花螺白灼几分钟
花螺白灼要8-10分钟 。在日常生活中，我们白灼花螺的时候，一定要掌握适度的时间，因为时间过长过段都会影响花螺的口感，如果时间过长，可能会使得花螺的肉质变老，而时间过短的话，会影响到花螺的味道 。花螺是一种优质的海产贝类，经过烹饪之后相当美味，但花螺本身带有腥味，所以在做白灼花螺的时候，可以在锅中放入适量生姜来去除花螺的腥味，在煮花螺之前，要用清水把花螺进行浸泡，洗掉花螺表面带有的脏污，在做蘸料时可选择食用油、花椒、蒜末以及生姜等调料 。
花螺俗称花螺、东风螺、海猪螺和南风螺 。东风螺是软体动物，在我国东、南沿海，东南亚分布 。东风螺被认为是当今最有开发前景的海产养殖良种之一，近年来己经被东南沿海的养殖者接受而且逐步形成规模生产 。其肉质鲜美、酥脆可口，很受大家的喜爱，在国内外市场十分畅销 。
白灼花螺冷水下锅煮几分钟
白灼花螺水滚煮一般煮5到6分钟即可 ， 主要取决于花螺的大小 。一般来说，中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可，最好不要超过10分钟 。加水用大火烧开后放花螺，保持大火，看到螺肉颗颗凸出来就差不多了 。花螺全部放进一个盆子里，然后在水里加一点麻油 。被麻油覆盖的一部分水与空气隔绝 ， 贝类会因为缺氧把身体伸出来呼吸，这样就达到了清洗的效果 。白灼海螺煮多久能熟
这主要取决于花螺的大小 。一般来说，中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可 ， 最好不要超过10分钟 。加水用大火烧开后放花螺，保持大火，看到螺肉颗颗凸出来就差不多了 。白灼香螺看似简单 ， 却不好把握火候，时间过短会不熟，时间过长会使香螺变老不好吃 。对此，白灼香螺的最佳时机很好把握 。螺体内容易隐藏病菌和寄生虫，食用螺类应烧煮10分钟以上，以防止病菌和寄生虫感染 ， 煮出来的香螺既被杀死了有害致病菌，又能比较完整地保存营养素 。
掌握白灼香螺的技巧，以防止香螺营养流失的同时也可以保证杀灭香螺的有害病菌 。
扩展资料：
吃海螺的注意点：
1. 在海螺的头部，通常有两种东西叫做海螺脑，两小球状的东西，在海螺肉里 。如果吃得太多 ， 就会头晕、恶心 。海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒 。潜伏期（1-2小时）有恶心、呕吐、头晕等症状 ， 所以在烹饪时应将海螺的头去掉 。而海螺的尾巴，不能多吃 ， 不要只是吃海螺的尾巴，那部分食物对身体健康无益 。
2. 值得注意的是，脉红螺和海螺都是肉食性贝类，所以在食用时，要去除海螺肉中的绿色和紫色的青筋 。要去除脉红螺脑中的白色 。去除部位是长期积累的毒素，如果食用时不去除 ， 容易引起头晕和恶心呕吐的其他不适症状 。
3. 海螺的内脏和性腺是不能吃的 。如果吃得太多，会使人感到头晕目眩 。海螺壳、蛤、蛤的壳没有特别的味道 。虽然海鲜贝类很好吃，但它们的内脏降解有害物质的能力很低 。原则上，贝类内脏不适合吃太多 。
参考资料：
白灼花螺煮多久
这主要取决于花螺的大小 。一般来说 ， 中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可，最好不要超过10分钟 。加水用大火烧开后放花螺 ， 保持大火，看到螺肉颗颗凸出来就差不多了 。花螺又叫做东风螺 。别看它体积?。侨庵史浅５南誓鄱一购苡薪谰?。在我国东、南方沿海区域白灼花螺是一个非常地道的海鲜美食 。煮熟后配上特制的蘸料真的是鲜味至及 。那么白灼花螺需要煮多久？白灼花螺要煮多久才熟，一般怎样看熟了没？下面就让我们一探究竟吧~
【花螺白灼几分钟，白灼花螺冷水下锅煮几分钟】
一、花螺要煮多久才熟
花螺一般煮多久这主要取决于花螺的大小 。一般来说，中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可，最好不要超过10分钟 。加水用大火烧开后放花螺，保持大火 ， 看到螺肉颗颗凸出来就差不多了 。
二、白灼花螺的做法
准备材料：
小个头的花螺500克，姜片3片，芥末，寿司酱油
制作方法：
1、将新鲜的花螺洗干净，沥干水份 。
2、锅里放入适量的清水煮开，放入姜片略滚 。
3、把花螺放入锅中，用大火去灼 ， 用勺子推动花螺，汆3分钟左右后，见到花螺的肉吐出便可捞起，千万不要煮太久，否则肉质会太老的 。
4、用牙签挑出螺肉，蘸上寿司酱油和芥末吃，也可以什么都不蘸，就这样直接吃，螺肉也非常鲜美的 。
三、白灼花螺的食材挑选
白灼花螺吃的就是一个鲜字，因此食材的挑选很重要，怎么样才能挑选到新鲜的花螺呢?下面我们一起来了解一下挑选花螺的妙招吧!
妙招1：新鲜花螺怎么挑选?新鲜的花螺会伸头出来，一挑它就缩进去了，可以拿两个螺对敲一下，听听声音，好的螺听起来的声音比较紧实，不好的螺听起来空空的，声音就不一样，有的一打开就是空的或者带泥巴的，就要挑掉 。
妙招2：煮熟花螺怎么挑选?煮熟的花螺肉如果是新鲜的，肉都会因为在高温下 ， 立即凸出，而无发回缩 。所以上桌的花螺 ， 仅从外观上就能看出是否新鲜 。只要是花螺肉露出壳外，螺盖没有脱落，用牙签挑出螺肉，连尾部也同时拉出，这样的螺就是新鲜的 。
四、花螺怎么洗最干净
把花螺全部放进一个盆子里，然后在水里加一点麻油 。被麻油覆盖的一部分水与空气隔绝，贝类会因为缺氧把身体伸出来呼吸 ， 这样就达到了清洗的效果 。但需要注意的是，麻油合适就可以了，不能加太多 ， 以免花螺窒息死掉 。
最后需要注意的是螺本身体性大寒 。所以有脾胃虚寒的人忌食这类食物 。而且还有一点就是对花螺这种海鲜有过敏的人群也应该忌食 。花螺要煮多久才熟？花螺一定要煮熟了才能食用 。为彻底杀死病菌以及寄生虫，在食用花螺类时一定要煮熟 ， 一定要煮10分钟以上再吃，切忌死螺不能吃 。
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