大肠刺身是什么菜
大肠刺身 ， 就是将猪大肠切成片、条状，蘸着佐料生吃的一道菜 。其实大肠刺身这道菜最开始是并不存在的，它来自郭德纲和于谦相声中的一个梗 。郭德纲说于谦的“爸爸”有钱没处花，天天换着花样吃猪大肠，早上吃炖大肠 ， 中午吃整根大肠 ， 晚上吃大肠刺身 。因为猪大肠很臭 ， 所以做成刺身是没有办法吃的，主要调侃土豪的奇葩生活爱好，什么都要追潮流 。
后来北京的一家餐馆打起了德云社的主意，将德云社一些有名的梗变成了菜名，其中就有这道大肠刺身 。由于许多人听了相声后，都想去见识一下这道菜的本来面目 ， 因此大肠刺身在当地的销售情况也比较好 。
刺身，就是海鲜等肉类切成生肉片、条等，蘸着佐料生吃 。一切可以生吃的肉类都可做成刺身，如鸡大腿刺身、马肉刺身、牛肉刺身等 。
大肠刺身是什么东西
问题一：大肠刺身是什么意思 呃，郭德纲的相声 ， 猪大肠臭臭的，做成刺身可怎么吃呢？调侃罢了问题二：什么叫大肠刺身 刺身知道么，就是生的鱼、虾、蟹之类的切片生吃
同理，大肠刺身就是生大肠= =
问题三：猪大肠刺身是什么 刺身就是生吃的意思 就是生吃猪大肠 重口味
问题四：郭德纲相声里面的肥肠刺身到底是什么东东？ 刺身是来自日本的一种传统食品 ， 最出名的日本料理之一，它将鱼（多数是海鱼）、乌贼、虾、章鱼、海胆、蟹、贝类等肉类利用特殊刀工切成片、条、块等形状，蘸着山葵泥、酱油等佐料，直接生食 。日语汉字将“刺身”写作“刺身”，罗马音为sashimi，中国一般将“刺身”叫作“生鱼片” ， 因为刺身原料主要是海鱼，而刺身实际上包括了一切可以生吃的肉类，甚至有鸡大腿刺身、马肉刺身、牛肉刺身 。在20世纪早期冰箱尚未发明前，由于保鲜原因，很少有人吃，只在沿海比较流行 。
郭德纲段子里面说的意思就是生吃猪大肠 。
问题五：居然有人百度问大肠刺身怎么做好吃不好吃 食材用料：
【大肠刺身是什么菜，大肠刺身是什么东西】
猪肠适量
姜[图]姜适量相克食物
桂皮[图]桂皮适量
草果[图]草果适量
香叶适量
食用油[图]食用油适量
盐适量
冰糖[图]冰糖适量相克食物
老抽适量
米酒[图]米酒适量相克食物
菜谱做法：
卤猪大肠的做法图解11.将猪肠洗净沥干水,姜及草果洗净拍扁,桂皮香叶洗净备用
卤猪大肠的做法图解22.大火热锅下油爆香所有配料
卤猪大肠的做法图解33.然后加入水煮沸
卤猪大肠的做法图解44.随后倒入猪肠大火煮沸
卤猪大肠的做法图解55.煮沸后加入一小杯米酒、盐、老抽及冰糖,改中火煮70分钟
卤猪大肠的做法图解66.随后大火收汁至浓稠
卤猪大肠的做法图解77.将猪肠捞起
问题六：郭德纲说吃猪大肠刺身那段，叫什么名字？ 是郭德纲2011新版的《论过节》
问题七：猪大肠是猪的什么肠子？？ 所谓的大肠头就是猪订 *** ,大肠就是承大便那部分,小的时候村里人说,大肠最香,也最脏.清洗的时候要把肠子翻过来洗,这个是技术活,翻不好就弄烂,要反复洗很多遍才可以食用.
问题八：刺身是什么 刺身是来自日本的一种传统食品，最出名的日本料理之一，它将鱼（多数是海鱼）、乌贼、虾、章鱼、海胆、蟹、贝类等肉类利用特殊刀工切成片、条、块等形状，蘸着山葵泥、酱油等佐料，直接生食 。日语汉字将“刺身”写作“刺身” ， 罗马音为sashimi，中国一般将“刺身”叫作“生鱼片” ， 因为刺身原料主要是海鱼，而刺身实际上包括了一切可以生吃的肉类，甚至有猪大肠刺身、鸡大腿刺身、马肉刺身、牛肉刺身 。在20世纪早期冰箱尚未发明前，由于保鲜原因，很少有人吃，只在沿海比较流行 。
大肠刺身是什么菜
大肠刺身是什么意思1. 大肠文身源于郭德纲与于谦的相声 。它主要是取笑土豪的外国生活习惯 ， 想要赶时髦 。
2. 猪的大肠不能吃，因为不能生吃 。吃之前一定要煮熟 。
3.刺身是日本料理中最具特色的食物 。据记载，在14世纪，日本人流行吃生鱼片 。当时 ， 人们用“翠”一词来概括刺身和类似刺身的食物 。当时的“酥”是指生鱼丝、肉丝，或醋泡过的鱼丝、肉丝 。当时，刺身只是崔氏的一种烹饪手法 。直到15世纪，酱油传入日本并被广泛使用，刺身才逐渐沾上酱油 。
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