河南立夏吃什么
河南立夏吃立夏馍 。河南民间相传，在立夏的时候吃立夏馍可以抗暑防热，所以每年的时候，人们都会吃立夏馍，立夏馍的主要食材就是馒头，馒头是在农历春节的时候留存下来的，把馒头高挂起来然后晒干风干，在立夏的时候把馒头用水泡透，然后把水分挤出，加以面粉、鸡蛋、韭菜叶搅拌成糊状，然后像摊煎饼一样，做出来的馍就叫做立夏馍 。
【河南立夏吃什么】
传说在立夏的时候吃立夏馍就可以抗暑防热、消除灾祸，不然就要苦夏，容易生病 。
立夏，二十四节气中的第七个节气，是夏季的第一个节气 ， 立夏表示的是告别春天，是夏天的开始，在立夏过后，日照逐渐增加，气温慢慢上升，农作物进入了茁壮生长的阶段 。
湖南立夏吃什么传统食物
湖南立夏吃立夏粳、五彩饭、立夏团子、鸡蛋、米它子 。立夏粳：长沙在立夏有吃立夏粳的习俗，立夏粳又叫粳坨，就是用糯米粉、鼠曲草做成的汤丸，吃起来柔软清香；
五彩饭：长沙人还吃五彩饭，主要是由糯米浸泡蒸熟做成，吃起来软糯可口；
立夏团子：娄底在立夏有吃立夏团子的习俗，立夏团子也是由糯米做成 ， 是把糯米搓成汤圆的大小，下锅煮，立夏团子的馅是红糖 ， 吃起来甜而不腻；
鸡蛋：衡阳人在立夏会吃鸡蛋，把鸡蛋煮熟，剥壳以后加红枣煮汤吃，祈祷夏日平安；
米它子：衡阳人在立夏有吃米它子的习俗，米它又叫干它子 ， 主要是用米、猪油或腊肉炸油做成 。
闽南立夏吃什么传统食物
闽南立夏吃虾面 。把虾掺入面条中煮食，虾熟后变红，为吉祥之色，而虾与夏谐音 ， 以此表达对夏季的祝愿 。立夏，是二十四节气中的第7个节气，夏季的第一个节气，交节时间在每年公历5月05-07日 。此时北斗七星的斗柄指向东南方，太阳黄经达45° 。立夏，是标示万物进入旺季生长的一个重要节气 。
阜阳立夏吃什么
阜阳立夏没什么特别的食物吃，就和普通的日子一样，如果没人提起的话都没有人记得立夏 ， 更没有特殊的东西去标注，反正我是没吃过 。潮汕立夏吃什么
潮州立夏吃栀粿和立夏蛋 。栀粿
潮汕人擅长时节做时粿 ， 将中药加入到各种粿品中，时令防时病 。端午节一定要吃的是栀粽 。糯米浸渍后用手工石磨磨成粉浆 ， 配入捣碎栀子浸泡的汁液，做成除烦解郁、解毒，略带苦味的栀粽，吃时用一条纱线牵拉切成小片，蘸白糖或糖分吃，凉喉解渴 。粿品摊都有卖 。
立夏蛋
“立夏吃蛋”的习俗由来已久 。俗话说：“立夏吃了蛋，热天不疰夏 。”相传从立夏这一天起，天气晴暖并渐渐炎热起来 ， 许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉，食欲减退逐渐消瘦，称之为“疰夏” 。古人认为，鸡蛋圆圆溜溜，象征生活之圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日之平安，经受“疰夏”的考验 。
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