婺源特产
婺源特产有婺源绿茶、婺源荷包红鲤,婺源墨、婺源清明果、婺源汽糕等 。婺源绿茶:婺源绿茶历史悠久,其茶叶品种繁多 , 质量上乘 。婺源绿茶的叶质柔软 , 持嫩性好、芽肥叶厚、有效成分高 , 是一种优质绿茶 。
婺源荷包红鲤:产于婺源民间,其色泽金红、头小尾短、背高体宽、腹厚肥大,形状像荷包,是我国的著名优良鱼种 。
婺源墨:最早始于南唐,制作历史有1000多年,其品种繁多 , 有淡烟、油烟、松烟等,其墨色泽黑润、入纸不晕、舔笔不胶 。
婺源清明果:婺源清明果是一种十分鲜美的特色糕点,也是一种极为嫩爽甘甜的可口点心,更是清明时节所必不可缺的美食之一 。
婺源汽糕:婺源汽糕表面鲜香油亮,光亮透色,中间布满了蜂窝状的气孔 。加之佐料辅助,使其味道更加醇香 , 令人回味无穷 。
婺源的四大特产?
有江湾雪梨(白)、荷包鲤鱼(红)、龙尾砚(黑)、婺源绿茶(绿)四种 。江湾雪梨品种有“六月雪”、“西降坞”、“白梨”、“苏梨”、“马铃梨”等,龙以“西降坞”梨为上品 。婺源荷包红鲤鱼,头小尾短,背高腹圆,全身色泽橙红鲜艳 , 形似荷包,故称荷包红鲤鱼 。形状十分可爱,具有较高的观赏价值 , 被誉为“人间天物” 。龙尾砚,因产于婺源县溪头乡龙尾山而得名 。婺源古隶安徽歙州,当时产品习惯以州名物 , 故古时称“歙砚” 。是我国四大传统名砚之一 。婺源盛产绿茶,唐朝陆羽所著《茶经》,就有“歙州茶生婺源山谷”的记载 。《宋史·食货》载:婺源之谢源茶为全国六大绝品之一 。
婺源有什么特产
说起婺源,人们总会想到它美丽的风景,它吸引了许多游客 。今天就来看看它的特色菜吧!婺源特产一:酒糟鱼
酒糟鱼是江西婺源的传统小吃 。它的制作方法非常精细 。选用鲤鱼和米酒为主要原料,腌制 , 晒干至半干,然后放入酿造好的米酒缸中储存十几天 。其使用方法千差万别 , 可蒸可煮,鲜美爽口 , 是招待客人的佳品 。
婺源特产二:婺源清明果
婺源清明果是江西婺源的传统小吃,又名青团 。它的制作工艺非常精细 。它以艾草和糯米为主要原料 , 采用传统制作方法制成 。生产的清明果油绿如玉,嫩软清香 , 肥而不饱,是天然绿色健康小吃 。
婺源特产三:婺绿茶
婺源盛产绿茶 , 在欧美、日本、东欧国家久负盛名 。美国学者威廉乌克斯在1935年出版的《茶叶全书》一书中说:“婺源茶不仅是路茶中的上品,也是中国绿茶中的极品 。”吴绿茶具有“色碧天成,味香浓郁,水润”三大特点 。
婺源特产四:江湾雪梨
江湾梨以皮大皮薄、肉小核多、渣脆而闻名 。一般果实重量300-400克,最大800克 。果实宽大,瓢形,套袋后青皮白色 。富含酸、维生素、矿物质中的多种氨,色、香、形俱佳,具有明显的生津止咳、滋阴润肺、清热平喘等医疗保健作用 。
江西婺源有什么好吃的特产
江西婺源有着非常悠久的传统历史 , 是曾经的古徽州部分之一,因此也传承下来不少非常具有当地特色的特别产品 。许多到婺源小伙伴都被婺源的美景所深深吸引着 , 因此也有不少人询问说 , 这么美的地方有没有什么特产可以带走呢?婺源绿茶
婺源绿茶又叫婺绿,是中国传统名茶 。因为地处山区、土地肥沃、降水丰沛,所以婺源非常适合种茶,这里也有“绿丛遍山野,户户有香茶”的说法 。婺源绿茶历史悠久,早在近百年前就出口国外 。婺源绿茶品种众多,婺源茗眉是其中的上品,它的外形弯曲似眉,味道鲜爽甘醇 。如果有爱喝茶的亲朋好友,婺源绿茶是不错的旅行伴手礼 。
ps:
婺源绿茶的价格差距很大,好的可能要每斤上千元,一般的则只需要几十元一斤 。婺源县城紫阳镇的星江路、文公路上有很多茶店,游客购买时可以货比三家 。如果选择在乡下买茶,价格会便宜一些 。
龙尾砚
龙尾砚也称歙砚,是我国四大传统名砚之一 , 因产于婺源县溪头乡龙尾山而得名 。徽州盛产文房四宝,龙尾砚是其中的明星产品 , 它声如铜、色如铁、性坚滑、善凝墨 。如果亲朋好友中有书法爱好者,一方龙尾砚绝对是相当有品味的旅行礼物 。在婺源县城的星江路、天佑路和文公路都可以买到龙尾砚 。一般的龙尾砚价格为几十元,中等品则需百元以上 。
ps:
早在南唐、北宋时期,龙尾砚就已著称于世 。南唐后主李煜称赞“龙尾砚为天下冠” 。宋代龙尾砚被列为朝廷贡品,文坛大家欧阳修、苏轼、苏辙、黄庭坚、蔡襄都曾为龙尾砚撰文、填词、写诗 , 更使其声名远播,身价百倍 。
江湾雪梨
江湾雪梨因产自婺源江湾而得名 。此种雪梨体大肉厚,皮薄核小,汁纯味美 , 松脆香甜 。江湾雪梨品种有“六月雪”、“西降坞”、“白梨”、“苏梨”、“马铃梨”
等,其中“西降坞”为最佳 。与普通的雪梨相比 , 江湾出产的雪梨个头很大,一颗梨的重量就可能超过一斤 。每年的夏末和秋季是江湾雪梨上市的季节,如果赶在这个季节来到婺源旅行,一定要尝试下这种当地特产的水果 。
自酿酒类
婺源人喜爱酿酒,在这里可以买到很多当地人自酿的酒类 。比如野生猕猴桃酒、土蜂蜜酿酒、血糯米酒、桂花酒等等 。这些颇具当地特色的酒类,既可以在当地的餐厅、酒坊品尝,也可以当做特产购买 。在婺源老字号的查记酒坊,可以免费品尝到这些美酒 。如果品尝后觉得不错,可以在酒坊购买 , 价格在50元/斤左右 。
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