泡面是谁发明的呢?
泡面是安藤百福发明的 。在上个世纪的一个冬天 ， 企业家安藤百福在经过一家拉面摊时看到很多为了吃一碗拉面而顶着剧烈的寒风排起长队的衣衫褴褛的人群，安藤百福想不明白他们为什么能这样不辞辛苦 ， 这个场景使他产生了极大的兴趣 。后来，安藤百福决定研究发明出一种只要注入开水就能食用的面，他认为这将可以提供极大的便利给一些工作忙碌的人 。
对于面条不易保存的问题，安藤开始尝试用各种方法，比如日光晒干和熏制，虽然保存的问题解决了，但是却不能使面条迅速复原 。后来他先把面放进油锅里炸，又制作了专门的铁框用以定型，从此泡面就问世了 。
方便面发明人是中国人吗
方便面的发明人是安藤百福 。安藤百福，男，本名吴百福，1910年出生于中国台湾，华裔日本人 ， 日本日清食品株式会社创业者与社长，有“方便面之父”之称 。1948年，安藤创立中交总社食品公司，开始从事营养食品的研究 。
【泡面是谁发明的，方便面发明人是中国人吗】
方便面详情
方便面是二十世纪中期由华裔日本人安藤百福（原名吴百福）发明的，方便面 ， 又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，南方一般称为碗面，香港则称之为公仔面 ， 是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品 。广义上是指一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品 。
方便面发明人是中国人吗
方便面发明人是安藤百福 。安藤百福是华裔日本人 ， 本名吴百福，日本日清食品株式会社创业者与社长、日本即食食品工业协会会长，安藤食文化振兴财团理事长、汉方医药研究振兴财团会长、世界拉面协会会长 。
1996年成为立命馆大学名誉博士 。影响世界的方便面（又称速食面、即食面、公仔面、快熟面、泡面等）即为其发明，后来他又发明了杯面，有“方便面之父”之称 。
方便面的营养价值：
方便面的主要成分是小麦面粉、棕榈油、调味酱和脱水蔬菜叶等，都是补充人体营养所必需的成分 ， 伴随着全球化进程的加快和生活节奏的提高，方便面这一既能快速充饥，又富含营养的美味食品越来越受人们喜欢 。
吃一个月泡面会死人吗
现代化的泡面是由日本人发明的，古代方便面是由中国发明的 。成为速食产品的现代方便面，是由1910年出生于中国台湾的华裔日本人安藤百福有鉴于当时吃一碗拉面要排队排很长、很久，所以在大阪府池田市发明的 。安藤百福并在发明方便面后，创立日清食品公司 。
最早制作方便面的，是中国扬州一位姓伊的知府家中的厨子 。他把面粉中加入鸡蛋 ， 擀成薄片，切成细丝，放水中煮过，立刻再放入油中炸过晾干 。这样处理过的面条放在热水中随时可以泡软 ， 食用非常方便 。
方便面不健康
一是油脂含量高，因为大部分方便面都采用油炸的方法对面块进行干燥 。但胡教授指出 ， 与炸薯条、汉堡包等相比，方便面中的油脂含量并非很高，平均每份所含油脂在16%～18%左右，其中，11%都是棕榈油，也就是对人体健康有利的植物油，而一份汉堡包中的油脂含量则平均在30%左右，比方便面高出近一倍 。
二是含有一定的添加剂 。胡教授说 ， 一说到添加剂大家就谈虎色变，觉得它是不利于健康的物质 ， 这是观念上的一个误区 。食品工业离不开增稠剂、稳定剂等添加剂，国家允许使用的，都是经严格检测 ， 证明对人体无害的，大家可以放心食用 。
三是被很多人所关注的丙烯酰胺问题 。胡教授指出，所有淀粉类食品在高温烹调（超过120℃）中都会产生这种致癌物 ， 因此，炸薯条中有，方便面中肯定也有 。
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泡面是谁发明的
世界上第一包泡面是安藤百福发明的 。安藤百福（1910年3月5日—2007年1月6日），华裔日本人，本名吴百福，出生于台湾，日本日清食品株式会社创业者与社长、日本即食食品工业协会会长，安藤スポーツ?食文化振兴财团理事长、汉方医药研究振兴财团会长、世界拉面协会会长 。
1996年成为立命馆大学名誉博士 。影响世界的方便面（又称速食面、即食面、公仔面、快熟面、泡面等）就是其发明 ， 后来他又发明了杯面，有“方便面之父”之称 。最早制作方便面的，是中国扬州一位姓伊的知府家中的厨子 。他把面粉中加入鸡蛋，擀成薄片 ， 切成细丝，放水中煮过，立刻再放入油中炸过晾干 。这样处理过的面条放在热水中随时可以泡软，食用非常方便 。
方便面的起源
早在方便面发明以前，在古代东西方就有人将煮熟的面条油炸后佐以汤汁做为料理 。在中国已经有类似的面食称为“伊面”或着“伊府面” 。相传清朝伊秉绶在家为自己母亲祝寿，由于客人多 ， 厨师手忙脚乱下误将煮熟的鸡蛋面放入沸油锅，只好捞起后佐以高汤上桌 。由于宾客吃过后赞不绝口，这道菜就流传了下来 。早期方便面包装上依然写有伊面、伊府面 。
据说，最早制作方便面的，是中国扬州一位姓伊的知府家中的厨子 。他把面粉中加入鸡蛋 ， 擀成薄片，切成细丝，放水中煮过，立刻再放入油中炸过晾干 。这样处理过的面条放在热水中随时可以泡软，食用非常方便 。
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