必需脂肪酸是指
必需脂肪酸是指对维持机体功能不可缺少、但机体不能合成、必须由食物提供的脂肪酸，包括亚油酸、α-亚麻酸，均为多不饱和脂肪酸 。脂肪酸是由碳、氢、氧三种元素组成的一类化合物，是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分 。
脂肪酸代谢脂肪酸根据碳链长度的不同又可将其分为，短链脂肪酸，其碳链上的碳原子数小于6，也称作挥发性脂肪酸，中链脂肪酸 ， 指碳链上碳原子数为6-12的脂肪酸，主要成分是辛酸和癸酸，长链脂肪酸 ， 其碳链上碳原子数大于12 。
一般食物所含的大多是长链脂肪酸 。脂肪酸根据碳氢链饱和与不饱和的不同可分为3类，即，饱和脂肪酸，碳氢上没有不饱和键，单不饱和脂肪酸 ， 其碳氢链有一个不饱和键，多不饱和脂肪酸，其碳氢链有二个或二个以上不饱和键 。
必须脂肪酸包括
人体必须脂肪酸包括亚油酸、γ-亚麻酸和花生四烯酸 。必需脂肪酸是指体自身需要，而人体自身又不能产生的脂肪酸，或人体自身产生的数量远远不能满足人体需要的脂肪酸，被称为人体必需脂肪酸 。必须脂肪酸包括
必需脂肪酸是组织细胞的组成成分 。参与磷脂合成，磷脂是细胞膜的组成成分 。
必需脂肪酸还参与胆固醇的正常代谢 。体内胆固醇只有和必需脂肪酸结合才能进行正常的代谢和利用 。
必需脂肪酸还可维护皮肤健康，增强皮肤抗紫外线和X射线的能力 。
什么是必需脂肪酸?具体有哪些?
必需脂肪酸是指机体生命活动必不可少 ， 但机体自身又不能合成，必需由食物供给的多不饱和脂肪酸（PUFA） 。必需脂肪酸主要包括两种，一种是ω-3系列的α-亚麻酸（18：3） ， 一种是ω-6系列的亚油酸（18：2） 。功能
1.是磷脂的重要组成部分
2.是合成前列腺素（PG）、血栓素（TXA）及白三烯（LT）等类二十烷酸的前体物质
3.与胆固醇的代谢有关
4.维持正常视觉功能
摄入过多的危害
必需脂肪酸属于多不饱和脂肪酸，过多的摄入可使体内的氧化物、过氧化物等增加，同样对机体可产生多种慢性危害 。此外，n-3多不饱和脂肪酸抑制免疫功能的作用 。
必需脂肪酸是指
必需脂肪酸是指对维持机体功能不可缺少、但机体不能合成、必须由食物提供的脂肪酸，包括亚油酸、α-亚麻酸，均为多不饱和脂肪酸 。脂肪酸是由碳、氢、氧三种元素组成的一类化合物，是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分 。脂肪酸代谢脂肪酸根据碳链长度的不同又可将其分为，短链脂肪酸，其碳链上的碳原子数小于6，也称作挥发性脂肪酸，中链脂肪酸 ， 指碳链上碳原子数为6-12的脂肪酸，主要成分是辛酸和癸酸，长链脂肪酸，其碳链上碳原子数大于12 。
一般食物所含的大多是长链脂肪酸 。脂肪酸根据碳氢链饱和与不饱和的不同可分为3类，即，饱和脂肪酸，碳氢上没有不饱和键 ， 单不饱和脂肪酸，其碳氢链有一个不饱和键，多不饱和脂肪酸，其碳氢链有二个或二个以上不饱和键 。
人体必需脂肪酸名词解释
人体自身需要，而人体自身又不能产生的脂肪酸 ， 或人体自身产生的数量远远不能满足人体需要的脂肪酸，被称为人体必需脂肪酸 。被明确定义的人体必需脂肪酸有两类，一类是以α-亚麻酸为母体的ω-3 系列多不饱和脂肪酸；另一类是以亚油酸为母体的ω-6 系列不饱和脂肪酸 。
扩展资料：
生理功能
【必需脂肪酸是指，必须脂肪酸包括】
1、人体细胞的组成成分
2、合成某些生物活性物质，如前列腺素的前体
3、视力、脑发育和行为发育有关
4、构成生物膜脂质
5、参与类脂代谢
6、维持皮肤等组织对水的不通透性
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