岳阳三大特产
岳阳三大特产是岳州扇、君山银针、华容荠菜 。岳州扇：岳州扇是用洞庭一带的天鹅、野雁、鹰、鹳鹤等名贵鸟类的羽毛制成的汉族传统手工艺品 。品种繁多，工艺精湛，美观耐用 。岳州扇目前品种有200多个，主要分为纸扇 。羽毛扇、骨扇、宫扇戏、剧山扇等十几大类 。岳州扇是珍贵的艺术品 。
君山银针：是我国的著名黄茶之一 。君山银针始于唐代 ， 在清代纳入贡品 。在清代，君山茶分为“尖茶”和“茸茶”两种 ， 君山银针茶香气清高，味醇甘爽，汤黄澄高，芽壮多毫，条真匀齐，着淡黄色茸毫 。
华容荠菜：华容芥菜历史悠久 。县志记载魏晋时期，华容种植芥菜 。华容县是全国最大的芥菜生产区，2015年芥菜生产面积达13万亩 ， 年产量70多万吨 。“华容芥菜”于2008年通过国家地理标志保护认证，2013年获国家地理标志证明商标 。
湖南岳阳特色美食小吃
1、虾饼：是湖南岳阳风味小吃，系用洞庭湖一带出产的鲜虾拌以面粉糊炸制成的 。具有味鲜香嫩，焦脆可口的特点；2、洞庭腊野鸭条：洞庭湖地区著名风味 。洞庭湖盛产野鸭，腊制为当地独特技艺 。菜肴柔中带韧，香味浓郁；
3、洞庭银鱼：不但肉质细嫩，而且含蛋白质丰富，并具有宽中健胃、滋阴补肾之功能 。岳阳筵席上的“银鱼三鲜”，味道鲜美，脍炙人口；
4、蝴蝶过海：又名蝴蝶飘海，因鱼片经过烫涮以后形似蝴蝶，故名；
【岳阳三大特产，湖南岳阳特色美食小吃】
5、长寿五香酱干：色泽乌亮，质地松软，味鲜可口 ， 酱香扑鼻，回味无穷；
6、兰花萝卜：又名蓑衣萝卜，它保存了传统的鲜辣风味，又有脆嫩郁香的余味，同时，还有助于消化，增加食欲 ， 一直畅销湘北市场 。
岳阳有什么特色的美食小吃店
岳阳特色小吃有平江酱干、岳阳米粉、汨罗粽子、湘阴面、华容团子等 。1、平江酱干
平江酱干是一道美味可口的传统小吃，属于湘菜系 。起源于湘鄂赣边塞重镇岳阳市平江县长寿街，又名长寿酱干 ， 是清咸丰年间百岁老人何维丰首创 。
2、岳阳米粉
岳阳米粉是湖南米粉的一种，是岳阳市民最爱吃的食品之一，也是岳阳著名的特色小吃之一 。岳阳人喜欢吃米粉，米粉分圆粉跟扁粉两种，岳阳市民大多偏好食扁粉，因为扁粉比起圆粉来优势就是比较容易入味 。
3、汨罗粽子
汨罗粽子，湖南省汨罗市特产，中国国家地理标志产品 。汨罗粽子外形呈牛角状，粽体颜色橙黄，晶莹透亮 。入口糯软略粘，清香味甜 。
4、湘阴面
湘阴面一直以汤清、面韧、码香、味香等特点 。以及薄、韧、滑、汪、酸、辣、香、色等特色，深得顾客的深情与喜爱 。步步为营，面面俱到 。
5、华容团子
华容团子是一道小吃，元宵将至 ， 团子又名团糍，菊花粘贴，滚团馅儿 。团子的产生据说最早起源于东汉时期，与馒头产生于同一个时代 。传说关云长率铁骑500走华容道时，为祝愿军民和平相处 ， 监利、洪湖与华容 。
以上内容参考：
岳阳有什么特产可以带走的
1、兰花萝卜 。
兰花萝卜是以当地盛产的新鲜萝卜为原料 ， 配上辣椒粉、精盐等辅料精制而成 。简单处理过的萝卜在切上数刀以后仍旧是一个整体 ， 提起来就像一朵盛开的兰花 。
2、平江火焙鱼 。
平江火焙鱼是岳阳的特色小吃 ， 它是将去掉内脏的小鱼，放在铁锅中摊开后焙干，等其完全冷却后用花生壳、橘子皮、木屑等熏烤 。制作好的火培鱼色泽金黄香味扑鼻，既有活鱼的鲜美 ， 又有干鱼的酥脆，是一种既好吃又便于储存的美食 。
3、湘莲 。
湘莲是岳阳名产之一，粒大饱满，洁白圆润、质地细腻、糯香鲜甜、营养丰富 。煮熟后落口消融，清香四溢 。是岳阳宴席上的必需品 。
岳阳美食特色美食
探秘岳阳美食的独特魅力1. 湖鲜味道浓郁的烤鱼
烤鱼是岳阳的一道传统美食，以其鲜美可口、色香味俱佳而闻名于世 。白鱼、黑鱼、鳙鱼、鲤鱼等各种鱼类都可以被制成烤鱼，肉质鲜美，入口嫩滑，鲜美可口的特点常常让人们回味无穷 。
2. 得天独厚的莲花饼
莲花饼是岳阳特有的糕点，是由湖泊中采出的莲蓬和糯米混合后蒸制而成的 。其形状类似莲花，层层叠叠，口感软糯、香甜，并且有一种独特的芳香味道 ， 吃起来口感厚重、让人回味无穷 。
3. 鲜香味美的岳阳米粉
岳阳米粉是岳阳地区的一道特色美食，也是全国米粉之最 。其以水稻为原料 ， 经过精磨、切丝后，在开水中浸泡一段时间后捞起 ， 加入芽菜末、生姜末、葱花等佐料，口感鲜美、味道诱人 。
4. 爽脆可口的甜皮鸭
甜皮鸭是岳阳地区知名的特色食品，其制作工艺独特，口感爽脆、肉质鲜美 。与其他的烤鸭相比，甜皮鸭的皮脆肉嫩、味道鲜美，受到众多食客的青睐 。
5. 经典美食–豆皮
豆皮虽然是岳阳小吃中的普通菜品，但它被岳阳人们誉为“千年老店第一味” 。豆皮色泽黄金、质地韧滑、营养丰富，且久经沉淀的工艺让它的味道更为独特 。
6. 鲁菜巨头–糟糕鱼
由淡水鱼、黄糟、糯米蒸制而成的糟糕鱼是岳阳著名的特色菜之一 。其颜色金黄，质地酥香，糯米与鱼肉相融合的口感让人回味无穷 。
7. 口感丰富的当归鸭血粉丝汤
当归鸭血粉丝汤是岳阳地区特有的汤类食品，选用嫩鸭、猪骨等材料 ， 加入大量的当归和姜等中药材料，配以粉丝、鸭血等食材 ， 口感丰富，有助于调节身体，较为健康 。
8.盛名在外的岳阳橘子峪烧麦
岳阳橘子峪烧麦是一款色香味俱佳、风味独特的古老食品 。其馅料选用了当地特色的鲢鱼与腌菜 ， 搭配上清爽可口的面皮和精细的工艺，让岳阳橘子峪烧麦备受食客喜爱 。
结语
总的来说，岳阳美食的特点是鲜美、丰富、营养丰富 ， 其中的每一道美食都具有其独特的味道和风味 。若想品尝正宗的岳阳美食，不妨前往岳阳这片美食之都，一定会让你感受到岳阳美食的真正魅力 。
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