单品咖啡和soe的区别
单品咖啡和soe在萃取工具、制作方法、口味等方面有所不同 。萃取工具不同：单品咖啡的萃取工具是手冲器具；而soe的萃取工具是高压力的意式咖啡机 。
制作方法不同：单品咖啡只用一种咖啡豆进行制作，口味比较单一；而soe在制作的过程中会加入几种不同的咖啡豆混合萃取制作 ， 因此相比较来说，其制作口感更加新颖 。
口味不同：单品咖啡比较针对个人口味进行选择，比如有酸、甜、香等多种口味，而且还具有特殊的风味；而soe一般比较符合大众口味，因其制作出来的咖啡味道更加平衡，口感也更加顺口 ， 适合大部分人饮用 。
什么是soe咖啡
SOE 这一名词 ， 是SIngle Origin espresso的缩写，翻译过来就是单一产区浓缩咖啡的意思单品咖啡所指的是该咖啡出品仅有单一品项咖啡豆 。例如肯尼亚 NDUMA AA,哥伦比亚 NARINO等等，单品咖啡中的“单品”所指的是可以追溯的品项，而非品种 ， 因为许多品项的咖啡豆实际上所包含的品种并不是单一的 。单品更多还是指单一产区，比如耶加就是典型自带柑橘风味，肯尼亚自带水果风味，哪怕是添加了RUIRU11树种的豆，肯尼亚还是叫单品 。
单品同样可以制作意式咖啡，而意式咖啡同样也可以使用精品咖啡豆，俗称“soe” 。
那么为什么会出现这个东西呢？那切入点要在精品咖啡这个词上面了
举例说明：
SOE是指使用单一品种、单一产地、单一烘焙度的咖啡豆制作出的Espresso 。那么问题来了 ， 比如用日晒的耶加雪菲做的soe
咖啡产地：埃塞俄比亚耶加雪啡WOKA沃卡
烘焙度：city+
espresso风味：热带水果风味，酒香，尾韵花香
奶咖：太妃糖 ， 牛奶水果，柔顺，酸度柔和，尾韵持久
这就是一个典型的SOE出品，因为就像上面所说的 ， 因为是单一产区的咖啡豆，所以它的风味会很典型，再加上本身意式咖啡会把咖啡的味道放大，所以风味相较于手冲会更加突出~
点单不迷茫咖啡店常用33个咖啡术语
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意式咖啡
Espresso: 意式浓缩咖啡，也叫蒸馏咖啡，让蒸汽或开水通过磨碎的咖啡豆制成的浓咖啡 。
Shot: 一个标准量的咖啡粉 (7g9g) 做成的浓缩咖啡，single 一份浓缩、 double 两份浓缩、triple 三份浓缩、quad 四份浓缩 。
Decaf: 低咖啡因的浓缩咖啡Regular: 普通的浓缩咖啡Extra shots:加强的浓缩咖啡Half – caf: 一半低咖 ， 一半普通的浓缩咖啡 。
咖啡萃取
苹取: 通过器具，用水冲咖啡粉,得到咖啡液的过程
风味: 咖啡风味多达上千种，常见有花香、水果香、坚果 、甜、酸、苦、烟味等
粉水比: 咖啡粉与水量的比例,意式为1:1–1:4;手冲为1:15
过度萃取: 水和咖啡粉长时间接触，或者咖啡粉太细，导致咖啡味道不纯 ， 而是萃取出了太多的物质
咖啡饮用
杯型:小杯 (short) 中杯 (tall)大杯 (grande) 超大杯 (venti)
牛奶种类: 全脂牛奶 (wholemilk) 低脂 (low-fat) 脱脂(nonfat milk) 豆奶 (soy milk)
手冲咖啡: 手工研磨冲泡出来的咖啡，区别于工业化制作的咖啡 ， 比较考验个人的冲泡技术
杯测: 咖啡的评价方法 。为某一种或某一批次的咖啡做出评价
原生咖啡豆
养豆: 咖啡豆烘干后还需保存7天左右，使咖啡豆风味完全成熟
瑕疵豆: 外型破碎、不正常或是有虫蛀痕迹的咖啡豆
阿拉比卡: 咖啡豆品种，风味和口感极好，主要产地为巴拿马、哥斯达黎加、肯尼亚、埃塞俄比亚、印尼等，价格较责
罗布斯塔: 咖啡豆品种，主要用于速溶咖啡、罐装咖啡等工业生产咖啡上，价格便宜
商业咖啡豆
拼配豆: 拼配豆是数种具备不同特性的咖啡豆拼配起来 。拼配豆更适用于加奶咖啡
单品豆: 单品豆是指产自同一产区，或者同一种植园或庄园的咖啡豆
SOE: Single Origin Espresso,单一产地浓缩咖啡，强调突出单一产地浓缩的特点和更容易识别该产地的产区风味
咖啡器具
研磨器具: 主要是指咖啡磨豆机,一般为手摇磨豆机和电动磨豆机
冲泡器具: 法压壶、手冲壶、摩卡壶、美式滴滤机、意式咖啡机
饮用器具: 主要为咖啡杯套装、咖啡勺 。咖啡杯为正规咖啡杯120-140ml，小型60-80ml，马克杯300ml以上
辅助器具: 不锈钢拉花壶、打奶泡器、量豆勺、压粉器、滤纸等
其他咖啡术语
拉花: 在意式浓缩的基础上，同牛奶打成奶泡，两者融合，做出的图案
Crema: 意式浓缩咖啡的油脂层这也是一杯espresso的精华所在
闷蒸: 手冲咖啡时，先注入一部分水，等待一会，使得咖啡粉与水长时间接触，便于萃取更多的风味
Barista: 在意大利，对咖啡师的尊称
【什么是soe咖啡，单品咖啡和soe的区别】
以上就是关于什么是soe咖啡，单品咖啡和soe的区别的全部内容 ， 以及单品咖啡和soe的区别的相关内容,希望能够帮到您 。
