朋友们，大家好！今天我与大家分享一下，西红柿煲筒仔骨的做法，这样煲出的汤鲜美又好喝，并且营养，看我一一道来 。首先，在市场买回四斤筒仔骨，斩成小块，用清水加少许白醋清泡半个小时，洗净后，加老姜胡椒粉料酒焯去血水，另烧水放入猪骨烧开，下一块老姜，少许胡椒粉，转砂锅，猛火煮半个小时后，小火慢炖半小时后，放入洗净切片的番茄，在加少许枸杞大枣继续炖一小时，少许鸡精，味精，盐 ， 撒上适量的葱花就可以了 。准备蘸料，生抽适量 ， 少量陈醋，少量白糖，少量藤椒油，豆腐乳一块，蒜泥，菜菜，加少许的骨头汤搅拌均匀就可以开吃了 。美味而且营养，喜欢的朋友可以试一下哦！如下视频～
猪筒骨煲汤是人人喜爱食的美食，作法也非简单，其流程如下 。
把一根完整的简骨两头砍下，砍下的骨节对半砍开 ， 中间骨应完好(以免焯水时中间骨营养流失)，随后用常温水浸泡1小时去掉血水 ， 在加入少量面粉抓洗，洗净后焯水 ， 锅中加入足量的水，没过猪简骨，适量料洒，加热至沸腾，很快锅中出现浮末，将其去掉，捞出猪简骨 。
【筒子骨煲汤做法有哪些,猪筒骨怎样煲汤对小孩好】
砂锅加入猪简骨3.5倍左右的水，半粒八角 ， 2克桂皮，5粒花椒，3片香叶，15克姜片 ， 10克大豆油(因磷脂可使其汤更浓更白)，焯水的猪简骨 。马上开太火炖汤，沸腾转为小火 。如其选择与莲藕则半小时后就应立马加入洗净切好的莲藕 。选择萝卜或者东瓜则应在猎简骨，肉开始脱骨时加入(大约在135分钟左右)，同时也放入红色枸杞20粒 。整个过程在150分钟左右 。出锅前加入适量的盐，几滴白醋，香葱末即可食用 。
