四月初八吃乌饭的意义
四月初八吃乌饭的意义在于纪念孝子目莲 。乌米饭早在唐朝时期就已经出现,目前主要在宜兴、金坛、溧阳一带,原为中国民间的传统节日食品,是为了纪念释迦牟尼的弟子目莲 。在每年的农历四月初八,是溧阳地区的乌饭节,在民间相传是目莲为了自己的母亲能够吃到饭,用乌药叶捣成汁水染米,然后煮成乌米饭送过去 。因为饿鬼们不敢吃颜色较深的乌米饭 , 他的母亲才得以饱腹 。
【四月初八吃乌饭的意义,四月初八吃乌饭的由来】
在每年的农历四月初八这一天 , 一些地区的人们就会吃乌饭,而这一天被布依族称为“牛王节” 。当四月初八一过,打田栽秧的农耕就开始了 , 相传这一天只要吃了乌米饭,人们在打田栽秧这段时间就会身强体健、百病不生,所以这天每家每户都会吃乌米饭,这也寓意着人们对美好生活的期盼 。
四月初八吃乌饭的由来
四月初八吃黑饭的来历农历四月初八吃乌饭的由来有:
1为了纪念目连:乌米饭早在唐朝时期就已经出现,是为了纪念释迦牟尼的弟子目莲 。在每年的农历四月初八,是溧阳地区的乌饭节,在民间相传是目莲为了自己的母亲能够吃到饭 , 用乌药叶捣成汁水染米,然后煮成乌米饭送过去 。因为饿鬼们不敢吃颜色较深的乌米饭,他的母亲才得以饱腹 。
2杭州近郊,一般流传着吃乌米饭是为了纪念战国时期齐国著名的军事家孙膑 。
3在浙江宁海一带,人们传说是为了纪念牛生日 。
4在佛经里的记载:汉朝时一个叫刘向的读书人,上京赶考的时候 , 与神庙中的一为女神三娘相恋成亲,于是天神就将三娘压在了华山脚下的黑风洞中,在洞中三娘生下来一个儿子,取名“沉香”,沉香长大以后 , 知道了身世,每次给母亲送饭都被饿鬼吃了,于是沉香就用乌叶将米饭染成青黑色,饿鬼便不敢吃了,后来人们便效仿他,在四月八的这一天就做乌米饭,来孝敬祖先 。
5相传古时候黄田有一位叫石驮的农民触犯了官府 , 被抓了去,坐牢的时候要家里送饭,不然就会饿死,所以他的妻子就带着大米到亲戚家里住下,为丈夫送饭,而每次送的好吃的食物都被狱卒吃完,于是她就将米饭在“乌饭芦”的叶汁里浸泡后为其送去,自此以后,狱卒就不再吃了,而石驮也在一年后出狱了 。等到明珠死后,这一带的人为了纪念她,就在这一天形成了吃“乌饭”的习俗 。
在每年的农历四月初八这一天,一些地区的人们就会吃乌饭,而这一天被布依族称为“牛王节” 。当四月初八一过,打田栽秧的农耕就开始了,而这一天只要吃了乌米饭,人们在打田栽秧这段时间就会身强体健、百病不生,所以这天每家每户都会吃乌米饭 。
乌米饭什么时候吃的
我国的传统节日饮食有很多种,乌米饭就是属于节日饮食的一种 。乌米饭是精选糯米儿制成的,那么,乌米饭什么时候吃?吃乌米饭是什么节日?乌米饭什么时候吃
乌米饭原为中国民间节日食品,唐代即有 。江苏和安徽一带每逢农历四月初八,多有人家用乌饭树叶煮乌米饭 , 已成习俗 。
农历四月初八,是中国传统的乌饭节 。民间传说是因为释迦牟尼的弟子目连 , 为了吃到饭,想办法用南烛叶捣汁染米 , 煮成乌饭送去,饿鬼们不敢吃那乌饭 。母亲才终于得以饱腹,老百姓年年吃乌饭,纪念目连这位孝子 。《本草新编》记载:南烛叶为杜鹃花科植物乌饭树的叶 。
乌饭节是什么时候
每年农历三月初三,畲族百姓都欢度“乌饭节” , 家家都做乌米饭,全家共餐,馈赠亲友 。同时还聚集一起盘歌、跳舞,纪念这一节日 。连江县小沧民族自治乡畲族百姓也过乌饭节,这一天山村热闹非凡 。乌米饭是畲族人用山上的一种叫乌稔树野生植物 , 取叶煮汤,然后将糯米泡在汤里数小时捞起,放在木甑里蒸熟而成 。这种乌米饭色泽蓝绿乌黑,并带油光 , 吃到嘴里香软可口 。由于乌稔有防腐、开脾作用,将乌米饭用苎麻袋装起来,挂于通风阴凉处,数日不馊 。如果再加上猪油熟炒 , 更加味美可口 。因此有“一家蒸十家香”之说 。受畲民影响,浙西南山区衢州、丽水等局部地区也有吃乌饭习俗,而时间则通常是在每年农历的四月初八!
乌饭节的由来
黑饭节来历于一则传统故事 。传说北宋名将杨文广被奸臣所害投入狱中 。他妹妹每天送进牢里的饭菜都被狱卒抢吃了 。她想了个办法,上山找来草药杨桐叶捣出黑汁泡糯米蒸熟送入牢中 。狱卒看到这一篮黑饭,以为很脏,再也不抢吃了 。兄妹约定四月初八那天劫狱,由于天天吃糯米 , 杨文广浑身是劲,他挣脱了锁链,把监牢的门打开,其他被关押的人也全逃了出来,妹妹带领寨里的人也前来接应,打败了敌人 。之后,杨文广奋战疆场,洗脱了罪名 。杨姓人家为了纪念这次胜利,每年的农历四月初八都做黑米饭,杀鸡宰鸭,取出腌制的酸鱼酸肉,喝酒唱歌,以示庆祝 。
有的地方将“四月八”称做杨家节,民间流传,说是吃了杨家的黑饭便会力气倍增,于是很多人到这天就特地到杨家讨点黑饭给自家的孩儿吃,祈求孩子能更加健壮 。
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