【腊八的由来是什么】
一则是朱元璋 。元朝末年，朱元璋落难，在监牢里受苦 。有一天，发现墙角的老鼠洞里，有老鼠储藏的玉米 ， 红豆，花生等粮食，又冷又饿的朱元璋想法扒出来 ， 煮出一锅粥，香喷喷地大吃了一顿 。那天是农历腊月初八 ， 当上皇帝以后，朱元璋想念那顿粥的美味 ， 就把那种粥取名为“腊八粥”，那天叫“腊八节” 。
二则是秦始皇修长城时候，万里长城是用累累白骨堆积起来的，无数的民工吃尽苦头，缺吃少穿，常年累月不能归家 ， 到了腊月初八这天，他们把仅存的一些玉米 ， 大豆，花生等集中起来，熬制成粥，所有人在冷冽的寒风中，含着眼泪，吃的很香 。后来还是死去很多人 。的确,冷极饿极累极，不死也活不了 。后来人们为了纪念那些死去的民工，把腊月初八那天，成为“腊八” 。
三则是佛祖释迦牟尼的成道日 。释迦牟尼佛心咒：达雅塔 嗡 牟尼牟尼 玛哈牟纳耶 梭哈 。把今天称为“腊八” 。佛祖六年如一日，每天修行，仅吃一米一麻 。后来人为了纪念佛祖，就在这天，把红豆，花生，红枣，蔬菜等熬成粥，各地寺院施粥众生 。人们就把这粥叫做“腊八粥”，这天叫做“腊八节” 。
四则是一个励志故事 。古时候，有老两口吃苦耐劳，勤俭节约，攒下殷实的家底 。到了他们的儿子一代，小两口变得好逸恶劳，很快败光了家产，这天大雪纷飞，小两口又冷又饿，幸亏左邻右舍兑出自己的花生，玉米，红豆，蔬菜，薏米等 ， 煮出一锅粥，小两口吃了以后，开始发奋努力 ， 走出了贫穷 。后来人们为了警示 ， 要勤俭持家，把那顿粥叫做“腊八粥”，那天叫做“腊八节”，一直流传到今天 。
五则是为了纪念岳飞 。相传岳飞抗金，大战朱仙镇，寒天动地，士兵们饥寒交加 ， 当地的百姓自发送来了红豆，黑豆 ， 花生，玉米 。蔬菜等，遂熬成一锅粥，士兵们吃了以后一鼓作气，大败金兵 。后人为了纪念岳飞他们，就把那顿粥叫“腊八粥”，把那天叫做“腊八节” 。
六则传说在上古时代，五帝之一的颛顼氏，他的三个儿子死后变成了恶鬼，危害人间惊吓孩子 。三个恶鬼天不怕地不怕就怕赤豆，于是人们就在腊月初八这天，用红豆和赤豆熬出粥，让孩子吃下，防疫防惊吓，叫做“腊八粥” ， 这天就叫“腊八节” 。
