江苏立夏吃什么，常州立冬吃什么食物_知道经验

江苏立夏吃什么

江苏立夏吃乌米饭、七家粥、立夏蛋、尝三鲜、尝八新等。
乌米饭：味道乌黑油亮，十分的清香可口，它是把糯米浸泡到乌树叶中数个小时之后烧煮而成的，在江苏和安徽一带每到农历四月初八的时候，大多数人家都会用乌饭树叶煮乌米饭；
七家粥：在浙江农村地区立夏必须吃“七家粥”，七家粥是汇集了左邻右舍各家的米，然后再加上各种颜色的豆子以及红糖，然后煮成一锅粥，由大家来分食；
立夏蛋：江浙沪地区会吃咸蛋，叫做“补夏” ，也叫做“立夏蛋”；

尝三鲜：在民间历来有立夏尝三鲜的习俗，三鲜分为地三鲜、树三鲜和水三鲜，地三鲜也就是蚕豆、苋菜、黄瓜；树三鲜是樱桃、枇杷、杏子；水三鲜是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼，但是以尝“地三鲜”最普遍；
尝八新：在浙江有些地方，有“立夏尝八新”的食风。

常州立冬吃什么食物

1、蟹壳黄
俗称小麻糕，常与大麻糕相配作为礼品。馅心有荠菜、葱油、白糖、豆沙等4种，用精白面粉、脱壳白芝麻配以调料烘制而成。
2、三鲜馄饨
馅心用虾仁、鲜青鱼肉、鲜猪肉制作，故称“三鲜” 。馄饨皮以精白面粉拌入鸡蛋清轧制而成，馄饨汤用新鲜母鸡煨成鸡汤。

【江苏立夏吃什么，常州立冬吃什么食物】
3、南山板栗
它素以壳薄、果粒大、色泽褐红光洁，味甘美而著称。其中尤以中秋节前的新生嫩栗为最佳，其皮色淡黄，生食脆嫩，加料烹食则更香软适口，味似桂花芬芳，因而又称之为桂花栗。
4、大麻糕
常州大麻糕，江苏汉族糕类特产，是具有独特口感和风味的一种椭圆形大烧饼，也是常州人最喜爱吃的家常传统食品。

江浙沪立夏吃什么

主要吃长夏鸡蛋，黑米，七粥，三鲜八新。
1.长夏蛋:江浙沪一带会吃咸蛋，称为“夏补” 。
咸鸭蛋最好，因为富含钙、铁等无机盐，钙、铁含量高于鸡蛋和新鲜鸭蛋，是夏季补钙、补铁的首选。
2.黑米:乌黑发亮，清香可口。它是将糯米浸泡在黑叶中几个小时，然后烹饪而成。
在江苏和安徽的农历四月初八，许多人用黑米叶煮黑米是一种习俗。
3.七粥:“七粥”是浙江农村长夏必吃的。
七口之家的粥是邻居家的米，加上各种颜色的豆子和红糖，煮成一大锅粥，大家一起分享。
4.品尝三鲜:无锡民间一直有在漫长的夏季品尝三鲜的习俗。
有三种新鲜的食物:三种新鲜的土地，三种新鲜的树和三种新鲜的水。
三鲜菜是蚕豆、苋菜、黄瓜，三鲜菜是樱桃、枇杷、杏，三鲜菜是海参、河豚、鲥鱼。
其中以品尝地三鲜最为常见。
5.尝八新:镇江有“长夏尝八新”的美食风格。
这“八新”就是樱桃、新笋、新茶、新麦、嫩蚕豆、萝卜、鲥鱼、黄花鱼(黄花鱼) 。
其中，鲥鱼最有价值。

立夏吃什么不是乌米饭就是蚕豆饭

立夏吃的传统食物：蛋，立夏茶，立夏羹，君踏菜，麦蚕，脚骨笋，七家粥，立夏饭等。
立夏节气养生美食：鸭蛋，莴苣，茯苓，小麦，苦瓜，猪心，莲子，绿豆，小米，莲藕等。
乌米饭原为中国民间节日食品，唐代即有。江苏和安徽一带每逢农历四月初八，多有人家用乌饭树叶煮乌米饭，已成习俗。
农历四月初八，是中国传统的乌饭节。民间传说是因为释迦牟尼的弟子目连，为了吃到饭，想办法用南烛叶捣汁染米，煮成乌饭送去，饿鬼们不敢吃那乌饭。母亲才终于得以饱腹，老百姓年年吃乌饭，纪念目连这位孝子。《本草新编》记载：南烛叶为杜鹃花科植物乌饭树的叶。
平时用蚕豆蒸米饭，不单会让米饭的味道更加诱人，还能促进身体对微量元素钙的吸收，米饭和蚕豆中本身就含有丰富的微量元素钙，而蚕豆中还含有一些促进钙吸收的营养成分，它能有效提高人体对钙的吸收利用率，能促进骨骼发育也能提高骨密度。

立夏应该吃什么有哪些风俗

我国民间，过立夏有很多习俗。每一项都说不上浪漫，却都和日常生活紧密相连，有着对未来日子的朴素心愿。立夏要吃豌豆糯米饭，吃了豌豆能“美目盼兮” 。
立夏这天，能和豌豆糯米饭平分秋色比拼的，非“乌米饭”莫属。乌米饭据说最早在唐代就有了，当时江苏宜兴、溧阳、金坛和皖南一带每到农历四月初八，就用乌树叶煮乌米饭。后来，大概因为四月初八和立夏节气很近，慢慢就把吃乌米饭并到了立夏的习俗里。
老一辈的人还有一种说法，立夏日吃了乌米饭，整个夏天都不会被蚊子咬。
立夏还有一个风俗值得说一下——称人（也有地方作“秤人”）。老人说，立夏称人能带来福气，还可以祈求身心健康，防止“疰夏” ，顺利度过炎夏。