爽滑可口 。
2、驴肉火烧
“天上龙肉，地下驴肉”，河间驴肉火烧是沧州的传统名吃，驴肉肉质红嫩、口感劲道 ， 比牛肉的纤维要细，口感更好，没有猪肉的肥腻，也没有羊肉的膻味 ， 所以说驴肉是走兽肉的上品的确不为过 。
3、连镇烧饼
连镇烧饼是沧州的传统名点，在中国很多地方都有连镇烧饼，连镇烧饼色泽金黄、外焦里嫩、香酥可口、经济实惠而深受广大消费者赞誉 ， 是一道家喻户晓的 美食
4、炸老虎
炸老虎是有名的早餐面食，大致是将面片炸到8、9分熟的时候，将面片的一端撕开一个小口，然后把鸡蛋小口倒入面片，然后再放油锅里炸熟，外酥里嫩
5、火锅鸡
起源于河北省沧州市，发明不久便风靡全城，在沧州走几步就有一家火锅鸡店，火爆程度非其他火锅可以媲美，沧州普通家庭几乎都会制作，是亲朋聚会时不可或缺的一道菜肴
看了大家给介绍了包括羊肠汤、火锅鸡等著名的地方特色，我给大家再推荐三个好吃的东西吧 。
第一个：牛杂碎
位于沧州北大寺北门，拥有多年 历史 的老店，一碗牛杂碎以前是50，现在不知道是多少钱了 ， 烙饼随便吃 。这一份量很大 ， 一般女生一个人吃不了一碗 。
特别说明：该店非常火爆 ， 虽然这个价格和沧州的工资水平不相符，但就餐高峰需要排队 。
第二个：五龙焖饼
在沧州只要提到焖饼，几乎所有的出租车司机都会告诉你五龙焖饼，已经开了多年的一个小店，以前就是楼底下临时搭建的一个铁皮房，现在有自己的门店了 。
第三个：羊排
这个羊排是煮的羊肋骨 ， 好多家饭店都有这个菜，我以前经常去的那家忘记在哪条街上了，也忘记叫什么名了，这家冬天就在屋里生个炉子，门头也不太显眼，在运河西，一个门口朝东的店面
沧州的金丝小枣，虽然没以前风光了，但作为当地的特产还是不错的 ， 卖相不如新疆枣漂亮，但要是熬粥煲汤，还是金丝小枣比较好，经过长时间熬煮，金丝小枣还是很甜，但新疆枣就已经没了味道，再有就是羊肠汤了 ， 羊肠汤属于汉民小吃，不是清真的 ， 清真的是羊杂汤，区别在于羊肠汤相对来说嘌呤低一些 ， 基本都是当天的新熬制的汤或者时间不长，但羊杂汤基本就是骨头熬制的都是老汤，时间久，奶白色 ， 口感更好，但嘌呤更高，偶尔吃可以，不然身体真受不了，痛风的感觉很是酸爽 ， 还有孟村的清炖牛肉也不错，东光的小炖肉，河间的驴肉火烧，还有煎面肠这道菜，当时刚到沧州时，第一次吃，那个菜量超级大，还便宜 ， 现在虽然没有那么大菜量了，但味道还是保持着，虾酱，冬菜，作为一个临海城市，各种海鲜也是当地的特产，4-5月和9-10月是吃海鲜的好季节，经济实惠，不用担心被宰，各个路口都有卖海鲜的 ， 批发市场也有，价格都很实惠，对比周边沿海城市海鲜价格就知道了，差点忘了，还有黄骅的冬枣，每年9月左右上市，皮薄 ， 果肉脆甜水份大，不过如果不经常吃，外地人是分辨不出来的，经常是山东的冬枣先上市，然后沧县的冬枣冒充黄骅的冬枣，沧县的冬枣果肉比较粗糙，没有熟人帮你分辨，还真是不好买到真货
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