日本纳豆是什么东西
说起日本人餐桌上最常见的一种食品，不是你想的寿司，而是一种黏糊糊还有点怪味的纳豆 ， 那这个纳豆是什么东西呢？
日本纳豆是什么东西
纳豆是黄豆经纳豆菌发酵制成的豆制品，具有黏性，气味较臭，味道微甜，富含多种营养素 。纳豆起源于中国 ， 由唐朝鉴真东渡时期传入日本，并在日本得到发展 。
常吃可以预防便秘、腹泻等肠道疾?。?提高骨密度，预防骨质疏松，还可以双向调节血压，溶解陈旧血栓斑块，调节血脂，能消除疲劳，综合提高人体免疫力 。
传统上先将纳豆加上酱油或日式芥末（一般在百货所卖的盒装纳豆，使用的是日式淡酱油还有黄芥末），搅拌至丝状物出现，置于白饭上食用，是为纳豆饭 。也有人将纳豆和生鸡蛋、葱、茗荷、萝卜、柴鱼等各种食材一起混合 。在北海道、东北地方有时也将纳豆和砂糖混合 。亦有加上蛋黄酱的创意吃法 。若未经搅拌便加入酱料会使水分过多 ， 粘性也会有所消减 ， 葱和芥末则能抑制“纳豆氨”刺鼻的气味 。不习惯吃纳豆者则以为是腐坏的水煮黄豆 。
日本的纳豆在中国叫什么
纳豆，是大豆经纳豆菌发酵而成，是盛产于日本的一种保健食品 。目前，全世界，尤其是整个东南亚的人们对纳豆的作用高度认可，食用者众多 。而纳豆制成的保健产品、生物制剂被人们广泛接受，所以日本的纳豆就是中国的大豆，只不过是加工过的 ， 望采纳?。。。?日本纳豆多少钱一盒
日本纳豆和大白豆不是同一种豆类 。日本纳豆是一种以黄豆为原料，通过加入特定的菌种进行发酵制作而成的传统日本食品 。它的特点是有一种粘稠的质地和强烈的气味，同时富含蛋白质、纤维素、钙、铁等营养物质，被认为有益于健康 。
大白豆是一种常见的豆类，也称为大豆，不同于日本纳豆的发酵制作方式，它可以煮熟后作为主食或者加工成各种豆制品 ， 如豆浆、豆腐、豆皮等 。大白豆也富含蛋白质、膳食纤维、铁、钙等营养素 ， 对身体健康有益 。
虽然日本纳豆和大白豆都是豆类食品，但它们的种类、营养成分和制作方式都不同 。
纳豆就是臭豆豉么
是的 。纳豆由黄豆通过纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成豆制品，具有黏性 ， 气味较臭，味道微甜 ， 不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率，更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质 。
营养成分：
纳豆含有黄豆全部营养和发酵后增加的特殊养份，含有皂素，异黄酮，不饱和脂肪酸 ， 卵磷脂，叶酸，食用纤维，钙 ， 铁 ， 钾，维生素及多种氨基酸、矿物质，适合长期食用维护健康 。
经日本的医学家、生理学家研究得知，大豆的蛋白质具有不溶解性，而做成纳豆后，变得可溶并产生氨基酸，而且原料中不存在的各种酵素会由于纳豆菌及关联细菌产生，帮助肠胃消化吸收 。纳豆的成分是：水分61.8%、粗蛋白19.26%、粗脂肪8.17%、碳水化合物6.09%、粗纤维2.2%、灰分1.86% ， 作为植物性食品，它的粗蛋白、脂肪最丰富 。纳豆系高蛋白滋养食品 。
扩展资料：
纳豆吃法
主料：纳豆1盒 调料：苹果1个
1、将买来的纳豆及附送的调料酱油、芥末包全部到在碗里，用筷子朝一个方向搅动50-100下，使纳豆拉出更多白色的长丝 。
2、苹果去皮切丁 。
3、将苹果丁和搅拌好的纳豆拌匀即可 。
纳豆是个什么
在很多日本综艺节目或者是电视剧里都可以看到很多日本人在吃饭的时候 ， 都会捧着一碗像黄豆一样的食物，而且上面还附着着很多粘稠的东西，看起来非常的恶心，但是看到很多日本人都吃的津津有味，自己也很想尝试 。这种东西它的名字叫做纳豆 ， 是日本的一种传统食物，虽然它的味道非常的难吃，但是它是一种非常有价值的食物 。
纳豆是由豆子发酵而来的一种食物，一开始纳豆是日本人给豆豉取的名字，豆豉从中国传到日本之后很多日本僧人会把他当成补充蛋白质的一种食物 。因为这些僧人们会在寺院的纳所里面制作豆豉，所以就给豆豉取了名字 ， 叫做纳豆 。在当时，纳豆是平民百姓很难吃到的食物，只有达官贵族才可以吃到纳豆这种高档的食材 。不过纳豆现在在日本已经是一种非常平常的食物了，因为纳豆是豆豉发酵而来的，所以它的味道会比较奇怪 ， 有一种酸臭的味道 。所以除了日本人之外的很多其他国家的人都不太能接受这种味道 。
不过拿到群里一种非常有营养的食物，它不仅可以促进肠胃消化，而且还可以提高人体的抵抗力 。而且纳豆里还含有非常丰富的蛋白质和维生素 ， 它里面的蛋白质含量甚至超过了很多肉类和鸡蛋 。因为日本的蔬菜和水果价格都是非常高的，所以日本人想要补充维生素都是在一些其他的食物里面去摄取的，所以纳豆对他们来说也是一个非常重要的食物 。
虽然纳豆的营养价值很高，但是它的营养价值并不是没有食物能够替代的，所以不一定非要去吃纳豆，特别是我们国家物产非常丰富 ， 纳豆里面所含的营养我们也是可以通过其他的食物来补充的 。
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