新鲜莲子怎么保存
如果是新鲜的莲蓬的话，在保存的时候只需要将其置于常温的状态下即可，这样的保存时间可能会更长一些，一般可以保存五天左右，也可以将其置于冰箱中冷藏保存，这样虽然能延长保存的时间，但是会导致莲子的食用口感受到影响 。
如果是带壳莲子的话，将其置于常温下可以保存三天左右的时间，但是在常温下保存这种莲子的话会很容易出现变黑的情况，所以建议还是置于冰箱中冷藏会更好一些 。
新鲜莲子如何保存4种方法推荐
1、短期保存 。一般如果只是短期保存的话，可以将成熟的莲子从莲蓬上摘下来之后，保留其外面一层绿色的外壳，然后放入冰箱的冷藏中进行保存，平时如果是煮汤或者煮粥的时候，可以随取随用，非常方便 。2、长期保存 。如果是想要将莲子长期保存起来的话，那么就需要将莲子从莲蓬上采摘下来之后，将外面那一层绿色的保护壳削去，然后放在室外进行暴晒 。如果一次没有晒干，可以等到有太阳的时候继续进行暴晒，直到莲子的水分被晒干之后，就可以进行长期的保存了 。如果个人不是很喜欢吃苦苦的莲心的话，可以在晒之前，就将莲子的莲心取出，放在单独的地方进行晒干 。晒干后的莲心可以进行泡茶饮用，也有很高的营养价值 。在后续的时候，无论是煲汤、煮粥还是其他的，都可以每次取出一点进行烹煮 。干莲子在煮之前，需要用清水将其泡一下在烧 。
鲜莲子怎么保存
鲜莲子保存方法：1、阴凉通风处保存
【新鲜莲子怎么保存，新鲜莲子如何保存4种方法推荐】
新鲜的莲子在常温下保存的时间是比较短的，所以尽快的把它吃完是最好的方法 ， 但是如果量太多又吃不完的话，那么确实要把它保存得到 。可以将新鲜的莲子直接放到阴凉通风的环境中进行保存，但是要注意 ， 要确保莲子在莲蓬中不要取出来，这种保存的方法一般保存5~7天是不会出现变化的 。
2、冰箱冷藏保存
还有一种保存的方法就是将莲子放到冰箱中冷藏保存，这种方法是最简单的保存与方法 ， 而且保存的时间会比较长，首先要将新鲜的莲子外皮去除 ， 然后再把它放到保鲜盒中，将保鲜盒的盖子盖紧，最后将它直接放到冰箱的冷藏室里面进行冷藏即可 。用冷藏的方式通常保存10天，是不会出现变质的，这种保存方法是可以借鉴的 。
3、冷冻保存
如果想把莲子保存的时间更长的话，那么可以选择冷冻的方式来保存莲子 ， 这种方法保存的时间是比较长的，首先将新鲜的莲子处理干净 ， 然后用保鲜膜将其包裹起来或者直接放到密封的保鲜袋中，然后再把它放到冰箱的冷冻室里面冷冻起来 ， 冷冻起来保存最长可以达到一年左右都不会出现变质，但是口感会差一些 。
鲜莲子选购技巧
1、看莲子的外观
选择莲子的时候，最先看的就是莲子的外观，在选择莲子的时候，并不是越白的莲子越好 ， 新鲜健康的因子应该是微黄的，色泽均匀的，如果是特别白的莲子，一般都是经过人工处理漂白过的，这样的莲子会对身体造成伤害 。
2、看莲子的饱满度
除了观看莲子的外观 ， 还要看一下它的饱满度，如果莲子的颗粒特别饱满的话，莲子的品质越好，将莲子会更加的新鲜健康，营养价值也是特别的高，含有大量的维生素，特别适合人体食用 。
3、闻莲子的味道
可以抓一把莲子来闻一闻莲子的味道 ， 如果莲子的味道是淡淡的清香，说明莲子是新鲜健康的 ， 如果是人工加工过的莲子，会有硫磺的气味 。
新鲜莲子怎么保存最好
莲子是人们家居必备的储存食物之一，那么莲子又是怎么保存的？好的保存方法可以让新鲜莲子维持本身自有的营养价值，那么莲子又是怎样保存的，我们现在来看一下：1、新鲜的莲子去壳后保持干爽，去壳后的莲子要用保鲜膜密封起来放在冰箱里；
2、食用莲子之前要把莲子心取出来，莲子心可以用来泡水喝 。
3、如果家里没有冰箱的话，就可以把莲子晒干或者风干
以上就是关于新鲜莲子怎么保存，新鲜莲子如何保存4种方法推荐的全部内容，以及新鲜莲子怎么保存的相关内容,希望能够帮到您 。
