合成肉是用什么做的
合成肉的做法总共有3种：1、利用淀粉还有植物蛋白做成 ， 这些成分都是无毒无害的 ， 但是其中不含有一丁点的肉；
2、肉丁和食用胶粘在一起形成肉棒，通常只要一点点肉味，鸡柳就是这种方法合成的；
3、用动物的干细胞培养出骨骼肌组织，这种方式成本较高 。
合成肉的危害：
利用淀粉和植物蛋白制作而成的合成肉，通常都是没有危害的，由于其具有大量的植物蛋白，可以补充人体所需，所以常吃是没有问题的，但是利用肉丁和食用胶粘在一起的合成肉，经常有无良商家利用不合格的肉丁来制作，这种肉虽然美味 ， 但本身里面含有大量的添加剂和调味料，再加上烹饪的方式不当，会对人体产生一定的危害 ， 因此不建议经常食用 。
如何鉴别合成肉：
1、看切面 。合成肉的切面没有肉的自然纹路，正常的肉切面有肉的自然纹路，一看便知 。
2、尝口感 。合成肉在制作过程中会流失掉水分，汤汁少，口感“柴“、“散” ， 正常的肉汤汁较多口感正常 。
【合成肉是用什么做的】
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