紫薯是粗粮吗
紫薯是粗粮 。粗粮主要分为三大类，谷物类有玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦等 。杂豆类有黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等 。块茎类有红薯、山药、马铃薯等 ， 所以紫薯是粗粮 。粗粮，营养价值高，大部分粗粮蛋白质含量相对比较少，淀粉、纤维素、矿物质，以及B族维生素含量丰富 。
紫薯 ， 是旋花科番薯属草本植物，薯肉是紫色至深紫色，所以又叫黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯 。紫薯属于甘薯的一个特殊品种，可以当做粮食作物和经济作物 。紫薯含硒、锌、铁、磷等10多种矿物元素，含有18种氨基酸 ， 富含维生素C、B、A等8种维生素，营养丰富 。
红薯可以减肥代餐吗
红薯可以减肥吗提到红薯，大家都不陌生 ， 基本上在大街小巷很多人都看到红薯的影子 。尤其是烤红薯深受大部分人群的喜爱 。红薯吃起来口感软腻，而且味道非常鲜甜，那么在生活中红薯可以减肥吗？
红薯可以减肥吗
红薯的营养价值非常高 ， 食用后它可以促进我们肠胃的蠕动，帮助身体清除体内的宿便 。而且红薯本身就含有丰富的膳食纤维，比起其他含有淀粉以及蛋白质的食物而言，是一款可以促进肠胃消化、排出体内宿便的食物 。对于减肥人群而言，适量的食用也是可以起到减肥的效果 。
但是需要注意的是，红薯不能代替正餐食用 。建议减肥人群每日摄入的数量不要超过一百克 。红薯的营养成分非常高，其红薯的脂肪含量及热量非常低，一般食用1-2个后就存在饱腹感，对于减肥的人群而言，红薯是一款理想的而减肥美食 。但是一定要搭配正餐食用，负责饮食不均衡也是会影响产品的效果 。
红薯可以减肥吗？答案是肯定的，但是建议人们在减肥的过程中 ， 一定要注意用量及禁忌，避免摄入量过多，导致身体出现不适的反应 。身为想减肥的你，不如也试试红薯减肥疗法吧 。
5个征兆说明你正在变瘦吃红薯能减肥
吃红薯能减肥吗?大多数人认为 ， 红薯是淀粉类食物，吃红薯容易导致发胖，其实红薯含有丰富的营养，合理的食用不但不会长胖，反而还能起到减肥效果 。吃红薯能减肥吗
红薯其实是一种很好的瘦身食物 ， 它含热量低，又含有丰富的膳食纤维，颇具饱腹感，可以让我们填满肚子的同时，轻松减掉脂肪 。但是红薯中缺乏蛋白质和脂肪，因此和蔬菜 ， 水果以及含蛋白质食物在一起吃才不会导致营养失衡 。用红薯代替部分主食，或者将红薯煮粥 ， 煮饭吃，可以起到减肥的作用 。需要注意的是 ， 红薯不能过量食用，每餐最好控制在两百克左右 ， 最好在午餐后吃，午饭后吃红薯，正好在下午的阳光照射下促进吸收红薯中中所含的钙，在晚餐前钙被全部吸收了，不会影响晚餐中其他食物的钙吸收 。
红薯的营养成分
红薯中的淀粉和糖份含量遂高，但是不把红薯当主食，适量食用，是不会发胖的 。红薯中除了含有丰富的淀粉之外，还含有胡萝卜素，膳食纤维 ， 维生素A，B，C，E和钾，钙，铁，铜 ， 硒等十余种微量元素和丰富的亚油酸，这些物质能保证人体营养的均衡 ， 保持血管弹性，还能有效防治习惯性便秘 。
【紫薯是粗粮，红薯可以减肥代餐吗】
红薯的营养价值 红薯抗癌
在我们的日常饮食中，含有β-胡萝卜素，维生素C和叶酸的食物是最具抗癌作用的食物 ， 而红薯中恰恰这三类元素含量都比较丰富，因此吃红薯能起到一定的抗癌作用 。
红薯对心脏有益
红薯中除了含有β-胡萝卜素，叶酸和维生素C，维生素B6以外 ， 还含有丰富的钾元素，这五种成分均是预防心血管病的有效成分 ， 并且钾元素还能帮助平衡人体细胞液和电解质，维持了正常血压和心脏功能 。
红薯预防肺气肿
研究发现 ， 多吃富含维生素A的食物能明显降低肺气肿的发病率，吸菸人羣或者被动吸菸人羣多吃富含维生素A的食物 ， 如红薯，能够有效预防肺气肿 。
红薯减肥食谱推荐
红薯粥：将新鲜红薯洗净 ， 连皮切成小块，加水与100克大米同煮熬成稀粥食用即可 。
红薯芝麻浓汤：将红薯去皮 ， 切成3cm的长条备用，将洋葱用黄油超软，然后加入红薯炒至半透明后加高汤用微弱的中火烹煮，待红薯煮软后放入容器捣碎，加入牛奶 ， 盐和胡椒调味即可 。
咸味红薯饭：将红薯洗净切成块状，沥干水分备用，在炒锅中加油 ， 将红薯炒香后加盐，再加入适当的水后 ， 将米饭倒在红薯上用小火焖熟即可 。
麦仁红薯汤：将浸泡一夜的麦仁放入压力锅煮二十分钟，待水煮沸加入红薯块再煮两三分钟后 ， 加入冰糖即可食用 。
吃红薯能减肥吗?大多数人认为，红薯是淀粉类食物，吃红薯容易导致发胖 ， 其实红薯含有丰富的营养，合理的食用不但不会长胖，反而还能起到减肥效果 。
吃红薯的注意事项
红薯中的淀粉没有经过高温破坏难以消化 ， 因此一定要煮熟食用;红薯中的氧化酶容易在肠胃中生成大量二氧化碳，过量食用会使人腹胀，呃逆 ， 并 *** 胃酸大量分泌，有“烧心”感;胃部由于受胃酸 *** 加强收缩，胃酸倒流入食管，发生吐酸水现象，因此吃红薯时最好搭配咸菜来抑制胃酸;红薯糖分多 ， 身体一时不能全部吸收，剩余部分在肠道中发酵，容易使腹部不适 ， 溼阻脾胃证，气滞食积人羣应该慎食 。
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