榴莲死包是什么意思
榴莲死包的意思就是把榴莲放在符合自然成熟的地方，不管采取什么方法都没有办法催熟，而且不管放置多久，也没有任何的香气以及裂纹，果实也不会成熟 。
榴莲是木锦科巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端比较尖，聚伞花序，花色呈淡黄色，果实大小如足球一般，果皮较为坚实，长满了三角形刺，果肉是由假种皮的肉包所组成的，肉色呈淡黄色，粘性多汁是一种具有经济价值的水果 。
该水果是热带著名的一种水果 ， 原产地是在马来西亚 ， 东南亚一些国家也是有种植的，并且种植的比较多 ， 特别是泰国，当然中国的海南、广东都有种植 。榴莲在泰国是比较有名气的，被誉为“水果之王” 。
榴莲死包是什么样子
市面上的榴莲有很多种，不同品种的榴莲会有不同的味道和口感，品质也有好有坏，有些人会买到优质的榴莲，而有些人会买到死包，这种榴莲就是坏果，里面的果肉不管放多久都不会熟，是不能吃的，这种在挑选的时候 ， 一定要看看它的表皮颜色、问一下气味、对比一下重量 ， 还可以捏一下果刺 。一、怎么判断榴莲是不是死包
1.首先看表皮 ， 绿色的表皮上没有榴莲特有的香味水果，别说死不死包，这个肯定不成熟!
2.比重量，你可以找两个相似的榴莲来比较重量，生包明显会重很多!
3.捏一下刺 ， 找个更好的地方开始吃榴莲 。握住食指和拇指上相邻的两个刺并向下压 。成熟的榴莲很容易压下去 。如果用力都按不动 ， 那么百分之八九十就是死包或者生的 。
生包榴莲吃起来就像刚从地里挖出来的红薯 。它会有一点甜味，没有香味 。如果你想吃 ， 可以在微波炉里烤几分钟 。更有效的是，它可以直接用火烤至皮肤焦黑 。它有某种味道 。
二、榴莲怎么挑选比较好1.选择轻微裂缝
【榴莲死包是什么意思，榴莲死包是什么样子】
很多人会说:不要买裂纹 ， 它会滋生细菌 。我的意思是轻微的裂缝指的是上图 ， 裂缝看不到果肉 ， 但能闻到气味 。这就是裂缝被挑出来的原因 。也就是说，首先闻到的是成熟的榴莲 。如果没有香味，那一定是不成熟的 。现在很多水果还没成熟就卖了 。如果他们不好看，他们就浪费钱 。
相反，如果味道太浓，有腐烂的味道，那就是熟了，所以不允许买这样的产品 。因此，在第一步选择裂缝是非常重要的 。
2.看形状
看形状意味着榴莲应该选择规则的形状 。这种榴莲皮均匀，果肉多 。如果是奇怪的榴莲，选择形状规则的榴莲，果皮会多，果肉会少，肉也会多 。
3.看看榴莲的尖刺
这一步是选择薄榴莲 。如果你想知道皮肤是薄还是厚，你可以看到尖锐的斑点 。如果刺尖长，榴莲的皮就薄 。如果刺又短又粗，榴莲皮就厚，肉产量低 ， 浪费钱 。
三、榴莲怎么保存1.不能吃的榴莲
不能吃的果肉可以存放在冰箱里，但榴莲有很强的气味，这就容易使冰箱里的其他东西有异味，俗称“串味” 。
小贴士:首先将榴莲密封在保鲜纸袋中 ， 放入饭盒中，然后放入冰箱，这样冰箱里的其他食物就不会有味道了 。
2.刚买的榴莲
榴莲有成熟期 。一般来说，回购后需要一段时间才能真正成熟 。这时，可以在阴凉处保存，因为榴莲壳会起到很好的保护作用 。榴莲果壳自然开裂时，可以食用;如果榴莲没有裂开，用细木条敲打榴莲壳，并发出粗响声，也可以食用 。
3.榴莲已经成熟了
成熟的榴莲会开裂，失去外壳的保护，果肉容易变质 。正确的保存方法是将榴莲果肉取出，放入保鲜袋 ， 放入冰箱冷藏 。
榴莲死包是什么意思
指榴莲放在符合自然成熟环境下无论采取何种方法都无法催熟，榴莲放置多日无裂纹和香气，果实未成熟，果壳没有开裂，打开后果肉坚硬，不甜不软 。榴莲催熟有两种方法，一为物理催熟 ， 比如用被子将榴莲包起来，或者把熟香蕉熟芒果和榴莲一起密封到箱子里，改善空间环境和气体环境方法，又或则用取暖器烤榴莲这种改善温度环境方法；二为药物催熟，通过使用药物方法，让榴莲加速成熟 。
分类：
1、榴莲白包：果肉呈白色状，此颜色果肉为6岁以下，即果还很嫩，在树上发育成长时间还不够就采摘下来 。
2、榴莲生包：生包指榴莲肉还未成熟，具体应用在“后熟特征”已经很充分的榴莲，开出来果肉还是未熟，比如一个榴莲已经自然裂口，打开后果肉还很生 。
生包和死包重要区别为，“生包”榴莲有“后熟特征”，比如榴莲已经裂口，“死包榴莲是没有后熟特征，榴莲不会裂口 ， 水分干耗少重量变化不大 。
3、榴莲空包：指榴莲打开后没有榴莲肉 。
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