首先来看下哈密瓜怎么吃
哈密瓜麦仁黄米糊
材料：哈密瓜60克、麦仁20克、小黄米20克、大米20克、冰糖10克
1、哈密瓜切小块 ， 米、仁都洗净 。
2、米、仁放入豆浆机，加适量清水;放入冰糖 。
3、再放入哈密瓜 。
4、按下米糊按键，20分钟后即可，果香米糊熬成了 。
水果海鲜沙拉
材料：鲜虾5只、鲜芒果半个、哈密瓜一角、黄瓜1根相克食物、火龙果半个、黑胡椒粉半小茶匙、沙拉酱2茶匙
1、将所有的材料放在一起 。
2、芒果半个竖着切几刀，横着切斜刀，把要把皮切透 。
3、切好后一“弯”果肉全起 。
4、鲜虾去头、去皮、去泥肠洗净，一个虾切2到三段备用 。
5、锅内加水烧开后放入虾肉烫下水后关火，把虾肉捞出以免过火后虾肉变老 。
6、黄瓜、火龙果、哈密瓜去皮切小块一起放进碗内备用 。
7、烫熟的虾肉放到切好水果的碗里 。
8、放入胡椒粉、沙拉酱 ， 拌匀即可 。
哈密瓜酸奶
材料：哈密瓜半个、酸奶适量、糖水樱桃三个
哈密瓜西米露
1、哈密瓜肉用圆形果挖挖出球状果肉 。
2、淋上酸奶，添加点缀 。
哈密瓜椰浆西米露
材料：西米、哈密瓜、椰浆、炼乳
1、锅中烧开水后把西米倒入 ， 不断的煮直到透明为止 。
2、西米呈透明状捞出到凉水中 。
3、锅中倒入椰浆，炼乳及西米稍微放些水熬制几分钟即可 。
虾仁哈密瓜炒饭
哈密瓜炒饭也是日常生活中经常会遇到的一种做法，下面就让我们一起去看一下吧 。
材料：米饭、哈密瓜、玉米粒、虾油、虾、胡萝卜、豌豆、食盐
1、将虾剥壳去泥肠 。
2、胡萝卜切小丁，哈密瓜去皮后也切成丁 。
3、锅内倒入虾油后直接倒油碗豆，玉米粒和胡萝卜丁快炒 。
4、翻炒两分钟后加入剥好的虾仁 。
5、虾仁炒至半熟状态倒入米饭 。
6、将米饭和配菜快炒拌匀 。
7、将炒好的米饭里加入甜瓜丁 。
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8、所有的食材炒拌好后加入少许食盐出锅即可 。
哈密瓜牛柳
材料：牛柳250克、哈密瓜300克、细盐1小匙、细砂糖1小匙、生粉1小匙、植物油1大匙、柠檬汁1大匙
1、将牛柳洗净切成小丁 。加入1小匙细盐和1小匙细砂糖 。
2、加入1小匙生粉和1大匙植物油 。
3、用手或是筷子拌匀，腌制20分钟 。将哈蜜瓜切成给2厘米的小丁备用 。
4、平底锅烧热，倒入橄榄油 。
5、转中火，将腌制好的牛柳丁倒入平底锅内 。炒至牛柳丁8成熟，倒入哈蜜瓜丁翻炒 。
6、翻炒1分钟关火，挤上1小匙柠檬汁，装盘即可 。
哈密瓜红豆沙糯米糍
(1)哈密瓜榨汁备用 。
(2)在糯米粉里加入炼乳，再一点点的倒入哈密瓜汁揉成面团 。
(3)取一小团搓圆按扁包入豆沙馅 ， 搓圆 。
(4)都包好后下锅煮熟后捞出沥干 。
哈密瓜百合汤
材料：哈密瓜400克 ， 百合100克 ， 盐1克，陈皮1克 。
做法：
(1)哈密瓜洗净去皮，去籽，切块 。
(2)陈皮浸软，百合洗净，备用 。
(3)锅中放入过量的净水 ， 参加哈密瓜、陈皮、百合，用大火煮半小时 。
(4)转慢火煮2小时，加盐调味，即可趁热食用 。
哈密瓜的营养价值
1、含有干物质：哈密瓜的瓜肉中含有干物质含量占18% 。
2、蛋白质：在每100克瓜肉中还有蛋白质0.4克 。
3、脂肪：在每100克瓜肉中还有脂肪0.3克 。
4、矿物质元素：在每100克瓜肉中钙含量有14毫克，磷含量有10毫克 ， 铁含量占有1毫克 。其中铁的含量比鸡肉多两三倍，比牛奶高17倍 。
5、维生素：据测定：在哈密瓜鲜瓜肉中，维生素的含量比西瓜多4至7倍，比苹果高6倍，比杏子也高1.3倍 。
哈密瓜不能和什么一起吃
1、哈密瓜不宜与香蕉一起吃：同吃会导致肾衰病人、关节炎病人病情加重 。
2、哈密瓜不宜与梨一起吃：同吃可能会引起腹胀，引发不适症状 。
3、哈密瓜不宜和啤酒、牛肉、猪肝一起吃：同吃会导致拉肚子 。
