要让我想想哦 ， 最好是试吃一次燕麦片和麦片 。然后结论：燕麦片与麦片肯定是有区别的 。虽然都是麦子，尽管燕麦片与麦片加工成麦片的工艺过程基本相同 。但却是两个不同的品种 。
1、燕麦及燕麦片
燕麦片是用燕麦籽粒蒸熟脱水后碾压破皮成片状的即食品 。除少量加有糖分和适当比例的奶粉外，为减少食糖摄入大多数都没有加任何调味剂 ， 而是食用者年龄、身体健康需要自助添加调味剂 。燕麦籽粒为长形，细看表面附有极细的绒毛，具有微青香味 。比普通小麦营养成分高 。它的蛋白质含量16%~22%，是普通小麦2倍左右 。含有大量蛋白质，脂肪的含量在8%~11% 。而脂肪中80%都是亚油酸为主的不饱和脂肪酸，健康作用较为明显 。
2、普通小麦及麦片
用普通小麦制作的麦片是近10年左右的事 。在买的时候一定要注意辩别，买燕麦片结果买的是普通小麦片 ， 价格差许多 。营养成远没有燕麦片 。普通小麦加工成麦片的方法有燕麦片基本相同 。
【麦片和燕麦片的区别减肥吃哪种好 燕麦片和麦片有区别吗】
现实生活中，很多人对燕麦片和麦片傻傻分不清 ， 误以为燕麦片就是麦片 。其实不然，燕麦片≠麦片，燕麦片和麦片虽然只是一字之差，但是两者有质的区别 。
麦片是多种谷物片的统称，可能含有燕麦，也可能不含有，以大麦、小麦、大米等为原料，经制浆、干燥、破碎工艺制成 。而燕麦片则是以燕麦为原料或主要原料，经加工制作而成，分为纯燕麦片和复合燕麦片 。
那么，燕麦片和麦片 ， 哪个营养价值更高，更有益于身体健康呢？
两者相比 ， 当属燕麦片的营养价值要远高于麦片 。早些年，美国《时代》杂志评选的「全球十大健康食物」榜单中，燕麦作为唯一一个谷物入选，这足以证明，燕麦的营养价值不可小觑 。
还有就是，从健康的角度考虑，选购燕麦片时还是尽量选购含有小麦胚芽的燕麦片或者是纯的燕麦片，因为他们是经过熟化和直接压制的简单工艺，最大程度地保留了小麦胚芽和燕麦本身的天然营养成分 。而不像复合燕麦片，在制作的过程中添加了各种添加物和添加剂 ， 燕麦的成分总体含量不高，且经过加工，燕麦中的维生素和矿物质均有损失，虽然口感上有了很大的改善，但是营养价值上就大打折扣了，还可能还带来肥胖等健康问题 。
所以，以后在市面上选购的时候，如果注重营养价值方面的需求，就选购含有小麦胚芽的燕麦片，千万不要买错了哦 。
