五果六斋是哪些东西,六斋菜是哪些东西图

五果六斋是哪些东西

五果六斋闽南人的一种拜拜民俗 , 具体指以下物品:
“五果”有用柑、桔、苹果、香蕉、桃;也有用菠萝、柑橘、橙、甘蔗、木瓜等,它们均有喜庆的含义 。“五果”象征着金、木、水、火、土,比喻风调雨顺、五谷丰登 。
“六斋”有金针、木耳、香菇、冬粉、土豆、红枣,有金木水火土五行俱备之意 。亦有在六斋外,再加菜心、豌豆、绿豆、豆轮、面筋、麻栳等干料 , 组成十二碗、二十四碗或三十六碗的菜碗,以及糖塔、糖盏等 。
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相关习俗:
每年的正月初九为天公生日 。一般祭拜天公的时间约在农历正月初九凌晨子时一到(十一点至一点)便可开始,直到翌日清晨七点以前均可,但俗传因为天公的神格非常尊贵,因此越早敬供越有诚意 , 有些天公信仰盛行地区的信众更会慎重的在半夜先于家中敬拜天公后,再前往邻近的天公庙上香献敬 。
“天公生”是闽台民间一个极为隆重的节日 。年初七就开始制米龟、圆、“牵”,蒸发粿、甜粿、咸粿 。初八晚上,暮色初合,便当“天”摆上八仙桌 。没有庭院的,则摆在窗口边 。随后摆上十二碗干鲜水果,十二碗素菜,以及蒸好的米龟、甜粿、面干等 。也有些人家供荤菜 , 那就要双份的五牲,十分隆重 。
拜天公时,可分两类:一是家中正厅有吊天公炉者,二是家中无天公炉者 。若是家中有帛天公炉的话,可把供桌设于大公炉下向门外的方向,表示向天恭迎天不尊驾降临;若是家中无天公炉者,则可将神桌设于前门口或中庭向天的方向 。

六斋菜是哪些东西图

“六斋”即如金针、木耳、香菇、冬粉、土豆、红枣,有金木水火土五行俱备之意 。亦有在六斋外,再加菜心、豌豆、绿豆、豆轮、面筋、麻栳等干料,组成十二碗、二十四碗或三十六碗的菜碗 , 以及糖塔、糖盏等 。
斋菜以清淡为主,除宗教活动需要外,传统的习俗为每逢农历大年初一 , 家家户户必吃”斋” 。其次为元月初九,也普遍”拜神”吃斋 。斋菜的最大特点是不使用动物性原料 。就连某些植物性原料,如大蒜、坡芹、咸菜等也在禁用之列 。

供品一般摆什么水果

1、甘蔗:意谓节节高升、甘甜美好 。拜天公时则将两根甘蔗系于桌旁,意祈求钱财能节节高升 。
2、凤梨、苹果、橘子、水梨、甘蔗,用于供奉天公、拜神、祭祀 。
3、香蕉、李子、梨子、米糕、生仁,意为招、你、来、高、升 。可当作贡品 。
4、注:番茄、芭乐、释迦、李子四种水果禁用于祭祀 。
一个盘子中的水果至少要三个 , 或者是六个、九个等等,千万别随意摆上一两个 。而上供的盘子也应是三个 , 或者六个等等 。
比如可以一盘水果、一盘点心、一盘肉 。但不能只放一盘就认为可以了 。其实祭祀贡品摆放的水果种类也是有讲究的,水果可以是凤梨、香蕉、苹果、甘蔗、柑橘、芒果、龙眼、香瓜、 哈密瓜、柚子等 。用当季水果祭祀神叫四果 , 任选五样为「五果」 。
「柑」、「橘」是春节不可或缺的祭品之一,「柑」和「甘」字同音,「橘」和「吉」字同音,都是取「吉利」之意 。
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祭祀贡品摆放格式
民间家中常常会举报非常隆重的祭祀仪式,其实这本来的含义就是在这一天向生活在阴间的祖先送去吃用的东西,因此供贡品一定是和生活的物品有关 。
各地的民间风俗不一样,因此祭祀的规矩也不太相同 , 但大致还有一些规律性的东西 。从供品的品种上,大体有两类,一类是吃食,即点心水果,一类是猪牛羊的肉,简单点的,一碗红烧肉也就行了 。从摆放格式上 , 一般是以按照三或三的倍数的数量关系摆放 。

闽南人敬天公需要准备什么

拜天公的供品,顶桌和下桌的特色也不同 , 顶桌是献给最尊贵的天公,以清素的斋品为主;下桌是献给天公的部属神明,因而是以五牲等荤食为主 。顶桌得备鲜花一对,点上一对蜡烛,并在净香炉前摆上三只茶杯,斟上清茶,而顶桌的清素供品,一盘为扎上红纸的面线三束(亦可烫熟分装三碗,每一碗上再各置一颗黑砂糖)、五果(如柑橘、苹果、香瓜、甘蔗、香蕉等水果)、六斋(如金针、木耳、香菇、冬粉、土豆、红枣,有金木水火土五行俱备之意) , 亦有在六斋外,再加菜心、豌豆、绿豆、豆轮、面筋、麻栳等干料 , 组成十二碗、二十四碗或三十六碗的菜碗,以及糖塔、糖盏等 。下桌的荤食供品为五牲(如全鸡、全鸭、全鱼、全猪、全羊 , 亦有用鱼卵、猪肉或猪肚、猪烫熟即可;此外,还有红龟粿、甜料(如米枣、甜糕)等 。

三牲五果六斋是什么意思

三牲一般是鸡、鱼、猪肉等,也可以是五牲鸡、鱼、猪、鸭、羊 。五果是柑、桔、苹果、香蕉、桃,也有用菠萝、柑橘、橙、甘蔗、木瓜 , “五果”象征着金、木、水、火、土,比喻风调雨顺、五谷丰登 。六斋是如金针、木耳、香菇、冬粉、土豆、红枣,有金木水火土五行俱备之意 。
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三牲一般是鸡、鱼、猪肉等,也可以是五牲鸡、鱼、猪、鸭、羊 。五果是柑、桔、苹果、香蕉、桃,也有用菠萝、柑橘、橙、甘蔗、木瓜 , “五果”象征着金、木、水、火、土,比喻风调雨顺、五谷丰登 。六斋是如金针、木耳、香菇、冬粉、土豆、红枣,有金木水火土五行俱备之意 。
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