淡水鱼当然就是淡水的了,海鲜是海里的 。简单区别就是一个生活在咸的水里一个生活在白开水里 , 很容易理解 。至于医生为什么不让吃海鲜……首先海鲜是发物……所有高蛋白的食物都是发物,除了海鲜 , 当然还有其他水产品如河鱼、虾 。贝等,再就是鸡肉、鹅肉、牛肉、还有豆制品如豆浆、豆腐等吃多了很可能加重病情 。例如;牡蛎及一些水生贝类常存在一种“致伤弧菌”细菌 。对肠道免疫功能差的人来说 , 生吃海鲜具有潜在的致命危害 。其次就是吃海鲜有很多忌口的 1.海鲜不宜下啤酒 。食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸从而引发痛风 。尿酸过多便会沉积在关节和软组织中,进而引起关节和组织发 。2.关节炎患者少吃海鲜 。因海参、海鱼、海带、海菜等含有较多的尿酸,被人体吸收后可在关节中形成尿酸结晶 , 使关节炎症状加重 。3.海鲜忌与某些水果同食 。鱼虾含有丰富蛋白质和钙等营养物质,如果与含有较多鞣酸的水果同吃,会降低蛋白质的营养价值,而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合 , 形成一种新的不易消化的物质 。含有鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等 。
谢友邀我作答!
淡水鱼肯定不属于海鲜 , 淡水鱼生活在淡水中,与海中生物生活环境不一样,海鲜又称海产食物,是指利用海洋动物作成的料理,包括了鱼类、虾类、贝类等等 。因此,淡水鱼不属于海鲜的范畴 。
但就在这新春佳节,美食坐家跟几个朋友聚餐,在某酒楼就听到淡水鱼也算海鲜的新说法 。这到底是怎么回事呢?
几天前,我们得知某酒楼新春佳节期间推出优惠活动 , 除海鲜、酒水外,其它消费一律享受6折优惠,于是我们前去就餐 。先点了一个多宝鱼 , 服务员说属于海鲜,不能打折,我们就放弃了 , 最后选中了一款原价一百多元的“东江翘嘴红”,这次服务员并没言语 , 点完菜后就直接去厨房下单了 。当我们酒足饭饱,一看结账单,却发现“东江翘嘴红”也列在了海鲜一类 , 没有折扣 。酒楼经理声称,目前餐饮行业已形成一种共识:所谓的“海鲜”,包含了一般的水产品 , 如桂鱼、鲈鱼等一些容易死亡、只能食鲜的淡水鱼也看作海鲜,酒店一般都不打折 。
这就是淡水鱼也算海鲜的新说法 。其实,这种单方面将“海鲜”引申为“水产”,完全是利用优惠噱头误导消费者 。警惕啊 , 亲们!
第一,淡水鱼是什么概念,淡水鱼就是江河湖泊里的鱼,例如,鲫鱼,鲍鱼,白莲,花莲,鲶鱼等等
第二,什么是海鲜?肯定必须是海里的生物,可以饮食的才能算是海鲜,海鲜肯定都是咸水的 , 但是咸水里的生物动物不一定都是海鲜,因为很多地方不是淡水湖 , 常见的海鲜,例如,海里的鱼类 , 虾类,蟹类 , 这些都是海鲜,而且都是大家经常食用的
第三,淡水鱼,鱼海里的鱼的区别
淡水鱼更多要通过很多比较复杂的处理方法才能食用,而且必须高温杀菌,因为淡水里的鲜物寄生虫要比生长盐水里的海鲜的寄生虫要多,不过吃起来都是各有特色的,我们这里几乎不吃河鲜 , 大多都是海鲜
1淡水魚指生长在河里、塘里、水庫里、湖里、江里 , 这些地方的水都不含盐,是淡水 。所以老百姓通常把在这些地方生长的魚、虾、蚌等,按其生存环境称之为河鮮、江鮮、湖鲜 。常見的有鲫鱼、草魚、鲢魚、鲤魚、江刀魚、河鱁魚、桂魚等等都统叫河魚 。至于河蚌、河虾、螺丝等应在河鲜范畴 , 但不能称其为员 。
2海鲜就是生长在海里或者引海水养殖的魚、虾、蟹、貝类等都称之为海鮮 。如:带魚、黄魚、马鲛魚、比目魚、鱿鱼、鲳鱼、虾、梭子蟹、文鮯、扇贝、海蛭等 。
3淡水魚和海水魚名称、长像都区别很大,口味也不同,烹饪的方法也不尽相同 , 有的地方海鲜直接生吃或海水煮吃,着重体現鲜,淡水魚生吃少,用河水直接煮的少 , 大部份加調料制作 。
4尿酸高的朋友海鲜要适当控制,特别不要与啤酒同食 。
【淡水鱼是海鲜吗?医生说不能吃海鲜】
好了啰嗦这几点,也不知对与否,相互学习唄 。