花菜上面的黑点是什么
花菜上长黑点，通常有两种可能 。一种是温度、光照不适宜，导致花菜中形成花青素 ， 颜色由白色变为黄色等杂色，甚至变黑 。另一种是虫害和病害引起的煤污病 ， 如蚜虫、白粉虱等害虫在花菜上爬过后，其分泌物会导致花菜发病 。
花菜上面长黑点，如果面积不大，且只是表层黑的话 ， 还是可以吃的，但如果是成片黑，且黑到花菜里面了，就不能吃了 。建议平时在保存的时候，将花菜放在低温、避光、通风的环境中，能延长花菜的保质时间，环境好的话可以保存一个星期 。或者用保鲜膜将花菜包起来，放进冰箱的保鲜层，但不要放冷冻室中，温度太低的话会把花菜冻坏 。
菜花上有黑点是发霉吗
可能是发霉，也可能是菜花生长过程中因为雨水或者肥料不做感染黑斑病，所以长黑点 。如果黑点不多而且只是长在表层的话，把黑点去除后可以吃 。但是如果是发霉导致的黑点，并且斑点很深了就不能吃了 。孜然肉末炒花菜做法：花菜切小块，放沸水里煮2分钟捞起 。胡萝卜切成丁 。在锅中放入油等油热了之后放入肉末煸炒，倒入花菜，等材料，起锅前撒入孜然粉和葱花即可 。
麻辣香肠炒花菜做法：花菜洗净，撕成小朵，香肠切片备用 。锅中放油，烧热放葱花，放香肠 。花菜先用热水煮一下 ， 然后放入油锅中煸炒 ， 淋入一些水，盖上锅盖，加一点点盐，不加也可，麻辣香肠可以调味，翻炒几下，装盘即可 。
番茄炒花菜做法：番茄洗净去皮，切成小丁 。花菜掰成小块儿，淘洗干净，控干水分 。蒜切丁、葱切段 。锅内加适量植物油，烧八成热后放入番茄丁，反复炒出汁 。放入蒜丁和葱段，炒出香味，再加入花菜块儿 。翻炒一会儿，加入花椒粉、姜粉 。临出锅前加入鸡精和盐，翻炒均匀后盛盘 。
菜花上黑点是黄曲霉素吗
菜花上黑点不完全是黄曲霉素，菜花长有黑点的原因有很多，如果是蔬菜变质发霉所致，菜花上的黑点是黄曲霉素，蔬菜不可食用 。如果菜花的黑点是养护不当所致，蔬菜可以食用，如果菜花上的黑点是病虫害所致 ， 最好不要食用患病的菜花 。菜花上黑点不完全是黄曲霉素
菜花是人们日常食用的花菜 ， 口感清脆且营养丰富 。如果花菜的表面长有黑点 ， 有可能是花菜发霉了，发霉的花菜中含有一定量的黄曲霉素 。发霉的花菜不能食用，要及时丢掉，黄曲霉素是世界公认的致癌物质 ， 若是食用 ， 会危及人体健康 。
花菜表面长有少量细小的黑点，也有可能是养护不当所致 。花菜在温度偏低和光照不足的情况下，无法正常生长，会慢慢长出小黑点 。植株在淋雨后，也会出现小黑点，若是养护不当所致，长有小黑点的花菜可以食用，不会影响人体健康 。
花菜在生长期间，可能会受病虫侵害，常见的有黑霉病、黑腐病、黑斑病和霉霜病等病害，植株得病后，叶片会长出黑点和斑块，虫害有菜蛾和蚜虫等虫类 。植株若是得了病虫害，需要将病叶虫叶剪掉，再给植株喷洒杀虫药剂进行除病除虫 。
花菜得了病虫害可能是环境过于封闭，在潮湿闷热环境下植株生长不良，才会诱发病虫害 。后期养护，要控制好植株的生长温度 ， 适量浇水和施肥，确保植株生长的环境足够通风 ， 一般15～20天之间 ， 可给植株喷洒1次杀菌药剂，做好预防工作 。
花菜为啥上面有黑点
1、是温度、光照不适宜，导致花菜中形成花青素，颜色由白色变为黄色等杂色，甚至变黑，看起来不干净 。
2、是虫害和病害引起的煤污病，如蚜虫、白粉虱等害虫在花菜上爬过后，其分泌物会导致花菜发病 。
3、花菜在保存过程中感染上甘蓝链格孢菌，引起变质出现小黑点 ， 简单的说就是我们常说的发霉了 。
花菜上面黑色的是霉菌吗
花菜上面的黑色其实就是属于霉菌了 ， 这个时候不可以食用，所以花菜想要保存好的话，应该用保鲜膜包好放入冰箱 。【花菜上面的黑点是什么，菜花上有黑点是发霉吗】
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