你好，很高兴解答，拿生粉对比一下就一目了然啦[大笑]
生粉和雪粉的区别在于原料的不同，普通生粉则是用红薯或者玉米加工而成的，雪粉是生粉的一种，在材料上选用优质的高筋小麦面粉加工 。
1，生粉属于一种淀粉 ， 许多地方在生粉的制作材料也不一样 ， 比如中国大陆用的生粉原材料就是红薯，在香港则是玉米了 。同时是一种调料，用于肉类食物的上浆和勾芡 。2，雪粉是生粉中的其中一种，选用了优质的高筋小麦面粉为原料加工做成的一种生粉 ， 粉末洁白而又细腻，使用的时候效果会比普通生粉更好 。
3，生粉和雪粉，虽然都是生粉，属于调料，但是雪粉采用的原材料更好，粉末更细腻，使用的效果也比一般的生粉好，是一种进阶版的生粉 。
因人而异，喜欢哪个就用哪个[呲牙]
生粉属于一种淀粉，许多地方在生粉的制作材料也不一样，比如中国大陆用的生粉原材料就是红薯，在香港则是玉米了 。同时是一种调料 ， 用于肉类食物的上浆和勾芡 。
雪粉是生粉中的其中一种，选用了优质的高筋小麦面粉为原料加工做成的一种生粉，粉末洁白而又细腻，使用的时候效果会比普通生粉更好 。
生粉和雪粉 ， 虽然都是生粉，属于调料，但是雪粉采用的原材料更好，粉末更细腻，使用的效果也比一般的生粉好，是一种进阶版的生粉 。
雪粉是生粉中的一类,选用优质中高筋混合小麦为原料,精制加工而成,其粉质洁知白细腻灰分低面筋含量适中,操作性能好 。
具体如下：
雪粉 ， 拼音是xuě fěn，细雪、白色粉末、生粉中的一类 。
1、细雪 。唐 包佶 《宿庐山赠白鹤观刘尊师》诗:”春飞雪粉如毫润，晓漱琼膏冰齿寒 。” 曲波 《林海雪原》十:”飞舞的雪粉，来往冲道撞，不知它是揭地而起 ， 还是倾天而降 。”
2、白色内粉末 。宋 苏轼 《薏苡》诗:”绛囊悬荔支，雪粉剖桄榔 。” 宋 杨万里 《省中直舍因敲新竹怀周元吉》诗:”锦衣脱体未全瘦，雪粉围腰犹半愁 。” 元 杨维桢 《警枕词》:”五花宝簟芙蓉屏，铜盘容雪粉香浅清 。”
【雪粉用途有哪些 雪粉的用途是什么】
3、雪粉是生粉中的一类,选用优质中高筋混合小麦为原料,精制加工而成,其粉质洁白细腻灰分低面筋含量适中,操作性能好 。
