桂圆烧蛋是冬至当天吃吗
桂圆烧蛋是冬至当天吃的，特别是对于嘉兴人而言 。在嘉兴流传着这样一句古话：“有的吃冬至夜，没得吃冻一夜 。”在冬至夜家家户户都会吃上一碗桂圆烧蛋 。民间也有这样的传说，据说在明朝年间，嘉善城有位官员叫魏大中 ， 他被陷害遣送回家 。魏大中刚好冬至夜到家 ， 魏夫人就烧了热气腾腾的3只鸡蛋和7个桂圆来帮他消愁 。
但魏大中最终死于狱中 ， 后来，他的冤情被平反 。又逢冬至夜，全城居民都吃鸡蛋桂圆，从此留下这种纪念形式，也就成了嘉兴地区冬至夜吃桂圆烧蛋的习俗 。
桂圆烧蛋的营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质 。
北方冬至吃什么风俗食物
冬至 ， 又称日短至、冬节、亚岁等，兼具自然与人文两大内涵 ， 既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统节日 。2020年冬至即将到来 ， 古时候把冬至看作是一个比较重要的节日，有“冬至大如年”的讲法 。那么，冬至主要会吃哪些风俗食物呢？一起来看看吧！【桂圆烧蛋是冬至当天吃，北方冬至吃什么风俗食物】
冬至吃什么风俗食物
冬至吃的风俗食物有饺子、汤圆、羊肉汤、年糕、番薯汤果、糯糕、擂圆、酿酒、麻糍、冬至面、冬节丸、桂圆烧蛋、南瓜饼、炸点心等 。其中，北方多数地方有冬至吃饺子的习俗，后也成为多数北方中国人冬至的风俗 。
而冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的 。人们纷纷在冬至这一天，吃羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头 。现山东滕州一带，这天被称作数九 ， 节前会给长辈送诸如羊肉等礼品，数九家家都要喝羊肉汤 。
江南一些地区 ， 则比较盛行吃汤圆，取其团圆的意思 。每逢冬至清晨 ， 各家各户磨糯米粉，并用糖、肉、菜、果、萝卜丝等做馅 ， 包成冬至团，不但自家人吃，也会赠送亲友以表祝福之意 。
杭州年糕是中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品 。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节和冬至，我国很多地区都有讲究吃年糕 。
在宁波的传统习俗中，番薯汤果是冬至必吃的美食之一 。“番”和“翻”同音，在宁波人的理解中 ， 冬至吃番薯，就是将过去一年的霉运全部“翻”过去 。
桂圆烧蛋什么时候吃的
桂圆烧蛋什么时候吃？如果想吃，平常都可以吃啊，如果要吃补的话，冬至他们说是吃补的时候，你可以在冬至这天早上做那个桂圆煮鸡蛋吧！冬至要进补?。∽詈檬窃绯亢椭形绲氖焙虺?，晚上就不要吃了，晚上吃多了又不消化，晚上饮食要清淡，早餐跟中餐要吃营养餐 。冬至吃什么南方冬至吃什么
1、冬至吃什么：年糕吃年糕从清末民初直到现在杭州人在冬至都喜吃年糕 。在每逢冬至做三餐不同风味的年糕，早上吃的是芝麻粉拌白糖的年糕，中午是油墩儿菜、冬笋、肉丝炒年糕，晚餐是雪里蕻、肉丝、笋丝汤年糕 。冬至吃年糕，年年长高，图个吉利 。桂圆烧蛋 。嘉兴土生土长的人，大多选择吃桂圆烧蛋过冬至夜，“把买来的桂圆剥好，然后放在水里煮 ， 把桂圆的汁水煮出来，再打入鸡蛋 ， 根据自己的口味加糖”一位嘉兴老人说：“以前人们的生活条件不大好，冬至夜吃上一碗热腾腾的桂圆烧蛋 ， 自个儿心里就感觉整个冬天都不冷了 。”另外，在嘉兴平湖还有冬至夜吃赤豆糯米饭的习俗 。肉豆腐 。衢州有一句俗话 ， 说冬至‘有得吃，吃一夜 ， 没得吃，冻一夜’，衢州过冬至的饮食同样是十分讲究的 。”曾在衢州文化部门工作的楼老师说 ， 在衢州的老习俗里，每到冬至，每家每户的菜肴里必须要有肉和豆腐，同时各家都炒上一些花生、玉米、大豆等，用于冬至夜里的闲食使用 。烧腊 。冬至这天，大多数广东人都有“加菜”吃冬至肉的风俗 。其中，烧腊就是广东人冬至餐桌上必不可少的传统食品 。全家人在祭祖之余 ， 准备一些腊肉腊肠吃一顿，以祈求来年能鸿运当头 。2、夏至吃什么：面食 。自古以来 ， 中国民间就有“冬至饺子夏至面”的说法，江南一带夏至吃面是很多地区的重要习俗，民间有“吃过夏至面，一天短一线”的说法 。南方的面条品种多，如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面及麻油凉拌面等，而北方则是打卤面和炸酱面 。这大概是因为夏至新麦已经登场，所以夏至吃面也有尝新的意思；“麦粽”与“夏至饼”江南食俗，一般有麦粽、角黍、李子、馄饨、汤面等 。《吴江县志》中记载：“夏至日，作麦粽 ， 祭先毕，则以相饷 。”人们不仅吃“麦粽”，而且将“麦粽”作为礼物 ， 互相馈赠 。夏至日，农家还擀面做薄饼，烤熟 ， 夹着青菜、豆荚、豆腐、及腊肉等，祭祖后食用或分赠亲友，俗称“夏至饼”；凉食 。人们喜好在夏天滋补凉食避暑，因此，居民在夏季普遍煲清补凉汤、凉茶、酸梅汤等比较传统而且十分清甜的食物 。而且夏天食物多调醋，少盐、少姜、少蒜、味清淡 ， 以粉面、瘦肉、青菜、瓜类等为主 。
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