公干鱼是什么
公干鱼是淡水鱼 。【公干鱼是什么，劲仔小鱼用的是哪些原料做的】
公干鱼是一种海生鱼类 。广西北海市的公干鱼产量是比较大，数量比较大的季节是在每年的十月底到第二年的四月 。这种鱼类的体长并不是很长，只有三到七公分，又可分为尖头和圆头，尖头的公干鱼手提较为瘦小 ， 身上的银色线条较为亮，肉颜色较白；而圆头的身体比较圆条，身上的银条颜色比较浅，肉质颜色也是比较白的 。
像公干鱼又可分为多味去头和没有去头整条，其没有去头整条可分为盐味和淡晒，盐味公干鱼主要是以北方山东市场为主，而淡晒公干鱼主要是以广东和浙江市场为主 。多味去头可分为餐厅家庭食用和适合油炸包装的 。
劲仔小鱼用的是哪些原料做的
劲仔小鱼原材料是深海小鱼 ， 海鱼的肉质和味道也更好 。而且鱼仔都去头去尾也去除了内脏和杂质，卫生也是可以放心的 ， 毕竟是老品牌，都有20多年的历史了 。1块钱一包的小鱼干
手里一块钱一包的麻辣小鱼干，不是足疗店“退休”的小鱼 。一、麻辣小鱼干使用的是公干鱼
公干鱼，学名是康氏侧带小公鱼，是海洋食物链底端，吃点浮游硅藻、小虾米就能成活 。它们的繁殖力极强，一窝能生几万鱼仔 。
广西北海市的公干鱼产量很高，最多的时候是十月下旬至次年四月 。通常尺寸是3-7厘米 。
从营养上来说，小鱼干是不能随便多次吃的 。但每年上百亿袋的小鱼干销量，就足以证明，这样的美食，是多么地诱人 。美味的秘密，隐藏在制作美味的鱼肉的过程中 。
在制作美味的小鱼干之前，每条小鱼都要经过清洗、浸泡和分选 ， 最后才被放入油锅中 。经过高温油炸的小鱼，颜色呈金黄色，看上去更有食欲，味道也更好 。
然后再用香料将鱼肉腌制，去掉鱼腥味 。捞出晒干，加入各种风味的调料，比如香辣，烧烤等等 。就这样，牢牢抓住了“重口味爱好者”的味蕾，辣到鼻尖冒汗 ， 一包接着一包吃到过瘾 。
二、足疗店使用的是罗非鱼鱼苗
罗非鱼鱼苗更加廉价，饲养成本也更低，它们没有牙齿，也不会咬人，体长一般在2-6 cm左右，它们会啃食人类的皮肤上的老化角质、毛孔中的排泄物、细菌和一些人类看不到的细菌 。
其实 ， 鱼疗中的鱼，只能帮助你去除一部分死皮和角质 。你在洗澡时多搓揉你的脚 ， 也能起到相同的作用 。
为了节约成本 ， 鱼疗店的鱼不可能只使用一次，而且由于是活着的 ， 很难用化学方法进行杀菌，所以在服务过程中，卖家会将同一组“服务员”送到不同的顾客，这就增加了鱼疗治疗的皮肤病感染风险 。
这个是什么鱼
白宗鱼 也称 水晶鱼 学名
鳀科 Engraulidae 侧带小公鱼属 Stolephorus 鱼类
下图为 康氏侧带小公鱼 Stolephorus commersonnii （孔氏小公鱼、孔氏银带鰶）
鱼体延长，腹部圆润，上颔突出，超过前鳃盖 ， 体淡褐色，体侧具一银色条纹，体长可达10厘米 ， 臀鳍软条18-19枚，栖息在沿海、河口，喜群游 ， 属肉食性，以桡脚类、鱼卵等为食，可做为食用鱼 。
小公鱼干和白帆鱼干的区别是什么
小公鱼干和白帆鱼干的区别是 。1、小公鱼干和白帆鱼干的品种不同，公干鱼是淡水鱼，白帆鱼是东海一种海水小鱼类 。
2、小公鱼干和白帆鱼干的外形不同，康氏侧带小公鱼鱼体延长，腹部圆润，上颔突出，超过前鳃盖，体淡褐色 。白帆鱼体形?。?肚上有刺，其它部位无刺 。
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