娃娃菜和大白菜的区别
娃娃菜和大白菜首先是品种的不同 ， 娃娃菜属于芸苔属白菜亚种，白菜是芸苔属白菜种草本植物 。其次是颜色的不同，娃娃菜外叶为绿色，内部为黄色，白菜叶片为绿色，叶柄为白色 。
最后是大小的不同，娃娃菜每株很?。?而白菜比娃娃菜要大很多 。
娃娃菜的菜帮薄而甜嫩，味道甘甜，营养丰富 。娃娃菜外叶为绿色，叶球合抱，球叶根据品种不同略有差异 ， 分为金黄色、浅黄色、白色、橘红色等 。
白菜原分布于中国华北，中国各地广泛栽培 。白菜营养丰富，菜叶可供炒食、生食、盐腌、酱渍，外层脱落的菜叶尚可作饲料，具有一定的药用价值 。
娃娃菜和大白菜有什么区别
娃娃菜和大白菜的区别如下：1、口感不同 。大白菜口感较硬一些，也更加有嚼劲一点；娃娃菜偏甜一点，口感比较鲜嫩 。
2、外观不同 。大白菜的叶子明显比娃娃菜的叶子要大很多；娃娃菜就像大白菜的菜心那么大 。
3、颜色不同 。大白菜呈现外部翠绿色的颜色；娃娃菜多数都是嫩黄色或者黄绿色 。
4、所属纲目不同 。大白菜是十字花科芸薹属叶用蔬菜；娃娃菜是一种袖珍型小株白菜，属十字花科芸薹属白菜亚种 ， 为半耐寒性蔬菜 。
大白菜产地生境
白菜原分布中国华北，中国各地广泛栽培 。白菜比较耐寒，喜好冷凉气候 ， 因此适合在冷凉季节生长 。如果在高温季节栽培时，容易发生病虫 ， 或品质低劣，产量低，所以不适合在夏季栽培 。
它对低温的抵抗能力非常强 。温度达-3℃以后，如能逐渐升温，也能恢复生长，但若达到-8℃以后，气温继续下降到-11℃左右时，则不能恢复正常生长而遭受冻害 。
娃娃菜和大白菜有什么区别
娃娃菜和大白菜的区别在于颜色和形状不同 。1、颜色 。娃娃菜给人的感觉便是比较鲜嫩，娃娃菜的叶子大多都是嫩黄色的，颜色也比较鲜艳 ， 而且娃娃菜的个头也会比较小，它的叶子内层颜色并没有外层颜色那么深 。白菜，它的外层是鲜绿色的 ， 剥皮了以后其实白菜的颜色要比娃娃菜绿一些，而它的根部也是偏向于乳白色，所以白菜的个头相比较于娃娃菜 ， 要大很多，相当于是娃娃菜的2倍大 。
2、形状 。白菜的个头较大，叶子、叶基、叶脉都比较宽大，叶片间比较松垮，而且它的包心较紧实，叶子是向内弯曲时，皱缩较严重 。而娃娃菜的个头较少，手感结实，外形均匀，头尾宽度基本一样 ， 叶脉细腻，而且它的菜叶是较直且平整，叶子卷曲花纹精致漂亮 ， 它们从外形上极易分别出 。
挑选娃娃菜和大白菜的方法
1、娃娃菜 。购买娃娃菜的时候，一定是越高选择个头小，大小均匀，手感紧实的 。同时还要要注意娃娃菜的叶子嫩黄 ， 娃娃菜由于品种不同，如果是白菜心，就会黄中带白，就算很多大棚防止大白菜见光以造假，但是大白菜的叶子颜色也跟娃娃菜的自然色泽不同 。
2、大白菜 。尽可能挑选个大的大白菜，因为这样里面可以食用的茎叶是会更多，个大的大白菜，一剥开外面的几片茎叶，里面的茎叶也没有剩下多少了，相对不划算 。所以，推荐挑个儿大的 。同时个儿大的白菜，积累的养分也多，生长好 。好的大白菜，是非常结实的，用手一感受就感觉比较沉 ， 这是非常正常的 ， 结实的大白菜，口感会更加甘甜 。
娃娃菜和大白菜有什么区别
娃娃菜和大白菜区别如下：1、品种略有差异
娃娃菜是十字花科芸苔属芸薹种植物，而大白菜是十字花科芸薹属白菜种植物，二者品种有些许不同 。小白菜属于白菜类的一个变种，属于袖珍类小株白菜 。
2、外观表现不同
白菜个头大、叶片大、叶片偏绿，而娃娃菜个头小、叶片小、叶片发黄 。大白菜叶脉和叶基比较宽大，而娃娃菜的叶基和叶脉较窄小，从头到尾的宽度相差不大 。
3、菜心颜色不同
白菜的菜心大多是黄绿色，少量也有黄中带白，但娃娃菜的菜心基本都是嫩黄色 。
娃娃菜简介：
该品种为极早熟，高山地娃娃菜专用种,韩国引进一代交配 。长势强，抽苔晚，春播最宜 。夏季高寒地也可栽培 。生长期50—55天 ， 单球重0.9—1.2kg，外叶浓绿 ， 芯叶嫩黄 ， 叠抱，口感特佳 。如合理密植，可作为娃娃菜栽培，为目前种植娃娃菜最优秀品种之一 。
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